Galina Lazareva - cultivarea ciupercilor - pagina 8

Cultivarea Spitak, sau lentinusa comestibile

Spitak, Lentinus comestibile

S-au găsit în Japonia, China și alte țări din Asia de Sud-Est. În România, există cazuri izolate în Orientul Îndepărtat. Ea creste pe lemn mort de foioase (stejar, castani și alți copaci).

Ciuperca este păstrată pe tija centrală sau periferică. Cap - semisferic, de la 6 la 14 cm în diametru, galben pal, maro sau maro închis, acoperit radial solzi gri. Placi - alb, gratuit. Pulpa este de culoare albă, fermă, gust dulce, cu un miros balsamic. Picior gros, gri cu tentă maronie. Pentru o creștere mycelial necesită condiții de temperatură 24-26 ° C La temperaturi de peste 35 ° C creșterea se oprește. temperatura trebuie să fie pentru formarea corpurilor fructifere de 12 până la 20 ° C, umiditate 80-90%.

Spitak are un gust excelent, are un efect pozitiv asupra apărare al organismului, datorită conținutului său de vitamina B12, și provitamina A, precum și agenți anti-tumorale, hematopoietice, anti-virus și chiar o acțiune anti-SIDA. Ciuperci reglementa și de a reduce colesterolul din sânge, previne dezvoltarea bolilor virale.

Cultivarea Spitak. Spitak creste pe lemn mort de stejar, carpen, fag, castan, artar, arin, mesteacan, tei. Cel mai bine este de a creste Spitak pe lemn de stejar. Acesta este recoltat în toamna târziu sau primăvara devreme, înainte de explozie Bud. Aceasta crește cantitatea de glucide din lemn în acest moment. Acest lucru face posibil să crească ciuperci. Lemnul rămâne în pădure. Se taie în jurnalele de o lungime de 1 m (rareori 1,5 m) și un diametru de 10-12 cm la POLENOV preparat face găuri de 2 cm diametru și o adâncime de 1,5 cm, la o distanță de 20 cm, o spirală, o rată de 15-20 de bucăți. - o bucată de lemn. Fiecare gaura este umplut și inocul miceliu este sigilat lemn sau ceara de plută, argilă sau bandă adezivă.

Pentru a da naștere rula temperatura dorită C 13-27 °, 90% umiditate. Jurnalele sunt stabilite pe suprafețele curate în pădure, acoperite cu rogojini de paie. În jurnalele uscate umezită cu apă. Un an mai târziu, jurnalele sunt mutate într-un umede, locuri întunecate. Pentru rodirea Temperatura ar trebui să fie 12-20 ° C.

Ciuperci pot fi cultivate în sere, în cazul în care acestea primesc cultura, în orice moment al anului. Jurnale cu miceliu păstrate în locuri uscate. După bușteni proliferarea miceliene umezite timp de 1-2 zile în apă rece, după care acestea sunt plasate într-o seră pentru rafturi sau suspendate la o temperatură de 15-20 ° C, De obicei, ciupercile apar în termen de 7-10 zile. Buștenii sunt udate. Este nevoie de alte ingrijiri. Ciuperca începe să crească în al doilea an, în prezența ploii. fructe Spitak timp de 3-6 ani. Ciuperci recoltate tinere, cu capace puternic convexe și vizibilitatea ar trebui să fie acoperite.

Cultivarea ciupercilor de pădure mycorrhizal

Întreaga lume este fascinat de reproducere de ciuperci Champignon și stridii. Se fac încercări de a îmblânzi ciupercile sălbatice. Ciuperci au un gust foarte bun, dar ei nu se vor înlocui toate ciuperci albe sau ciuperci. Cu toate acestea, multe ciuperci sălbatice nu cresc în paturi. Ciuperci, ciuperci, ciuperci, și alte nu pot fi creșterea în condiții artificiale. Ele sunt simbioză incomod cu anumite specii forestiere, formând gribokoren sau micoriza. Miceliul specii mycorrhizal nu se poate dezvolta fără un copac, fără ciuperci s-ar putea să nu apară. ciuperci mycorrhizal tipice au o legătură puternică cu copaci, ele pot fi cultivate pe teren, în cazul în care se ridică la pădure și are câțiva copaci: molid, pin, mesteacan, stejar, plop. Pot exista metode populare utilizate.

Cep (hribi, lumanarica) crește în foioase și conifere, uneori singuri, de multe ori în grupuri. Cap - până la 25 cm în diametru, inițial emisferic, mai târziu pernă de la maro deschis; uscată, netedă. Pulp - alb, la rândul său, culoarea nu se schimba. Stratul tubular tinere ciuperci albe, apoi galben-verde. imprimare Spore - galben-brun. înălțimea piciorului - 17 cm, diametru -. 5,2 cm picior clavate, umflate. Există următoarele forme ciuperci albe.

