Gatiti chiftelutele copil în vârstă de ani

Mâncăruri cu carne pentru copii de la unu la trei ani se prepară din:

Până la patru ani în alimente pentru copii sunt feluri de mâncare inacceptabile prea grase din carne, cum ar fi carne de miel sau de gâscă. Nu este, de asemenea, recomandat pentru copii de a găti, folosind rețete de preparate cu usturoi și piper roșu.

Este important să ne amintim că dieta copilului nu ar trebui să fie prăjit alimente. Dinții prima de mestecat apar la copii cu aproximativ un an. După apariția dinților pot fi introduse treptat în dieta de carne, care necesită un copil nu mai mult de 90 g pe zi. Două - trei ori pe saptamana preparate din carne de pește sau de a schimba pe morcov. Chiftele Copiii pot fi incluse în dieta unui copil, incepand de la un an de la erupția dinților posteriori.

Cea mai comună metodă de gătit pentru copii de la un an la trei ani - un cuplu, deoarece alimente prajite pot afecta grav tractul digestiv. Un fel de mâncare de carne ar trebui să fie servit plămâni, bine copii digestibile garnituri, cum ar fi tocană de legume, orz și terci mei apă, piure de cartofi, spaghete.

Chiftele de curcan cu abur (la un an)

1. curcan tocata - 400 g;
2. Cartofi - 220 g;
3. ou - 1 buc;.
4. făină pudră-1/3 linguri. l.;
5. un vârf de cuțit de sare.

Cartofii se freacă pe răzătoare fină, amestecat cu carne de curcan, se adaugă masa rezultată la ou, faina si praful de sare, toate amestecate bine. curcan carne tocată turnate lingură într-un elegant prăjituri mici și aburit treizeci - treizeci și cinci de minute. Chiftele din Turcia poate fi servit cu orice fel de mâncare.

chiftelele de pește cu abur

1. unic (file) sau cod fileurilor - 250 g;
2. grâu ușor stătut 30 g de pâine;
3. Lapte - 45 ml;
4. quail yaytso- 2 buc.;
5. cremos ulei-1,5 art. l.

Hoitul fileuri de cod unic sau derula de trei ori printr-un procesor de alimente răzuirea fină până la consistența pashtetoobraznoy, se adaugă înmuiate în lapte și stors un pic de pâine, sare, galbenusuri de două ouă. Rezultată tocată cod sau mare limbă se frământă bine, a pus într-un ulei steamer unsă, pentru a găti chiftele de pește cu abur necesită aproximativ treizeci de minute.

Hepatică (2 ani)

Copiii refuza adesea chiftele din ficat de - gustul său specific și mirosul. Fix it simplu: puteți adăuga o componentă de rețetă neobișnuită, cum ar fi brânza, împodobiți vase legume felierea neobișnuite și ierburi.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

1. ficat de vițel - 300 g;
2. pene ceapa - 1 buchet;.
3. ou - 1 buc;.
4. 100g de brânză poshehonskiy-

Ficatul este necesar să se răsucească ceapa cu pene într-o mașină de tocat carne. Adăugați oul bătut și sare. tort de ficat Gata spre o foaie de copt, se presara cu branza, ras pe o răzătoare fină, se coace timp de douăzeci de minute.

Morcov (1 an)

Aceasta reteta pentru chiftelute pentru copil este foarte ușor și nu necesită nici un cost.

1. morcovi - 4 buc;.
2. grișul - 1 lingura. l.;
3. ou - 1 buc;.
4. Lapte - 75 ml;
5. nisip saharnyy- 0,5 h L..;
6. firimituri pentru breading - 2 linguri

Spălat a periat tăiat morcov în cuburi de 5 mm, nu mai mult, amestecat cu grisul, sare, zahăr. Amestecând constant stinge amestecul rezultat din lapte. După răcire, se adaugă gălbenușul unui ou crud, morcov turnate prăjituri mici pe ambele părți rola în pesmet. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 15 minute. Reteta poate fi modificat prin adăugarea de tort morcov în loc de fulgi de ovăz grișul.

Pentru a găti chiftelele de pui delicioase, nevoie de următoarele ingrediente:

1. tsyplenka- file 200 g;
2. tarate 40 g de pâine;
3. lapte - 200 ml;
4. pene ceapa - 1 buchet;
5. sare,
6. mărar.

Fileul tăiat într-un procesor de alimente, împreună cu pâinea înmuiată în lapte și ceapa pene de două ori. Se adauga sare si marar tocat. Gata pentru a pune umplutura pe grila de bile mici, ușor strivite, aburit aproximativ treizeci de minute. Pentru copii de până la un an de abur bile de carne de pui tocată făcute fără adaos de ceapă și condimente.

chiftele de pește pentru copii cu sos

1. Som - 200 g;
2. brânză Poshehonsky - 150 g;
3. unt - 25 g;
4. Lapte - 70 ml;
5. Sos lăptos - 140 g;
6. ou 1/2 buc.;
7. G - 3 ani

Derulați în jos de trei ori pe procesor de alimente de file de somn, se adaugă gălbenuș de ou, margarina, biscuiti. Amestecul rezultat a fost rulat în bile identice, muiată ușor în apă sărată, adus la fierbere și se fierbe timp de nu mai mult de cincisprezece minute. bile de pește finite pentru a pune pe o tigaie, se toarnă sosul și se lasă în cuptor timp de douăzeci de minute. Nu gatiti neaparat chiftele din cauza somn, reteta poate fi modificată prin utilizarea exclusivă, stiuca sau Pollock salau. burgeri excelente sunt obținute de la cod.

