fiziologia digestiei

Acasă | Despre noi | feedback-ul

Esența proceselor care au loc în tractul gastro-intestinal

În fiecare zi, un adult ar trebui sa aproximativ 80-100 de grame de proteine, 80-100 g de grăsime și 400 de grame de carbohidrati. Ei vin cu alimente. Alături de acestea, în alimente conțin săruri minerale, oligoelemente, vitamine și materiale de balast, care sunt componente valoroase de alimente.

Fig. 85. procese REZUMAT digerând componente alimentare.

REZUMAT digestia constă în faptul că, după mecanică necesară Obra-Botko, t. E. Grinding și triturarea alimentelor în gură, stomac și intestin subțire hidroliza proish-dit de proteine, carbohidrați și grăsimi. Are loc în două etape, mai întâi în cavitatea alimentatare nary tractului se produce degradarea polimerului la oligo-meri, și apoi, în enterocite membranei (pristenoch-ing sau membrană pischevare-set) - are loc hidroliza finalitate-ny la monomer - aminoacizi, zaharuri, acizi grași, monoglitseri rânduri. monomeri Molecule sunt absorbite prin intermediul unor mecanisme speciale, t. E., sunt reabsorbite prin apical-Ness peste enterocite și trec în sânge sau limfă, în cazul în care post-Payuta în diferite organe, proho-AH inițial prin intermediul sistemului vena portă hepatică. Toate substanțele „ball-lastnye“, care nu au putut fi hidrolizați fer-mente ale tractului gastrointestinal, o grosime de kishech-nick unde prin mikroorga-nisms sunt supuse suplimentar-telnomu clivaj (termen parțial sau complet), în cazul în care această parte produse ale acestei distribuiri-TION absorbit în sânge macro-organism, iar o parte se duce la pita-microflorei. Microfloră este, de asemenea, capabil să producă un insule substanță și mai multe vitamine, biologic active, cum ar fi vitaminele din grupa B.

Etapa finală de digestie este formarea de fecale și evaku-TION (defecare). În medie, greutatea lor ajunge la 150-250 în actul normal de defecare durează 1 dată pe zi, 30% dintre oameni - de 2 ori sau mai mult, iar 8% - mai mult de 1 ora pe zi. aerofagie Due și microflora deșeurilor în tractul gastrointestinal nakapli-INDICA aproximativ 100-500 ml de gaz, care este parțial eliberată în timpul defecației sau în afara acestuia.

În funcție de originea enzimelor hidrolitice distinge între 1) digestia propriu-zis - aceasta se datorează enzimelor produse chelove-com sau animale; 2) simbiotice - datorită enzimelor simbionți, de exemplu, enzime, microorganisme care populează intestinul gros; 3) autolitice - datorită polițiștilor fer administrate cu alimente. Acest lucru, de exemplu, este tipic de lapte matern, acesta conține enzimele necesare pentru închegare a laptelui și a componentelor sale de hidroliză-ing. La adulți, valoarea principală în procesele de digestie are propria digestie.

În funcție de localizarea nutrientilor procesului de hidroliză se disting: 1) intracelular și 2) digestia extracelulare, extracelular împărțit în: a) b) de contact sau parietală digestie distant sau cavernos și.

digestia intracelulara este un proces care are loc în interiorul celulei. Fagocite - frapant exemplu al acestei metode de hidroliză. De obicei, digestia intra-celulă prin intermediul hidrolazelor situate în lizozomi-max. În procesul propriu (adevărat) digestia la om rolul principal aparține-cavitare este și parietal digestia.

digestia cavitare. Aceasta are loc în diferite părți ale tractului digestiv, începând cu gura, dar expresia ei este diferită. glandele salivare, glandele stomacului, pankreatiches-kai de fier, numeroase cancer de colon se dezvolta sucuri adecvate (salivă