În condiții naturale, ciuperci multiplica puii lor din cauza disputei. Ele pot fi baza de material săditor.

În pădure, colecta pălării ciuperci albe supracopți. În acest caz, trebuie să pornească de la ceea ce are copaci în grădină sau o grădină de mesteacăn, molid, pin. Sub copaci și aduce ciupercile din pădure, capacul este zdrobit în bucăți care sunt ușor uscate pe tifon timp de 2-3 ore, întorcându-se dintr-o parte în alta. Este ridicată de către stratul de copac de gunoi și așezați-l sub piesa capac. Pământul este compactat, udat cu apă caldă. Bucăți de pălării pot fi răspândite și slăbit pământul sau rădăcinile copacilor. După 3-4 zile, piesele sunt curățate, iar locul în care au fost, hidrata.

În al doilea rând, metoda simplificată este că ciupercile albe vechi sunt plasate într-o găleată sau udatul grădinii, se umple cu apa de ploaie sau apă bine. În această stare, semințele se păstrează pentru câteva zile în interior în acest timp de ciuperci moale, se taraie pe firul. Amestecul a fost stick-ul se amestecă și se plasează apoi este turnat pe site-ul selectat pentru boletus reproducere.

Există oa treia modalitate de a utiliza pădure miceliu de ciuperci. Tricks sunt realizate în secvență. Clarificarea împrejurărilor în care ciupercile cresc în pădure, pe un teren sunt selectate loc similar, având în vedere starea solului, umiditatea, rasa, vârsta pomilor. Sub ciuperci culese de locuri umbrite, un lumen și mișcarea de aer proaspăt, cu solul umed, în măsura în care este posibil, cu o multime de frunze, ace de pin putrefacție, plante compost. Dig fungi din lemn, împreună cu dimensiunile straturilor pământ de 30 x 30 cm și 20-25 cm grosime, în vecinătatea aceleiași porțiuni a copacilor. Aceste straturi sunt plasate în coș într-un singur strat. În cazul în care transportă necesitatea de a monitoriza, în scopul de a menține cuib de ciuperci și alte plante, nu-i lasa sa se usuce. Pentru plantarea în locații gropi selectate. Cu atenție în schimburi transferate de la formațiunile forestiere din ele. Plantarea ar trebui să apară în dimineața sau seara, cel mai bun sezon - sfârșitul verii - începutul toamnei, atunci când solul este suficient de umiditate din ploi. Gribovische pentru câteva zile udate moderat posibil de apă de ploaie. O astfel de udare are nevoie chiar și pe vreme umedă.

A patra cale. În porțiunea matură capac tubular CEP separat, este zdrobit în bucăți de 2 cm, uscate, ele sunt amestecate. O spatula de lemn este ridicat partea superioară a așternut și pentru a pune felii de 2-3 ciuperci, după care așternutul este compactat și turnat cu atenție.

Cu toate aceste metode, în anul următor, în condiții favorabile, se poate obține o mică cultură de ciuperci. În primul rând, este individuale sau mici ciuperci de familie mici. Un an mai târziu, puteți conta pe o recoltă mai semnificativă. Aceste metode de cultivare mycorrhizal fungi sunt foarte dependente de vreme.

Ea poate fi cultivată prin metodele descrise de pădure mycorrhizal fungi în pădure sau dumbravă în apropiere. În acest scop, mesteacăn sau crânguri de stejar, plantarea de pini tineri, brazi, stejari. Ai nevoie de a alege un loc care este similar cu cel din care vor fi materiale care vor asigura succesul cultivarea ciupercilor plantare. Cu ciuperci noroc va apărea pe site-ul în cantități mici, pentru anul următor, și nu vor fi mai mult în al doilea an. Ele cresc în aceleași condiții ca și cea a ciupercilor sălbatice.

Unele recolta Boletus de ciuperci ajunge la 40-50 de bucăți de 1 m2. Pentru a reprezenta grafic fertilitatea nu scade, este necesar să semene anual dispute sau implantarea de noi straturi cu ciuperci sălbatice.

creștere de ciuperci

Ciuperci poate fi pin si molid.

molid ghimbir sau Elovikov. Acesta este în creștere în tinere de molid. datele fructifere sunt aceleași ca și cea a in fals pin. Hat - o, roșu-roșu sau verde-albăstrui subțire. Sucul de morcov-lăptos de culoare roșiatică. Picior cu o pălărie de aceeași culoare sau usor mai deschisa.

Cel mai faimos Kargopol, Tver, Ivanovo, ciuperci transbaikalian.