fistic înghețată
înghețată de casă - este uimitor de opțiune delicios si revigorant pentru un desert de vară. Vrem să vă spun astăzi cum să gătească înghețată de fistic. Are un gust bogat minunat, aspectul delicios și nu conține nici aditivi chimici, spre deosebire de bunătăți cumpărate.
Rețetă pentru inghetata de fistic
- Crema de 20% - 500 ml;
- fisticul - 200 g;
- zahăr - 120 g;
- ou - 1 buc;.
- menta proaspata - 1 crenguta.
Deci, în primul rând, clar fisticul curățate de păstăi, sau să cumpere gata sărate. Amână unele nuci pentru decor, și toate celelalte pisa bune într-un blender pana cand firimituri de stat.
Acum, separat, bate oul cu zahărul, astfel încât să se obțină o masă omogenă. Apoi, ia exact o ceașcă de smântână, ușor le încălzește și se toarnă treptat în masa de ou, fără încetare biciuire. Separat, bate crema rămasă pentru a obține o spumă groasă, și apoi se amestecă cu amestecul de ou lapte.
După aceea, se adauga firimiturile fistic, frămîntă cu grijă aerul și delicat se toarnă într-un recipient din congelator. Ne pregătim aproximativ 40 de minute la rezultat, am luat crema groasa de licitație. Dacă nu aveți acasă un astfel de dispozitiv, trebuie doar să vărsați amestecul finit în containere și trimite timp de 3 ore în congelator. În acest timp, vom obține un tratament de la frigider câteva ori și bine amestecate. Inainte de servire, răspândirea gata inghetata de fistic in boluri de sticla mici, decora top tocat fistic și crengute proaspete de menta.
înghețată Pistachio cu migdale
- fisticul verde - 2 linguri;.
- Zahăr - 0,5 v;.
- lapte - 2 linguri;.
- gălbenuș de ou - 4 buc;.
- extract de migdale - 0,5 linguriță ;.
- frisca - 1 lingura.
În procesor de alimente 1 cana fisticul pisa o porție jumătate din zahăr până la omogenizare. Apoi vom schimba greutatea într-o cratiță și se umple cu lapte. Pune feluri de mâncare pe foc slab și, amestecând, se aduce la fierbere. Apoi, cu atenție și îndepărtează de la căldură și se adaugă extractul de migdale. Într-un castron mic, se bate cu un mixer gălbenușurile cu restul de zahăr, apoi se introduc lent masa fisticul fierbinte și din nou, se toarnă într-o cratiță.
Noi trimitem din nou la un foc mic și se fierbe, amestecand, până atunci, până când amestecul se ingroasa. După aceea, l-am filtra într-un castron mare și se răcească exact 2 ore. răspândiri frișcă și fisticul zdrobit, se amestecă și se răspândi greutatea containerului. Scoateți trata pentru câteva ore în congelator, amestecând inghetata la fiecare jumătate de oră.
Fistic inghetata la domiciliu
- zahăr pudră - 100 g;
- Crema de 35% - 300 ml;
- lapte - 100 ml;
- gălbenușuri de ou - 4 buc;.
- fisticul - 200g
Mai întâi se macină într-un blender decojite fistic, și apoi le amestecă cu lapte și a pus pe un foc lent. De îndată ce începe să fiarbă lapte, se scoate din căldura și se lasă să se răcească până la aproximativ 40
Se scoate apoi trata timp de 10-15 minute într-un frigider pentru răcirea suplimentară. Separat, bate crema de bine cu restul de aspect zahăr pudră într-o spumă groasă. Acum, din frigider răcit în masă și se combină cu frișcă. Finit înghețata în recipient din plastic adânc golit, închideți capacul și pentru a elimina 4 ore un congelator.