Fried ouă pas cu pas reteta cu fotografii

Potrivit celor care abia încep să învețe artele culinare, cele mai populare și ouă, de asemenea, vasul cel mai simplu este prajit, reteta de care este familiar pentru multe din copilărie. Dar puțini oameni știu cât de multe sunt multe moduri diferite de gătit. De exemplu, ia în considerare cele mai interesante dintre ele.

Versiunea clasica

Toată lumea știe că cea mai ușoară opțiune gustare rapidă și delicioasă - un ou prăjit. Rețetă pentru acest fel de mâncare este cunoscut pentru chiar si gazda celui mai neexperimentat. Cu toate acestea, acest lucru are propriile sale nuanțe. Pentru a face față cu ei, trebuie să treacă prin toate etapele procesului. În primul rând trebuie să ne pregătim principalele ingrediente. Pentru acest fel de mâncare ei vor avea nevoie de doar două: 1 ou crud și o felie de unt.

Cum ar putea o astfel de preparare a omletă? Rețeta include următoarele etape:

1. În primul rând ai nevoie de un bun cald în sus tigaie. Dacă a termospot, este necesar să se aștepte până când există o schimbare de culoare a indicatorului.
2. Pune uleiul intr-o tigaie și ușor-l dizolve, fără să mai aștepte fierbe în mod explicit.
3. Sparge un ou, provocând o lovitură la carcasa cu partea bont a cuțitului.
4. Ridicați tava peste foc aproximativ 10 centimetri.
5. Încet pentru a face mai multe mișcări circulare pentru a distribui uniform proteine ​​pe suprafata tigaie. De îndată ce este fixat, vasul poate fi considerat complet gata. În acest caz, culoarea proteinei, de regulă, se schimbă de la opac la alb.

Acum, tocmai ai ridicat ușor lama lui și să treacă pe placa. Sare și piper fel de mancare ar trebui să imediat înainte de utilizare. Mai bine, dacă toată lumea va face pe cont propriu pe placul dumneavoastră.

aparatele de ajutor

Astăzi, în bucătăria casnică modernă are o mulțime de tehnici diferite, care ajută-o să facă față cu munca grea de gătit. Să luăm, de exemplu, cuptor cu microunde. Pentru că nu va fi dificil de a găti o omletă. Mai ales dacă este un ouă prăjite obișnuit. Rețeta pentru acest caz conține aceleași ingrediente: ouă și unt.

Cu toate acestea, tehnologia de proces este un pic diferit:

1. Porniți cuptorul cu microunde și încălzi în castron ei timp de 1 minut.
2. Ia vasul și se vor lubrifia ușor suprafața acestuia cu ulei.
3. Sparge un ou, astfel încât să se răspândească ușor pe o farfurie.
4. Folosind vârful lamei ușor gălbenuș strapunge.
5. Puneți placa în cuptorul cu microunde, închideți ușa și setați cronometrul timp de 45 de secunde. Dacă în acest timp proteina nu este compactat în mod corespunzător, puteți adăuga încă 15 secunde. Astfel, gălbenușul trebuie să rămână în interiorul lichidului.

Fiecare parte este mai bine pentru a găti separat, astfel încât produsul ar putea foarte bine să nu propechsya transformat într-o masă informă.

ouă prăjite cu carne

În cazul în care un set standard de ingrediente, se adaugă carnea, veți obține o foarte ouă prăjite nutritive. Rețetă practic fără modificări. Ca aditivi pot fi utilizați șuncă carne, slănină, cârnați sau orice. Totul va depinde de dorințele personale și gustul individuale. Aveți nevoie de următoarea suita de produse:

2 ouă, 100 de grame de sunca, sare, 40 g de unt, tocat ierburi proaspete (pătrunjel, mărar) și piper.

1. Ham cu grijă cu un cuțit ascuțit tăiat în felii subțiri plate. Dacă aveți doar, de exemplu, cârnați fierte-afumate, este mai bine să se pisa cercuri.
2. Într-o tigaie bine încălzită, se topesc untul.
3. Pune felii de șuncă și imediat următoare pentru a rupe ouă, având grijă să nu deteriora gălbenușurile de ou.
4. Produsele pot fi direct piper si se presara cu sare.
5. Gătitul va dura 2-3 minute.

Produsul finit trebuie să fie pus pe o farfurie și se servește, presărat cu verdeață abundente tocat in avans.

Omletă cu legume

În toamna, când este timpul pentru a recolta legume proaspete pot fi adăugate la aproape orice fel de mancare. De exemplu, se pare roșii foarte gustoase ou prăjit. Rețetă pentru acest fel de mâncare este simplu. La gătit lui să nu dureze mai mult de o jumătate de oră.

Și, după cum sunt utilizate principalele ingrediente: roșii cherry, sare, ouă crude, oțet, plante aromatice, unt și piper.

Pentru a prepara astfel de ouă trebuie să fie după cum urmează:

1. Roșiile se taie în jumătate și ușor se presara cu oțet, astfel încât acestea să nu se ofilit și păstrează culoarea lor.
2. Se taie verdeață.
3. de căldură de ulei într-o tigaie.
4. Sparge toate ouăle, încearcă să mențină integritatea gălbenușului. Este necesar să se aștepte până când proteina este bun pentru a apuca.
5. Se presară alimente cu sare, se adaugă un pic de piper si se acopera cu felii de rosii preparate cu ierburi.

