file de porc prăjită - reteta cu fotografii

muschiulet de porc la cuptor este un fel de mâncare, și pregătindu-l, de regulă, într-o vacanță. Nu este surprinzător, pentru că gustul delicios carne gura-adăpare, coapte în cuptor cu prune uscate și nuci, este cel mai potrivit pentru o cină romantică la lumina lumânărilor sau o sărbătoare de vacanță cu familia ta.

• 2 bucăți de cotlet de porc
• 150 c. prune uscate fără sâmburi
• 100 gr. stafide
• 50 oz. nuci
• 1 ou
• unt
• 200 ml. coniac
• făină
• ulei vegetal
• sare
• piper

• Prepararea acestui fel de mâncare ar trebui să înceapă cu pregătirea umpluturii. Stafide si prune uscate, pus într-un castron, se toarnă brandy și retrase din circuitul agricol în lateral. Dacă aveți o prună murat. acesta poate fi folosit în loc de prune uscate. Carne de porc coaptă muschiulet de afară nu mai puțin gustoase decât prunele obișnuite.
• In timp ce fructele uscate preparata, file de porc mea, îndepărtați umezeala rămasă folosind șervețele de hârtie.
• De-a lungul fiecare piesă cu un cuțit ascuțit face o tăietură adâncă. „Open“ fileuri, sare și acoperite cu ou bătut.
• Prin acest timp stafidele cu prune uscate ar trebui deja se umfla, absorbind o parte a brand-ului. Selectăm jumătate din fructe uscate. Prune și nuci un pic de grind. Totul este bine amestecat și carnea rezultată amestecul farshiruem.
• Că în timpul muschiulet de porc de gătit nu este deschis și nu și-a pierdut o umplere, se combină bine tăiat. Acesta poate fi fixat cu ajutorul unor bețișoare de lemn sau carne doar învelite cu fir.
• Sare și piper rola de carne din exterior, și apoi muiată în făină. Porc tenderloin Se coace în cuptor la 200 ° C, Atunci când carnea se rumeneste usor, se reduce temperatura la 180 ° C
• Intindeti pe o foaie de copt și o a doua porție stafide prune uscate peste bucăți put de unt.
• În cele din urmă și șale fructe uscate se toarnă coniacul rămase.
• Carne de porc muschiulet este gătită foarte repede, se coace timp de 10-15 minute. Principalul lucru este să nu overdry carne de licitație.
• Zaprechennoe extract file de porc din cuptor, se da un pic rece și apoi scoateți șirul și se taie transversal in felii destul de groase. Noi toarnă sosul și se servește cu o garnitură de stafide coapte și prune uscate.

La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor:

Aceste feluri de mâncare sunt în valoare de un try

Yulia Shilova 28.10.11
Carnea cu prune uscate este întotdeauna delicios. Rețete pe acest subiect foarte mult, singura diferență este în design. antena este decorat frumos.

Alena
Acesta nu este doar de design, ci și în carne. Am folosit muschiulet de porc, foarte fraged și o parte gustoasă. În opinia mea cea mai bună combinație cu prune uscate și nuci.

Alex 17.12.11
Gătiți întotdeauna de carne cu prune uscate separat. Dar atunci când este împins spre interior mai avansat vkusnoee, în afară de frumos

Nina 23/05/13
Ea a pregătit soțul ei pentru ziua lui. Nu am timp să se uite în jur, toate piesele de file prăjită dispărut, chiar și chernoslivki am plecat.

Natalia 20/10/13
Alain, și carnea fata de 11 ani poate fi? Nu este mult alcool se simte? Aș dori să se pregătească celebrarea este un miracol.

Alena
Natalia, poate găti, nu-ți fie frică. In timpul tratamentului termic alcoolul se evaporă complet, astfel încât gradul de carne rămâne. Numai în cazul în care toate dintr-o cineva bruscă este alergic la anumite tipuri de nuci sau de plante aromatice, pentru a alege un coniac sau coniac, fără aceste componente.

Nat 11/23/13
Fotografia arată masa uimitoare, și carne cu prune uscate funcționează întotdeauna. Și am luat aceasta reteta nota. Sunt pui caise coapte, astfel încât numai uscate adăuga încă, este, de asemenea, delicioase.

Anastasia 29/12/13
De îndată ce am văzut rețeta pentru acest fel de mâncare, apoi imediat am dat seama că pregătesc prăjită soțul file de porc pentru ziua lui. Carne de porc Adora, și cu o astfel de adaos interesant ca prune, nuci și stafide, vasul va arata incredibil de elegant si festiv! Aș dori să urmeze cu strictețe această rețetă, dar din moment ce nu există nici un coniac, și coniac deja blazon în frigider, și apoi utilizarea acestuia).

Alena
Anastasia, puteți utiliza orice băutură nobilă, dacă coniac, brandy sau rom, whisky-ul este, de asemenea, posibil)))

Elena 01/30/15
Am iubit această rețetă! Carnea a venit mai presus de toate așteptările mele. În gură se topește și prune cu nuci atașate la un astfel de gust original, și miros ca și fierte undeva în natură. In schimb, am adăugat coniac brandy, și a ieșit destul de gustoase, de asemenea.