Frigarui de pește

Frigarui de pește

În cele din urmă, pe vremea caldă stradă, când și vrea să meargă la țară și să se relaxeze companie veselă. Ei bine, ce fel de câmp excursii fără un gratar delicios? Iată câteva rețete kebab, care sunt sigur că vă place.

Kebab de pui

felii murate înșirate pe un băț și se prăjește pe carbuni. gratar de pui - gata! Aceasta reteta pentru gratar de pui este foarte tradițional, dar ca ingrediente se pot adăuga ceapă și felii de roșii proaspete.

ficat Skewer

  • 500 gr. ficat
  • 2 cepe
  • 250 gr. de grăsime de oaie
  • 1 buchet de pătrunjel
  • 100 ml. lapte
  • piper, sare

spălare de ficat, uscat și tăiat în bucăți. Ceapa se taie în inele. Se toaca marunt slănina în cuburi mici. Patrunjelul - pentru a se pisa. Într-un castron adanc pune ficatul si ceapa. Piper, sare, apoi se toarnă laptele și pus într-un loc rece, timp de 1,5 ore. Apoi, rândul său, ficatul cu slănină înșirate pe un băț și se prăjește pe carbuni. Frigarui de ficat - gata! Inainte de servire, se presara cu ierburi tocate.

Frigarui de pește

După aceea, bucățile de somon înșirate pe o frigare, alternând cu ceapă și lămâie. Fry peste cărbuni. Frigaruile în vin se transformă întotdeauna suculent și gustos. Frigarui de pește - gata! Inainte de servire se presara cu ierburi tocate.

gratar carne de porc

Frigarui de vinete

  • 1 kg. vânătă
  • 250 gr. de grăsime de oaie
  • piper, sare

spălare vinete, și de a face în fiecare incizie longitudinală cu un cuțit. Bacon cotlet. Inciziile rezultate laici 0,5 ore. De sare, apoi slănină, untură fiecare vinete. Lăsați vinete timp de 1 oră, și apoi înșirate pe frigărui și prăjit pe cărbuni. Frigarui de vinete - gata!

Frigarui de carne de vită

Frigarui de midii

Midii pune într-o tigaie, se adaugă sare și piper și se toarnă peste sucul de lamaie. Lasă pe timp de 20 de minute. Unde kebab fry? Midii pus pe gratar si friptura timp de 5 minute. midii delicioase gratar - gata.

O alta reteta marinata pentru gratar:

Frigarui Porcine apă minerală

  • 2 kg. carne de porc
  • 2 cepe
  • 1 litru de apă minerală
  • 4 linguri. linguri de suc de lămâie
  • piper, sare