Farfuria trebuie preparate la foc mic sub capacul închis. Gradul de prăjire fiecare selectează în mod individual pentru sine.

ouă prăjite cu ceapă

Adăugarea la lista substanțelor din componente care conțin volatile, puteți transforma o masă obișnuită într-un produs util pentru sănătate. Ca un astfel de ingredient utilizat în mod obișnuit ceapa verde sau stilou ceapa. Rezultatul este o foarte gustoase și aromate ouă prăjite. Reteta cu fotografii permite urmări vizual toate etapele acestui proces. Dar mai întâi trebuie să ne pregătim toate produsele necesare:

2 oua, 15 g de margarina (sau untură), sare, 20 de grame de ceapă (sau pereche de tulpini stilou verde), ceapă și ardei. Măcinate

Totul începe cu procesarea de feluri de mâncare:

1. Pan ar trebui să fie untură bine freca sau pur și simplu a pus o bucată de margarină și a pus-o pe foc.
2. Se toarnă ceapa în mod arbitrar și ușor prăji.
3. Pentru a conduce ouă și așteptați până când rumenesc crusta de fund ușor. După aceea, recipientul poate fi îndepărtat de pe placă.

În cazul în care o ceapa verde, nu este necesar separat pentru a prăji, și este mai bine să se toarnă pur și simplu ouăle.

partea „Închis“ soare sus

arata foarte original pe placa de ou „închis“ prăjit. Reteta cu o fotografie în acest caz, trebuie să înțeleagă în mod clar necesitatea pentru fiecare acțiune angajată. Pentru o portie de acest fel de mâncare necesită ingrediente foarte simple: 2 ouă crude, un praf de sare și 17 g de ulei vegetal.

Tehnologii de gătit:

1. Primul lucru pe care trebuie să panoramare un diametru mic pentru a pune pe foc, astfel încât este bine încălzit.
2. Se toarnă ulei și așteptați câteva secunde.
3. rupe cu grijă ouăle în tigaie și imediat o parte din sarea lor. Trebuie să încercați să nu pentru a ajunge la gălbenușul de ou pentru a evita petele luminoase urâte.
4. De îndată ce o proteină începe să se schimbe culoarea, se acopera cratita cu un capac.
5. Asteptati 10-15 secunde. În acest timp, consistența lichidului ar trebui să aibă timp să se îngroașe.
6. Scoateți tava de pe foc și puneți-l deoparte să se răcească timp de un minut.

După aceea vă puteți ridica în siguranță capacul și se transferă ouăle finite într-un castron.

Fried pâine

Fiecare fel de mâncare ar trebui să atragă atenția nu numai că are un gust minunat, dar, de asemenea, aspectul lor. Există un mod destul de interesant, în care vom obține ou prăjit foarte original. Rețeta poate fi completată într-o tigaie cu o bucată de pâine albă, care va servi drept hrană pentru un fel de formă naturală. Fă-l ușor.

Este nevoie deja componente familiare: 2 oua 2 felii de pâine (alb), sare, 40 g de unt și piper.

Este necesar să se facă totul rapid și fără probleme:

1. Primul lucru pe care trebuie să se încălzească uleiul într-o tigaie. Ar trebui să înceapă să fiarbă.
2. În acest moment de felii de pâine cu convenționale găuri băutură de sticlă tăiate în formă de cerc.
3. Rezultați se prăjește preforme pana se rumeneste pe ambele părți.
4. Fără a scoate tava din placa, gaura din fiecare bucată ciocan de ou.
5. Două minute mai târziu, o spatulă pentru a flip proiectarea și așteptați pentru aceeași sumă.

Ca garnitura la acest ou este foarte potrivit pentru legume proaspete.

compatibilitate perfectă

Unele legume pot juca, de asemenea, rolul de forma în care se pregătește ouă prăjite. Pas cu pas fotografii cu rețete și o descriere detaliată este, în general, numai pentru începători interesate casnice. Gatiti cu experiență va fi capabil de a găti un fel de mâncare, fără dificultate, chiar dacă aceasta este prima dată când se va face.

Pentru lucrările trebuie să pregătească mai întâi toate produsele: 2 ardei grași 4 oua, 2-3 grame de sare și 5 ml de ulei vegetal.

1. este necesar să se spele legumele primul lucru, și apoi se taie miezul lor, eliminând toate semințele.
2. După aceea, fiecare pod trebuie tăiat cu grijă în inele, cu o grosime minimă de un centimetru.
3. Pe preîncălzit băii de ulei se prăjește piesa de lucru cu o singură mână. Acestea ar trebui doar ușor rumenit.
4. Flip piesele în partea cealaltă și conduce ușor în fiecare dintre ele, unul câte un ou.
5. Sare fel de mâncare și să facă un foc mai mic.
6. Odată ce proteina devine dens și opac, tigaia poate fi scos din cuptor.

Produsele finite se va deplasa doar în plăci, și piper, dacă se dorește, se presara cu ierburi tocate.