- în cavitatea bucală), care conțin diferite componente în plus față de enzimele

Near-perete (membrană) digestie. Ideea existenței peretelui nutrițional-reniu a fost exprimat A. M. Ugolevym în 1963 experimente efectuate cu segmentul intestinului subțire, se constată că un amidon hidrologică amilazei aliyaniem în prezența segmentului intestinal subțire al șobolanilor tratați într-un mod special (pentru îndepărtarea auto-amilază) , proish-dit semnificativ mai repede decât fără ea. A. M. Ugolev a sugerat că în partea apicală a procesului enterocitelor are loc digestia finală de substanțe alimentare-TION favorabile. Dezvoltarea ulterioară a științei a confirmat corectitudinea acestei ipoteze, Koto-paradis este acum recunoscută ca o axiomă de fiziologie a digestiei.

digestia cu membrană este realizată pe suprafața apicală a enterocite. enzime Aici, în membrana sale, built-hidrolază, care angajează hidroliza finală a elementelor nutritive, cum ar fi maltase, șpalturi maltoză a doua molecule mo-glucoză, invertazice, clivează zaharoză în glucoză și fructoză, dipeptidaza. Aceste enzime sunt compuse din două părți - hidrofili și hidrofobi. Partea hidrofilă este situată deasupra membranei și partea hidrofobă - în interiorul membranei, acesta îndeplinește funcția „ancora-ing“. Enzime care efectuează digestia cu membrană, de obicei, lo sintetizat în enterocite, inclusiv maltaza, invertazice, izomalt gamma-amilaza, lactaza, trehalozice, fosfataza alcalină, monoglitseridlipaza peptidă-PS, aminopeptidase, carboxipeptidază și altele . După sinteză, aceste enzime sunt în încorporarea proteinelor integrale de membrană tipic. Eficacitatea pi perete

schevareniya a crescut în mare parte datorită faptului că acest proces implică următoarea etapă conductoare, - molecule de transport enterocitare prin sânge sau limfă, adică cu protses-KGS de aspirație ... In general, aproape enzima hidrolaza este un mecanism de transport al IU- ( „transportator“ terminologia A. M. Ugoleva), care este în releu, Prien maet monomer rezultat și îl transportă prin membrana apicală a enterocite în celulă.

Enterocitar acoperit cu microvilozități, o medie de 1700-3000 unități per celulă. 1 mm 2 vilozităților -. Aproximativ 5-20 Datorită zona lor de membrană, care Sauveur-cutele digestia membranei, crește în 14-39 de ori. Membranele acestor mikrovor-sinok și localizate enzime - hidrolază. Între microvililor pe suprafețele lor un strat de glycocalyx - este perpendicular pe suprafața filamentelor membranei enterocitare dispuse (diametrul de 2 până la 5 nm, înălțime - 0,3 până la 0,5 microni), care formează un fel de reactor poros. Periodic, atunci când Glyco-calix excesiv de murdar, este de a curăța suprafața enterocite, respins. În patologia poate fi situații în care o celulă pierde glycocalyx, în general, mult timp, iar în acest caz, procesul de digestie de perete rupt. Glycocalyx prevede pe membrana apicală de tipul enterocitar de mediu. Glycocalyx este sită și schimbător de ioni Molec-ular - distanța dintre filamentele adiacente glycocalyx astfel încât acestea nu trec în glycocalyx particulelor grosiere, inclusiv produse „nedoperevarennye“, microorganisme care populează intestinul subțire. Datorită prezenței sarcinii electrice (cationi, anioni) glycocalyx este IO. noobmennikom. În general, glycocalyx asigură sterilitate și selectiv proho-gența pentru mediul localizat deasupra membranei enterocite / între filamentele Gli-kokaliksa enzime aranjate - hidrolază, dintre care majoritatea provine din sucul - intestinal și pancreatic și aici, ei termina inițiatului în cavitatea kishech-nick procesul de hidroliză parțială.

Mai sus glycocalyx are, de asemenea, un alt strat - un strat de mucoasă asa-numitele in-extinderi. Este format din mucus produse de celulele caliciforme și fragmente ale epiteliului intestinal exfoliate. În acest strat sorbită multe enzime suc de pancreatita-din punct de vedere, suc intestinal. Acest strat este site-ul de digestie membranoasă.

Astfel, trecerea de la parietal la digestia adâncită se realizează treptat, peste două straturi critice funcțional - stratul de mucus nalo-zheny și stratul glycocalyx. Apoi vine stratul real al membranei (membrană) digestie, în care hidroliza finală este realizată în nutrienți și urmând transportul acestora prin enterocite în sânge sau limfă.

