fulgi de ovăz fulgi de ovăz

Astăzi, în unele magazine puteți găsi în vânzarea de fulgi de ovăz fulgi de ovăz. Este delicios de la sine, se poate face cu apă și este atât de terci gustos. Dar, ca majoritatea prăjituri cu fulgi de ovăz, gătesc ceva de genul: + dospite miere groasă (2-3 linguri mari de măcinat scorțișoară + + + cuisoare mac pulbere în aluat + ovăz fulgi de ovăz poate fi amestecat cu secară sau făină de grâu, dacă este necesar - se adaugă apă. . se amestecă, răspândit pe o tavă, da să stea timp de aproximativ 3 ore, iar soba se dovedește tort foarte gustos pentru ceai -. gust neobișnuit, un fel și ceea ce nu similar cu aluatul puteţi adăuga un pic de unt -. atunci prăjitura este sfărâmicios.

Gândit pentru a găti fulgi de ovăz singur - este posibil, dar nu a fost încă încercat. Cu toate acestea, la fel ca în cazul de malț - pentru a găti ușor, dar - trebuie acordată atenție mult. Dar, dacă vă cumpărați inconfortabil (să ia departe, nu în jurul valorii de vânzare etc.) - poate fi dificil. -)

fulgi de ovăz simplă și fulgi de ovăz - sunt lucruri complet diferite. Fulgi de ovăz gust dulce.

ovăz golozorny A încercat doar cald în cuptor - a avut loc la 150 de grade timp de o jumătate de oră - după această procedură a devenit foarte amar. Chiar și crocante ușor amar - Nu știu dacă este sau nu un gust amar ovăz golozorny, sau e doar vechi. După prăjire a devenit un amar, asa ca nu devin smalyvat, a trebuit să arunce departe. Cumparata de la antiblyudomana această primăvară.

Fulgi de ovăz - anterior foarte răspândită produs alimentar popular românesc derivate din ovăz. Oatmeal pounding preparat în prealabil preparate din boabe de ovaz (de unde și numele - „fulgi de ovăz“). fulgi de ovăz este acum folosit foarte rar și, în principal ca un regim alimentar sau cosmetic.

Produse din făină toloknyanoy au fost atât de distractiv pentru copii și delicatețe. Copiii dintr-un amestec de făină de ovăz, apă și sare turnate forme simple, care pot fi consumate mai târziu. Ei au numit astfel de produse - Kulaga. Cu valoarea sa nutritivă ridicată, o astfel de prognatism lung stins foamea.

Fulgii de ovaz este recomandat pentru boli ale tractului, anemie, epuizare nervoasa gastro-intestinale.

Se prepară fulgi de ovăz aproximativ aceeași ca și fulgi de ovăz: este fiert cu apa sau lapte. După fulgi de ovăz gătit recomandat apoi în cuptor.

Cereale când gătit fulgi de ovăz nu smalyvayut și pisate și făina obținută fracția în cele din urmă decojite sunt toate care sunt utile pentru tractul gastro-intestinal. Cu toate acestea, în cazul în care gătești moara de cereale fulgi de ovăz acasă în casă și cernere - este la fel. În virtutea faptului că materia primă ovăz este supus unui tratament termic, proteina suferă o schimbare și pierde capacitatea de a forma gluten.

Anterior, fulgi de ovăz diluat cu apă, lapte, kvass, ulei de adăugat. Atunci când frământarea aluatului, apoi cârnați din ea turnat. Ei au fost convenabil pentru a lua cu tine pe munca de teren, cositul, etc. Aceste cârnați au fost numite tauri, pentru că a dat o mulțime de putere și energie la locul de muncă, datorită conținutului caloric ridicat și digestibilitate bun.

Ca parte fulgi de ovăz are toate componentele unui aliment complet: proteine, grăsimi și carbohidrați, bioflavonoide, aminoacizi. Și, ca o parte din grăsimi au lecitină, ceea ce contribuie la o mai bună absorbție a proteinelor. În ciuda faptului că alimentele fulgi de ovăz de mare de calorii, carbohidratii conținute în ea numai complicat, asa ca nu te bine cu el.

Cum de a găti fulgi de ovăz

Pentru a prepara făina de ovăz, boabe de ovaz sunt folosite, care sunt capabile de germinare. Boabele sunt înmuiate pentru o zi în apă curentă (în pungă de cereale vechi muiată în care curge râu, curent sau profund). Acest lucru permite boabe de ovăz pentru a absorbi umezeala, ele devin gata să germineze. Apoi, granulele umflate aburit sau traforate în vase închise, la o temperatură de 50-60 ° C - timp de aproximativ o zi. După aceea, boabe uscate complet într-un cuptor prăjit, cernute, purificată din film și apoi pisate deja (și nu măcinate, așa cum este cazul cu făină de ovăz convențional).

Pot găti, dar fără cuptorul rusesc - foarte greu: aburul lung bine și uscat. Și nu este clar pentru a se asigura că ovăz nu a început să gust amar? Sau, în cazul în care ovăz sunt proaspete și nu amar deloc, ea nu va gust amar, și după gătit.

Potrivit fulgi de ovăz de ovăz golozornogo De asemenea, au observat mai mult de o dată: după aplatizare în cazul în care bucătarul dintr-o dată - terci este bun, amar nu mai mult de ovăz originale, dar dacă stai cel puțin câteva ore (în special dacă clatite terci se coace) - începe să gust amar, și în continuare - cu atât mai puternic.

Deci, ovăz până bucătar nu foarte bine. - (problema de bază este că nici măcar nu știu exact ce gust ar trebui să fie un bun ovăz Cine știe exact -. Atâta timp cât trebuie doar să scrie pentru a cumpăra gata făcute fulgi de ovăz -.)

Evaluare: 4.71 out of 5
Voturi: 28