file de pui - rețete pentru mâncăruri delicioase cu o fotografie

Cineva ar putea crede că nu este nimic mai plictisitor decât un pui. Adesea, gospodinele această parte a păsării iese uscată și fără gust. Prin urmare, mulți preferă un pulpe de pui suculent. Cu toate acestea, ghidat de reteta drept și câteva trucuri, carne de pui pot fi fierte, astfel încât vasul nu va fi în măsură să se rupă. piept de pui prăjit, aburit într-un vapor este utilizat de coacere în cuptor cu microunde, manșon, folie, carne umplute în interiorul diverse umpluturi.

Cele mai bune rețete de pui gătit

În ciuda faptului că puiul este bogat în proteine, este universal în gătit, este adesea gata făcute fără gust și plictisitoare. Dar aceste rețete vor contribui la diversificarea păsărilor de curte. Ei folosesc ingrediente disponibile, metode de gătit sănătos care adaugă un gust interesant. Diferite formulări cu marinați din iaurt, suc, oțet, sosuri, sosuri, componente suplimentare, fierbând, coacere, umplutura, a adăugat fructe te face un aspect nou la fileul.

degetele crocantă file de piept de pui în aluat

Aceasta este o reteta excelenta cu file crocantă, care poate servi ca o gustare sau fel de mâncare principal, împreună cu o garnitură adecvată. Este recomandat să-l servi cu un sos cremă specială, care aduce un gust cremos, cu un indiciu de lumina de citrice. ingrediente:

Făină - 50 g;
paprika afumat - 10 g;
stătut pâine - 85 g;
file de pui - 2 buc;.
ou - 1 buc;.
o coaja de var;
ulei vegetal;
sucul de la o jumătate de lămâie;
coriandru tocat - 1 mână.

file de pui - rețete pentru mâncăruri delicioase cu o fotografie

Pune într-un procesor de alimente stătut pâine, boia de ardei, măcinat pentru a obține firimituri.
Într-un castron de mică adâncime mare, bate un ou.
Într-un alt castron, combinati faina si condimentele dvs. preferate pentru pui.
Piept de pui se taie în fâșii cu un cuțit ascuțit, pentru a omite prima masă după - într-un amestec de ou și firimiturile. Apăsați mâinile breading pentru a ajuta-l adere la carne.
Se răcește puiul timp de 30 de minute.
Între timp, se amestecă smântână, coriandru, suc, coaja de lămâie.
Când sunteți gata pentru a prăji degetele de pui, se încălzească o cantitate suficientă de ulei pe întreaga suprafață a unei tigaie mare a fost acoperită. Gătitul pana se rumeneste. Se serveste cu sos.

Cum se coace carnea de pui cu ananas și cartofi în cuptor

Te indragostesti cu fileuri pentru aceasta reteta. Farfurie foarte suculent, picant, dulce și acru. Reteta luate din bucătăria asiatică. Ingrediente necesare:

ghimbir proaspăt - 2,5 cm;
Amidon de porumb - 30 g;
orez oțet - 45 ml;
Usturoi - 2 felii;
sos de soia - 0,25 cupe;
zahăr brun - 60 g;
file de pui - 4 buc;.
conserve de ananas - 350 g;
cartofi - 6 buc;.
ceapa verde - 3 bucati.

Incalziti cuptorul la 200 de grade. Merge cu suc de ananas pentru utilizare în sos.
Se amestecă suc de ananas, usturoi zdrobit, ghimbir ras, oțet, sos de soia, pulbere de amidon, zahăr granulat într-un castron mic. Toate componentele trebuie să fie bine integrate. Se pune amestecul la foc moderat, pentru a realiza o masă groasă strălucitor. Opriți focul, adăugați ananas tocat.
Forma de ulei lubrifiant, răspândirea felii file de pui cu cartofi. Se toarnă sosul fierbinte.
Se coace 35 de minute. Porțiuni si se presara cu ceapa verde.

file de pui cu brânză, roșii și smântână, coapte în multivarka

Piept de pui la cuptor, acoperit cu smantana, mozzarella, roșii și brânză parmezan - lumina, masă rapidă. Se serveste cu paste și un prânz consistent este oferit. Acest fel de mâncare puteți găti pe gratar. Componente necesare:

pui - 2 buc;.
rosii - 1 buc;.
ras branza mozzarella - 6 linguri. l.;
Crema - 120 ml;
busuioc - 6 frunze;
Parmezan ras - 20 g