A.M. Ugolev remarcat faptul că astăzi mult rămâne neclară în această provocare digestie perete pro-Bloem.

Absorbția nutrienților, t. E. Nutrienti este scopul final al procesului digestiv. Acest proces este realizat pe întreg tractul gastrointestinal - de la gura la colon, dar intensitatea acesteia este diferită: în cavitatea bucală, în principal absorbiți monozaharide, unele medicamente, cum ar fi nitroglitse-rizare; în stomac absorbit cea mai mare parte de apă și alcool; în colon - apă, cloruri, acizi grași; în intestinul subțire - toate produsele majore de hidroliză. In 12-duoden absorbit de calciu, magneziu, fier; în intestin și la începutul jejunului este în mod avantajos absorbția monozaharid, apare mai distally absorbția acizilor grași, monogliceride și în ileon - absorbția de proteine, aminoacizi. Vitamine liposolubile și solubile în apă sunt absorbite în porțiunile distale ale jejunului și în ileonul proximal.

Fig. 86. Proteinele de aspirație clivaj produse, carbohidrați și grăsimi (probabil opțiuni). Absorbția în sânge (K).

A - aminoacizi, M - monozaharide în conjugare cu Na, T - glicerina, acid gras-F - Sinteză epitheliocytes asimilare trigliceridelor - modelare - Hm absorbție și ciclomicron limfa (LC). Gel - cavitatea de acid biliar în intestin este parțial returnat parțial absorbit în sânge și a revenit la nivelul ficatului.

Nu toate zonele procesului de mic intestin „ocupat“ de aspirare, porțiunile distale ale obicei, dar nu participă la acest proces. Cu toate acestea, patologia porțiunii proximale a parcelelor distale la nivel preia această funcție. Astfel, există o variantă de protecție de aspirație a corpului.

mecanisme de transport, de exemplu. E. aspirație substanțe diverse. O parte din substanțele, de exemplu, măsoară apa poate trece prin intercelulară (mezhenterotsitarnye) intervalele - un persorbtsii mecanism. Astfel, de altfel, există procesul de colectare a apei reabsorbție în tuburi de rinichi. În unele cazuri, există un mecanism de endocitoză, t. E. In enterocite Absorbția molecula mare, intactă în interiorul celulei și apoi izolat-set-l în interstițiu și în sânge din cauza mecanismului exocitoza. Evident, în acest fel este transportat imunoglobuline la sugari și la sugarii hrăniți laptele uman. Este posibil ca numărul de molecule la adulți, de asemenea, este transportat în detrimentul endo- și exocitoză.

Proeminent printre mecanismele de aspirație ocupă un mecanism pasiv de porturi trans - difuzie, osmoza, filtrare, precum și de difuziune facilitată (transport, fără supra-cheltui energia pe gradientul de concentrație, dar folosind „transportatori“). Fur-INSM osmoza permite resorbi volum mare de apă - în medie pe zi, timp de aproximativ 8 litri (2,5 - cu apa ramasa de alimente - sucuri digestive de apă): cu osmotiche substante de schi activ, cum ar fi glucoza, aminoacizi, ioni, sodiu kal-TION, potasiu - apa intră în mod pasiv enterocitelor. Parțial apa intră în interstițiul (și apoi în sânge), din cauza proceselor de filtrare - în cazul în care presiunea hidrostatică din cavitatea kischechnika depășește presiunea osmotică în acest mediu, se creează posibilitatea unui coș-reabsorbția apei prin mecanismul de filtrare.

Mecanismul principal pentru reabsorbția substanțelor (glucoză, aminoacizi, săruri de sodiu, calciu, fier) ​​este transport activ, pentru realizarea

TION care necesită energie rezultată din hidroliza ATP. Ionii de sodiu sunt transportate printr-un mecanism de transport activ primar si glucoza, aminoacizi și alte substanțe - datorate dependente de transport de transport sodiu secundar activ. Mai jos va fi considerat posibil modelul de transport (a se vedea. Hidroliza carbohidrati si proteine).