Orice ai alege burgeri, ar trebui să le pregătească, astfel încât vasul a fost cel mai benefic pentru copil.

Principalele feluri de mâncare în meniu, copilul

In dieta de ani a copilului este unul dintre primele locuri ocupate de preparate din carne. Carnea este foarte importantă pentru dezvoltarea corespunzătoare rebenka.Dlya produse alimentare pentru copii în vârstă de ani este mai bine să utilizeze carne conținut scăzut de grăsime, cum ar fi carnea de curcan, vițel. De asemenea, în meniul copilului în vârstă de ani ar trebui să fie incluse, de preferință, fileuri slaba, peste alb.

Iată câteva exemple de preparate din carne și pește.

Cotlete de carne timp de un an copil vechi.

Placinte din carne de copii fac în principal de carne de vită, puteți utiliza, de asemenea, de vițel sau de carne de porc macră. Cotlete pentru un copil este mai bine pentru a găti într-o cantitate mică, la un moment dat. pentru că preparate din carne fierte se deterioreze rapid, chiar și în frigider. Prin urmare, cele ce urmează este o rețetă pentru prepararea unuia chiftele de lot.
Pentru a pregăti chiftelutele pentru copilul va avea nevoie de:

65g. carne
15g. pâine albă,
5g. ceapa,
lapte pentru înmuierea pâinii.

Carne de clătire în apă rece, curățate de tendoane, carne tocată.
În continuare, se înmoaie pâinea în lapte și, de asemenea, printr-o mașină de tocat carne. Ceapă ca carne tocată. Pâinea absoarbe sucul secretat din carne în timpul tratamentului termic și acest chiftele sunt mai suculente. Mai bine să ia pâinea uscată ușor și fără crustă. Apoi, din cârnați fierte chiftele din carne orb mâinile umede formă rotundă sau ovală și le coace la cuplu timp de 30-40 minute.

carne chiftelutele într-un meniu pentru copii.

Pentru a pregăti chiftelutele folosi exact aceeași umplutura, ca și pentru hamburgeri. Puteți adăuga, de asemenea, o cantitate mică de sare, dacă se dorește. De la bile mici tocate sunt laminate și plasate într-o tigaie cu o cantitate mică de apă sau bulion, jumătate din înălțimea chiftele și tocană fierte la foc mic pentru 10-15min. Doar chiftelutele pentru copil poate fi aburit.

chiftele din carne pentru copilul pe an.

Perisoare pentru copilul din carne tocată preparat ca ceapa kotlet.Vmesto poate folosi verde. Delhi mărunŃite, un pic mai mult decât chiftelutele. Ei laminate în făină și prăjite în unt. Odată ce se rumeneste chiftelutele. Ei se toarna sosul de rosii smântână și tocană la foc mic pentru 15-20min.

Pentru a prepara sosul de rosii cu smantana va avea nevoie de:

80ml bulion,

2 lingurițe de cremă,

1 linguriță de pastă de tomate,

1/2 linguriță de unt,

lingură 1 ceai de făină.

Prepararea sos de smântână-roșii acru:

Passer ulei pasta de tomate se adaugă jumătate supa, smântână, sare. Amestecul este adus la fierbere, se toarnă în a doua jumătate bulion și făină prăjită. tocană Bulion peste scăzute de căldură 10 minute.

sarmale Lazy pentru copilul anului și jumătate.

Pentru prepararea lor trebuie să 50g carne tocată. carne, răzătoare de legume la grătar pe 50g. varză, se taie marunt felia ceapa. Toate împreună, se adaugă 1/2 lingura orez fiert pana jumatate fierte, puțină sare, 1/3 ou crud. Se amestecă bine și împărțit în două prăjituri, rola în făină și prăjite în ulei vegetal. Se toarnă 1 linguriță de pastă de tomate diluat 1/3 cană de apă fierbinte și se fierbe timp de 30 minut.V După stingere se adaugă 1 linguriță smântână.

Perisoare pește timp de un an copil vechi.

Peștii pot fi fierte file de chiftele de comunicare Pollock, merluciu, putasu și alte specii de pește marin. 80g. file de pește carne tocată, îmbibată cu 15 g de apă și 5 g de pâine albă. ceapa, se adaugă 1/3 din ouă bătute, un pic de sare, toate amestecate bine si amestecati pentru a obține umplutura moale. face mici bile de carne tocată obținută. Bile nu se poate stinge focul mic, si gatiti pentru un cuplu.