Fishcakes pike Prigova atât cină copioasă și delicioase
Dintre toate prăjiturile de pește - pește înțepat stiuca cele mai delicioase și sărate. Principalul lucru este de a se conforma cu reteta de gătit.
Fishcakes stiuca servi cu cartofi fierți sau prăjiți, verdeață, legume proaspete. La servire se toarna peste chiftele cu suc de lămâie.
Cum de a găti prăjituri de pește de știucă?
știucă fishcakes pot fi preparate în mai multe moduri diferite - de exemplu, prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal sau într-un cuptor. În acest din urmă caz, prăjituri de pește răspândit pe o tavă de copt unsă și se fierbe în cuptorul încălzit în prealabil la duhovochnom de aur.
Uscat, știucă carne densa are nevoie de gătit grave. Dar, sub forma unui ciocan și se amestecă cu condimente. servește ca o bază excelentă pentru prăjituri delicioase de pește. Pike - pește foarte plin de viață, astfel încât nu există aproape nici o grăsime. Pe de o parte acest lucru o dieta de carne face, pe de altă parte - burgeri pot obține un pic dryish. Prin urmare, în umplutura este de multe ori adaugă la brânză, unt. untură. Folosirea de condimente diferite de ajutor pentru a scapa de un pic știucă miros ciudat.
Rețetă pentru prăjituri de pește de știucă
tunica simplă de la o știucă.
Ingrediente: pike file 1 kg, 2 oua, 1 ceapa, sare, piper. ulei vegetal.
Mod de preparare: se spală peștele, se taie burta, scoate măruntaiele, taie capul, separa carnea de pe piele și oase. Pike file de carne tocată, se adaugă ou, sare, piper, ceapa tocata, se amestecă, chiftele de formă, roll-le în făină. prăjește în ulei fierbinte până la făcut.
turte de pește cu bacon Pike.
Ingrediente: 500g file de salau, 100 g de untură, 1 ceapa, 1 ou. 200g pastă pâine, sare, piper.
Mod de preparare: Se taie fileurile folosind un blender sau carne polizor împreună cu untură, se adaugă pulpa pâine maruntita, pre-înmuiate în lapte, se adauga ceapa tocata marunt, condimentele, se amestecă bine. Forma chiftele, rola în făină și se prăjește până la gătit.
Fishcakes pike cu sos de roșii.
Ingrediente: 1 kg stiuca, 1 ceapa, usturoi 2 catei, lapte de 100ml 1 ou, 1 felie de pâine albă, sare, piper; sos - 1 ceapa, sare, piper, roșii 5; făină, ulei vegetal pentru prăjit.
Mod de preparare: Se separă carnea din crusta de pâine, se toarnă laptele, retrase din circuitul agricol. Curățați peștele, fileuri separate. Răzuiesc roșiile. Crush file de pește blender, ceapă, usturoi și pâine stors. Se adaugă tocată de ou, sare, piper. Forma chiftele, rola în făină și se prăjește în ulei vegetal. Separat se prăjește ceapa pana se rumeneste, se adauga rosiile rasi, un pic de apă, sare, piper și se fierbe 3 minute. La servire se toarnă chiftele cu sos de roșii.
Fishcakes pike cu brânză.
Ingrediente: știucă file 300g, 200g branza, 2 oua, 3 catei de usturoi, 100 g de unt, 50 g făină 50 g fulgi de ovăz.
Mod de preparare: Se taie fileul în cuburi mici, se toaca ceapa, se amesteca cu peste, branza, oua, sare, piper și se frământă. Forma o chiftea în centrul fiecărei pus o bucată de unt, cotlete rola în făină, apoi în fulgi de ovăz. In fry de legume ulei de usturoi tocat, elimina usturoi, se prăjește înțepat în același ulei. 2 minute, până se presara fierte cu ceapa verde tocat.
Fishcakes stiuca servi cu cartofi fierți sau prăjiți în bucăți mari, verdeață, legume proaspete. La servire se toarna peste felii de lamaie suc de cotlete.
Cotlete de pui: retete dietetice
Ediție de rețea «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)“
Informații pentru agențiile guvernamentale (inclusiv, pentru Roskomnadzor) Contact: [email protected]