Se spală carnea, prosoape de hârtie obsushivayut. Se taie orizontal pentru a face fileuri mai subțiri. piper Frecați și sare.
Lubrifiază bol ulei Multivarki. strat uniform pus pe fileul de jos. Peste fiecare felie vom distribui smantana, se presara cu busuioc tocat.
Alegerea unui mod de coacere, temporizator - cincisprezece minute.
După semnalul sonor, răspândit deasupra felii de roșii și brânză mozzarella mărunțită.
Se prepară încă 5 minute să se topească brânza în același mod.

Cum de a găti cotletul de pui leneș într-o tigaie

Conform acestei file de rețetă tăiat „fluture“, care dă carnea o grosime uniformă, care permite de a găti rapid. Servește cotlet cu sos de roșii, ierburi uscate, usturoi, ceapă și roșii conservate. Componente necesare:

piept de pui - 2 buc.
usturoi granulat - după gust;
făină de grâu - cupă;
Ulei de măsline - 60 ml;
patrunjel tocat - 60 g;
Parmezan ras - 180 g;
Ulei de măsline - 60 ml (pentru sos);
semințe de anason - 20 g;
Usturoi - 3 segmente;
ceapa - 2 buc;.
busuioc sau uscat - 30 g;
praf de piper negru - 2,5 g;
sare de mare - 2,5 g;
piper roșu pulbere - 2,5 g;
Estetic roșiile conservate în suc propriu - 900 ml;
sos de tomate - 450 g;
vin rosu - 0.25 cupe.

Se încălzește uleiul de măsline la sos, la o forță moderată în tigaie de căldură secundar. Se toarnă ceapa tocata, se fierbe până la transparent și moale. Se toarnă usturoiul zdrobit. După un minut, se adaugă semințele măcinate de anason, busuioc, piper negru, rosu, sos de rosii, sare, vin. Fierbeti capacul 20 de minute. Dacă doriți să obțineți un sos neted, apoi pyuriruyte într-un blender, după pregătire.
Pune pieptul de pui pe o tablă pe partea de sus a preselor mâna stângă. Cu un cuțit ascuțit tăiat peste, începând de la sfârșitul anului gros, nu prin dorezaya. Rezultante secțiuni transversale Felii în același mod ca și fileurile fluture deschise. Se acoperă cu folie de plastic, se resping PIN-ul, pentru a crea o grosime uniformă.
Se freaca carnea cu sare, piper, usturoi granulat. Se presara cu faina, presat în jos și scuturat după un surplus.
Se încălzește uleiul într-o tigaie mare. Fry până la o culoare aurie.
Pune cotletul gata pe platou, se toarna sosul, se presara cu patrunjel si parmezan.

Cotlete, chiftele cu brânză într-un sos cremos de ciuperci

fel de mâncare ușor și rapid de pui cu un sos cremos. burgeri suculent parfumat, tocate nu vă va lăsa indiferenți. Muștar adaugă picanterie la antena de satelit, și puteți folosi sos de soia în loc de sare. Se serveste cu broccoli sau alte legume. Lista de componente:

fileurilor - 4 buc;.
unt - 60 g;
ciuperci - 250 g;
catei de usturoi - 2 buc;.
ceapa - 1 buc.
cimbru - 10 g;
supa de pui - 0,5 cani;
Crema - 120 ml;
vin alb sec - 65 ml;
granule muștar - 60 g;
Muștar Dijon - 30 g;
brânză rasă - 125 g;
ou - 1 buc;.
pesmet - 250 g

Ne încălzește untul într-o tigaie mare. Pui taie în bucăți mici, se amestecă cu ou bătut. Forma un chiftele rotunde, breading. Prăjește până aurii pe toate laturile. Am pus deoparte.
Prajiti ciupercile tocate, ceapa 10 minute în aceeași tigaie. Se adauga cimbru si usturoi.
După 30 de secunde, se toarnă vinul, se amestecă.
Se toarnă bulion, smântână, muștar, se adaugă cantitatea dorită de sare și piper. Ne întoarcem înapoi chiftele, se aduce la fierbere. Se prepară 5 minute înainte de sosul îngroșat.
Șunt brânză, da-l să se topească și se îndepărtează de la căldură.

