ficat Cartofi și ciuperci

ingrediente:
ficat de vită - 500 gr.
Cartofi - 6 buc.
Ciuperci - 300 gr.
Ceapă - 1 unit.
Smantana - 200 gr.
Pătrunjel și mărar,
Sare și piper după gust,
Ulei vegetal pentru prajit.

Mod de preparare:
Se curata cartofii, se taie în fâșii și se prăjește într-o tigaie într-un pic de ulei vegetal.
Ficatul nu se taie în bucăți mari și se prăjește în ulei vegetal, timp de câteva minute.
Prin ficat adauga ceapa, semirings tocat. Gatiti împreună mai mult de un minut.
Adăugați la ficat si ceapa tocata ciupercile si se prajeste timp de aproximativ 5 minute.
Sare si piper - dupa gust.
Adăugați conținutul crema tigaie și apă fiartă în cazul în care sticla aproape. Se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură.
Vasele se descompun cartofi prăjiți.
Pe partea de sus a ficatului cu ciuperci. Se umple tot lichidul.
Dacă lichidul nu se acoperă jumătate din conținutul vase, apoi se adaugă apă clocotită la limita dorită.
Am pus într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade, și pregătește o masă în termen de 25-30 de minute.
La servire se presara cu verdeata tocata marunt.

minerit Reteta (a): Irina

Partajați-le cu prietenii tăi

retete similare