file de pui in pesmet pot fi servite la masa de prânz sau cină și poate servi ca o gustare fierbinte minunat: bucăți suculente delicate subțiri de pui cu brânză rumenit coajă crustă întotdeauna mâncat cu poftă!
Breading în această rețetă - conceptul este foarte condiționată: se folosesc pesmet. Adăugat brânză snitele pe o tigaie fierbinte repede „prins“ într-un pic mai clar, care nu dau feliile de pui se usuce la prăjire. Cook - nu vei regreta!
- fileuri de pui (piept) - aproximativ 600 de grame
- Ouă - 2 buc (în cazul în care mici - este posibil și 3)
- Brânză (orice greu pe gustul tau) - aproximativ 120 de grame
- Făină de grâu - 1 lingura de „virf“
- Sare - aproximativ 0,5 linguriță sau cam asa ceva (nu uitați brânza este prea sarata!)
- Sol piper negru - dupa gust (Rock cuplu de vibratoare ori piper pe fiecare bucata de pui)
- Condimente pentru pui (opțional) - 0.5 - 1 linguriță de alegere (adica asezonarea uscat finit, pe care le puteți cumpăra de la orice magazin alimentar)
- Ulei vegetal (rafinat) - aproximativ 0,5 cupe (numărul depinde de dimensiunea pan)
Fiecare bucată de pui care aveți nevoie pentru a lupta de pe un pic, pentru a deveni mai subțire (este convenabil să o facă cu bucata lui de pui într-o pungă de plastic pentru a pulveriza atunci când lupta nu împrăștiate în jurul valorii de bucătărie), și apoi se taie aproximativ în jumătate, pentru a obține bucăți mici.
bucatile de pui dispuse pe bord, sare, piper, se presara cu condimente pentru pui (doar cu o singură mână, piesele au subțire, astfel încât acesta va fi de ajuns).
Brânză freca pe o răzătoare mică.
Pentru a adăuga brânză de ou (proteine preamestecate din gălbenușuri de ou), și făină și se amestecă până la omogenizare de stat. masa destul de gros și lipicios primit, desigur, poate fi numit „pesmet“ la o întindere, astfel încât să ia acest cuvânt în ghilimele, dar aluat cu siguranță nu este.
După cum brânza noastră „breading“, așa cum tocmai am spus, gros și lipicios, rola felii subtiri de file de pui este puțin probabil să reușească în ea, astfel încât mai corect să spunem că vom fi haina lor. Piesa preferată frotiu de pâine pe partea de sus a masei de bucăți de carne de pui, în timp ce ei sunt încă pe bord.
Baia de ulei cald în sus (ar trebui să acopere complet fundul vasului într-un strat de 3-5 mm adâncime) la incandescență de stat, după încălzirea pentru a diminua media. Fiecare bucată de pui acoperit cu brânză „pesmet“ pe de altă parte (în cazul în care încă) - mana dreapta, lingura inconfortabil - și pune în tigaie, la o anumită distanță unul față de celălalt. Fry, în primul rând pe de o parte la culoarea aurie pronunțată (am proces durează aproximativ 5 minute, dar timpul depinde de tipul de tigaie și cum „arată“ pe farfurie de încălzire medie).
Apoi intoarce si se prajeste cealalta parte pana se rumeneste, de asemenea, cam în același timp.
Scoateți piesele finite de pui pe o placă (este posibil să-l pună cu prosoape de hârtie, astfel încât acestea au absorbit excesul de ulei) și sa răspândit la gratar lotul următor - și așa mai departe, până când toate piesele de friptură. Acum file nostru de pui pane cu brânză crustă gata. Gata pentru a fi servit.
Vă rugăm să rețineți că acest lucru nu este cu siguranță singura modalitate de a găti un pui în tigaie: puteți prăji în aluat. puteți, de exemplu, a pus sos de soia. Adăugați legumele. Încercați diferite opțiuni! Uita-te pentru dumneavoastră preferat, meniul tau mai diversă!
NU UITA: gata să ierte!
Du-te pentru ea! Fii creativ! Pregătiți-vă!
Mănâncă ei înșiși, hrăni familiile lor și prietenii au fost tratați pentru a!
Vrei sa lasi un comentariu
sau adăugați sfatul la rețeta noastră