Befstroganof gulaș sau file de pui cu ciuperci în sos de smântână

Versiunea ușoară și rapidă de gătit mâncăruri cunoscute Befstroganof cu sos de smântână parfumat. Aceasta este o versiune mai sănătoasă de mâncăruri tradiționale. Se serveste cu taitei sau piure de cartofi. Lista de ingrediente:

Ulei de măsline - 30 ml;
Ceapa - 1 buc;.
piept de pui dezosate - 500 g;
ciuperci - 10 buc;.
unt - 30 g;
oțet Balsamico - 30 ml;
supa de pui - 1 cană;
Făină - 60 g;
sos Worcestershire - 30 ml;
Crema - 0,5 cani;
patrunjel - pentru a decora.

Se incalzeste la foc moderat de ulei de măsline. Se toarnă tocat ceapa, ciuperci, se prăjește timp de cinci minute. Pune deoparte legumele.
Se topeste untul. Se adauga carnea de pui tocat bucăți, prepararea 7 minute.
Se toarnă făina, se toarnă supa, sos, otet. Se amestecă, evitând bulgări. Se aduce la fierbere ușoară și se îngroașă.
Înapoi piperat ceapa, ciuperci. Se reduce focul la cel mai mic, se toarna smantana. Se toarnă cantitatea dorită de sare și piper.
La depunerea decora tocană cu pătrunjel.

blinele file de pui - o, suculent, apetisant fel de mancare delicios. Adăugarea usturoi și slănină aperitiv dă picanterie si aroma unica. Se serveste cu sosul tau preferat. Lista ingredientelor:

Cum de a găti supă de pui cu tăiței și chifteluțe

Supa de lumina cu bulion de aur frumos, care este preparat într-o jumătate de oră. cină confortabilă, cald pentru o zi rece. In loc de pui la chiftele, puteți utiliza un curcan. Lista de componente:

stătut pâine - 0,5 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
brânza rasă "pecorino" - 120 g;
Oua - 2 buc;.
Patrungel uscat - 15 g;
piept de pui dezosate - 300 g;
supa de pui - 8 pahare;
vermicelli - 2 cani.

Stătut pâine înmuiate în apă sau lapte.
Se amestecă într-un castron al doilea file de fire răsucite, usturoi, oua, patrunjel, branza, piper negru măcinat.
Scoateți coaja exterioară de pâine, pastă stoarce mâinile și interfera cu umplutura.
Incalziti cuptorul la 170 de grade. Coacerea uleiul de lubrifiere. Lepim chiftele mici, se coace 15 de minute.
Între timp, ne-am încălzi supa, adăugați-l chiftelute și tăiței. Gatiti până la gătit 5 minute. Se toarnă cantitatea dorită de sare și piper.

salate Retete cu carne de pui

Salata mediteranean festive cu pui, migdale și pere - original, fel de mâncare gustoase și aromate. oțet balsamic adaugă picanterie și fructe cu coajă - criza frumos. Componente necesare:

Pear - 1 buc.
migdale prăjite - 1/3 cana;
Dulce piper - 1 buc;.
rosii - 1 buc;.
mix de salata verde - 1 pachet;
afine uscate - 30 g;
Oțet balsamic - 150 ml;
ulei de măsline - 120 ml;
pui - 2 buc;.
catei de usturoi - 3 buc;.
suc de lămâie - 30 ml.

Se amestecă suc de lămâie, usturoi zdrobit, sare, praf de piper negru, ierburi uscate la gust, un pic de ulei de măsline. Marinare carnea în acest amestec timp de o jumătate de oră.
Într-un castron mare salata Se toarnă verdeață. pere cubulete, se adaugă la verdeață. Se toarnă ulei de masline si otet balsamic.
Se adauga rosiile tocate, salata de cioc uscat.
fileuri se coace în cuptor timp de 30 minute.
Salata se amestecă cu migdale, răspândit deasupra felii felii Filet.

Salata de pui cu umplutură dulce - o rețetă tradițională americană. Fillet combinate cu mere și legume crocante. Acesta oferă o notă specială de sos dulce. Lista ingredientelor:

Cum de a găti un kebab de pui suculent

Aflați mai multe rețete, cum să gătească un pui gratar delicios.