găluște de supă (găluște)
Supa cu găluște. supa cu găluște, supa cu Preisoare. Toate numele de supă cu bucăți de aluat. Dacă există un arc, apă, făină, unt și 1 ou, mai ușor de a găti supă delicioasă și rapid. În familia noastră, aceasta se numește „supă cu găluște“.
Ingrediente.- apă sau bulion - 2 litri;
- cartofi - 400 g;.
- Ceapa - 1 buc;.
- ou - 1 buc;.
- faina - 6 linguri. linguri;
- lapte sau apă - 3 linguri;
- sare, piper negru măcinat și ierburi.
Se toarnă într-o cratiță de 2 litri de apă și se pune pe foc.
Ceapă curate și tocate, rezervă câteva bucăți pentru a adăuga direct la supa. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal, se pune 1 lingura. o lingură de făină și un pic de făină atunci când se ingalbenesc, se adauga ceapa. Prajeste pana se rumeneste. La final, puteți adăuga o bucată de unt, se va da o aroma deosebita si aroma.
cartofii decojiti tăiat în și se adaugă în apă clocotită și se adaugă feliile de ceapa în așteptare. În continuare ne-am angajat în pregătirea găluște.
Ou bătut ușor cu un vârf de cuțit de sare, se adauga laptele si 5 linguri de faina. Framantati aluatul cu o furculiță, aveți nevoie de un pic mai mult făină. Aluatul trebuie sa fie mai gros decât o clătită. Abrupta aluat, mai dens gnocchi. Am folosit de casă aluat de ou rustic, pentru că am galben.
Atunci când cartofii sunt fierte, adăugați aluatul în supă de fierbere. Acest lucru se poate face în diferite moduri:
1. Într-o linguriță umezită cu apă, se colectează aluatul, altul se scoate într-un vas;
2. Ia aluatul într-un mâinile unse și fisurarea bucăți arbitrare de aluat (ca în fotografie).
Când toate galustele sunt în tigaie, se amestecă supa și se condimentează cu sare dupa gust, se adaugă zazharku. Se acoperă cu supa capac. După câteva minute găluște cresc, apar și începe să fiarbă. În această etapă, este posibil să se adauge verdeață tocat, piper negru, se acoperă și după 3 minute pentru a elimina tava de la căldură.
Dă-supa un pic mai rece, și puteți mânca.
Aluat pentru găluște pot fi încă se face pe chefir cu adaos de suc: 1 ou, 4 linguri. linguri de lapte batut sau acru, sare, 0,3 părți. 6-7st și bicarbonat de sodiu. linguri de făină. Acest aluat poate fi făcută în densitate, astfel încât mâinile ude să-l sfâșie. Aceste găluște sunt un pic mai întâi elaborată.
găluște supă gustoase (aluat) se obține într-un bulion de pui.
Caută rețete în caseta de căutare, tastați numele vasului sau a produselor alimentare, cum ar fi „brânză“, „tort“.