Gătit urechi de porc în coreeană și alte snacks-uri cu urechi

Nu toate bucătari știu că din orice parte a carcaselor de porc pot fi preparate mâncăruri gustoase și delicioase. Vom corecta această greșeală, și cu mare plăcere de a împărtăși rețeta de feluri de mâncare somptuoase de la urechi de porc.

Există o serie de retete gustoase de la urechi de porc. Cât timp durează să fiarbă urechi? La prepararea acestui produs este necesară aproximativ 3 ore.
Platouri din urechi de porc sunt perfecte pentru alimentarea ca festiv si casual la masa. Respectarea strictă a instrucțiunilor pentru prepararea - o garanție de feluri de mâncare gust impecabil.

coreeană

Cum de a găti carne de porc urechi în coreeană? Există o rețetă excelentă.
ingrediente:

• urechi de porc - 3 buc;.
• Ceapă - 3 buc;.
• Morcovi - 2 buc;.
• Usturoi - 6 cuișoare;
• ulei vegetal sau de măsline;
• Sos de soia - la voință;
• suc de lamaie dupa gust;
• Piper negru - L; 0,5 h..
• Coriandrul - L; 0,5 h..
• beam Zelen- 2;
• Apa - 3 litri.

1. Ei bine, se spală urechile, scoateți miriștea și a pus în apă clocotită. În continuare, se adaugă condimente, frunze de dafin și ceapa.
2. Pune la foc mic și se fierbe timp de aproximativ 1,5-2,5 ore.
3. Cel mai bine este să fiarbă urechile în prealabil și folosite pentru prepararea unei deja refrigerate.
4. Se prepară ceapa. Toaca si se prajeste pana se rumeneste.
5. Apoi se adaugă la morcovi ceapa si sotati pentru inca 5 minute.
6. Urechile sunt tăiate în bare subțiri, a pus într-un castron, apoi se adauga usturoi, sos de soia, morcovii, ceapa, otet, sare și condimente. Toate se amestecă bine, și marinati în frigider.
7. urechi de porc în coreeană gata!
8. Reteta este ușor de a pregăti!

Xe de la urechi, la fel de bine cunoscut sub numele de „urechi în coreeană,“ ar trebui să fie pregătite în avans. Acest lucru este necesar datorită faptului că urechile sunt impregnate cu marinata de noapte. Marinata urechi de porc - acesta este un aperitiv mare pentru o vacanță. Un urechi bucătar în coreeană nu este dificil, dacă urmați rețeta.
ingrediente:

• urechi de porc - 10 buc;.
• Usturoi - 4 catei;
• Coriandrul - 1 h L;..
• Zahăr -;. L 1 oră.
• Ulei - Articolul 3.5. l.;
• Sos de soia - Articolul 3.5. l.;
• Oțet - L; 1,5 h..
• Sare și condimente - gust.

1. Se clătește urechile, îndepărtați firele și așezați într-un vas cu pereți groși. Se toarnă apă clocotită și se fierbe până când face periodic îndepărtarea spumei.
2. Gatiti timp de aproximativ 2,5-3 ore.
3. Scoateți urechile pe prosoape de hârtie.
4. Urechile sunt tăiate în fâșii și să se mute într-un castron adânc.
5. Se presara urechi zahar feliate, sare grosier, coriandru, se toarnă oțet, sos, ulei de floarea soarelui. Se amestecă bine.
6. Usturoiul se curata si se taie cu un cuțit.
7. Se presara urechi tocat usturoi aromat și se amestecă bine la marinat Xe.
8. Lăsați vasul pentru o zi într-un loc rece sau în frigider, întotdeauna într-un recipient închis. Temeinic marinat.
9. Serviti xe într-un bol transparent, în formă de refrigerare, poate cu bere.
10. Xe este gata! Gătit distractiv Hye și ușor! Poftă bună!

gustare consistent

Minunat urechi salata consistent - aceasta este un fel de mâncare foarte exotice, și, mai presus de toate, doar un aperitiv excelent.
Principalul ingredient pentru salate sunt murat urechi. Semipreparatele rapid și un gust excelent. Rezultatul este o gustare extrem de simplu și gustos!
Pentru a pregăti salata trebuie mai întâi pre-marinati urechi.

• urechi de porc - 2 buc;.
• Morcovi - 2 buc;.
• Usturoi - cuișoare 3.5;
• Zahăr - L; 1,5 h..
• Oil - 200 ml;
• Oțet - L; 1,5 h..
• condimente;
• Pepper 3 specii;
• Sare dupa gust.

1. Se clătește urechile curate, se înmoaie în apă rece peste noapte.
2. Dimineața se spală din nou, curat. Apoi se fierbe urechile.
3. Se aduce la fierbere, se scoate spuma, drenate și clătite din nou urechi.
4. Pune urechile la fiert din nou, se adaugă sare, 3 tipuri de piper, condimente.
5. Gatiti nu mai mult de 3 ore.
6. Când urechile sunt moi, scoate-le afară și se lasă să se răcească.
7. Se taie în fâșii subțiri.
8. În tigaie pentru a se toarnă ulei și oțet de mere și se aduce la fierbere.
9. În continuare, se adaugă morcovii și benzi urechi.
10. Sare și piper, se amestecă bine.
11. Fierte timp de aproximativ 4 minute. Se răcește, lingura cu fante pentru a obține salata din tigaie și a pus într-un castron frumos.
12. Salata este gata! reteta excelenta! Bon Appetit!

urechi de porc Fried pentru bere

• urechi de porc - 4 buc;.
• Ulei vegetal - 200 g;
• Pesmetul - Articolul 1.5. ;
• sare;
• piper;
• Usturoiul - gust.

1. Urechile clătire, curățate firului de perie se fierbe timp de aproximativ 2 ore.
2. Gatiti pana cand se inmoaie. Scoateți și rece urechile.
3. urechi de porc tăiat în fâșii subțiri, puse într-o tigaie, se prăjește împreună cu condimente și usturoi.
4. Acest fel de mancare este pus intr-un vas plat, presărat cu pesmet și va servi ca o gustare să se răcească bere.