Poziția specială în transportul produselor ocupă ei înșiși lipoliza și grăsime. Ca liposolubile, ele pot trece prin barierele de membrană pasiv asupra concentrației deg entu. Dar pentru aceasta este necesar să „organizeze“ un flux pentru a face re-cială. Evident, în acest scop în produsele de hidroliză orale intestin lipide - acizi grași cu lanț lung 2-monogliceride, colesterol - combinate in micele - picaturi mici, care sunt capabile de a difuza prin membrana apicală a enterocite în interiorul acestuia. Procesul de formare a micelelor este asociat cu acizii zhelch-TION acțiune. In interiorul enterocite lipidelor nou sintetizate formează o structură adecvată pentru alte transport - chilomicroni. Este posibil ca, pentru a facilita transportul miceliilor și membranele chilomicroni sunt purtători specifici, adică. E. Există o difuzie facilitată.

Aceasta se realizează prin modificări de proces ale fluxului sanguin prin mucoasa intestinală unică, stomac, limfă, energie, și datorită sintezei „transportoare“ (pompe și purtători specifici).

Fluxul sanguin în regiunea celiaca depinde în mare măsură de stadiul de digestie. Este cunoscut faptul că într-o „restul produselor alimentare“ în celiaca intră în sânge de 15 ^ -20% IOC. Odată cu creșterea ZhKTon activitatea funcțională poate fi crescută de 8-10 ori. Acest lucru contribuie nu numai pentru a crește producția de sucuri digestive, activitatea motorie, dar a crescut-cutele proces de absorbție, adică. E. Fluxul sanguin prin vili mucoasei intestinale este în creștere, și creează condiții favorabile pentru fluxul de sange, bogat în nutrienți absorbite. Cresterea fluxului sanguin se datorează în principal vasodilatație-productie latatorov, in special serotonina, cel mai puternic precapillaries vasodilatatoare tractul gastro-intestinal. Alți hormoni, cum ar fi gastrina, gystamnn, colecistochinina-pankreozimnn, de asemenea, spo-Property acest proces. Atunci când pentru un motiv oarecare modificările de presiune ale sistemului, fluxul sanguin este încă reținut prin villus (interval de variație a sistemului PRESIUNII-TION 1-300 mm Hg. V.). Acest lucru este asigurat de suficient de pronunțată autoreglarea Mecha-ma similar cu ceea ce are loc în vasele cerebrale.

Intensitatea fluxului sanguin și, în special, fluxul limfatic poate fi controlat prin activitatea contractilă a vilozităților: disponibil în MMC în alocarea hormonilor-inte stinalnyh sanguine sunt activate și determinând o reducere periodică a vilozităților, pro-începe stoarcerea conținutul de sânge și limfatice, metoda există îndepărtare nutrienți din enterocite. Se crede că o astfel de villikinin umorală substanță este produsă în intestinul subțire.

Activitatea musculaturii longitudinale și circulare ale intestinului subțire produce amestecarea chim, creând o presiune intracolonică optima - toate acestea facilitează, de asemenea, procesul de absorbție. Prin urmare, toți factorii care influențează pozitiv activitatea-ing motorie a intestinului, crește eficiența de admisie.

Reglementarea sintezei de „transportor“ se efectuează, de regulă, din cauza hormonilor „clasice“ --aldosteron CAL, glucocorticoizi, 1,25-digidrooksiholekaltsiferola (1,25-vitamina Ds) și a altor hormoni. De exemplu, creșterea producției de aldosteron, însoțită de o creștere a formării enterocitelor sodiu pompă-ing promovează un transport activ de sodiu. Indirect, aceasta afectează transportul activ secundar de aminoacizi și zaharuri. Vitamina D metabolit> - 1.25 digidrooksi-colecalciferol crește sinteza proteinei de legare a calciului în intestin, sposobst-

absorbtia vuia de ioni de calciu. Parathormonul crește viteza de formare a Me-metabolit al vitaminei Dz (holekaltsifsrol) promovează indirect de calciu aspirare-vanija.

Ar trebui să acorde o atenție la faptul că hormonii care modifică procesul de reabsorbtie Habarnam substanțe a doua în intestin, în același timp și în aceeași direcție de schimbare și a proceselor de reabsorbție a aceleiași substanțe în rinichi precum și mecanismele de reabsorbție în intestin și rinichi în mare măsură comună.