Fettuccine cu creveți - paste italiene cu gust! Rețete fettuccine uimitoare cu creveți și
Fettuccine (fettuccine, fettuccini) - este o masă italiană teribil cu paste, care are același nume.
In general, poate fi preparat în mai multe moduri diferite, folosind carne, legume, pește. Dar cel mai mare succes este o combinație de paste și creveți. Este necesar să se încerce!
Fettuccine cu creveți - gătit principii generale
Fettuccine - o pastă, care reprezintă un eșec fidea. Uneori, pentru feluri de mâncare care folosesc mufe, ele sunt excelente. În orice caz, prepararea pastelor conform indicatiilor de pe pachet. Grâul folosit diferiți aditivi, de asemenea. Prin urmare, nu există nici o singură dată. produse mai bune Dowar puțin, va rămâne ferm.
feluri de mâncare de creveți pentru a utiliza congelate, fierte, crude, decojite, cu coajă. Totul depinde de reteta. Mărimea nu contează. În mod normal, crevetii se adaugă la pasta cu sos.
Ce se pregătesc sosul:
În plus, se adauga diferite legume, plante aromatice, usturoi, totul depinde de reteta. Farfuria poate fi colectată pe placa, dar ocazional umplere pastă și se amestecă într-o tigaie. În acest caz, este important ca fidea au fost ușor insuficient gătită, altfel raskisnet.
Fettuccine alimentat sub un strat de brânză rasă. În versiunea clasică utilizează brânză. Dar puteți lua alte soiuri solide, care se topesc pe suprafața fierbinte, sau cel puțin estompate.
Fettuccine cu creveți într-un sos cremos
Cea mai simplă rețetă de paste fettuccine cu creveți. Pentru a pregăti crema, puteți utiliza un pic de grăsime, este suficient de 10-15%.
• fettuccine 0,25 kg;
• 1 cap de ceapă;
• 180 ml smântână;
• 100 g de ulei;
• 2 linguri de faina;
• 200 g de creveți cojit;
• 60 g parmesan;
• sare și piper.
1. Se taie ceapa în cuburi mici, se prăjește în unt.
2. De îndată ce cuburi de ceapa rumenite, se adauga faina, se prajeste cateva secunde, se amestecă și se toarnă crema.
3. In timpul agitarii, se aduce la fierbere. Adăugați creveți cojit.
4. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe sosul peste foc mic timp de aproximativ șapte minute.
5. fettuccine Se fierbe conform indicatiilor de pe pachet. Scurgerea, întins pe plăci.
6. răspândit în partea de sus cu sos de creveți fierbinte.
7. freacă parmezan, se presara vasul pe partea de sus și imediat servi.
Fettuccine cu creveți și roșii
Pentru a face această versiune de fettuccine cu creveți folosit rosii cherry. Dar puteți lua roșiile obișnuite, doar delicioase și suculente.
• 200 g pastă fettuccine;
• 120 g de creveți cojit;
• 1 cățel de usturoi;
• 150 g de tomate;
• 150 ml smântână;
• 4 linguri ulei de măsline;
• sare și piper;
• verdeață, parmezan pentru a servi.
1. prăjește ceapa ulei de măsline. O dată într-o tigaie se adauga cățel zdrobit de usturoi. El, de asemenea, se prăjește pentru aroma, apoi se scoate și se aruncă.
2. Se taie jumatati rosii cherry, puse în ceapă și se aduce la moale. În cazul în care se folosesc alte tomate, apoi se taie în felii, dar nu prea mici, că piesele păstrează forma lor.
3. Adăugați creveți, momentul cald.
4. Se toarnă toată această cremă prisolit și piper.
5. Talerul a fost acoperit, apoi sosul cu creveți la foc mic timp de trei minute.
6. Gatiti pastele pana cand se inmoaie.
7. Se adaugă pastele la tigaie la ingredientele rămase, se amestecă și se încălzesc un minut și poți activa imediat off.
8. portii de vase Difuziune, se presara rapid cu brânză rasă și trimite imediat la masa.
Fettuccine cu creveți și dovlecei
reteta Gourmet cu pasta de creveti, care se face foarte simplu și rapid. Întregul proces durează mai puțin de o jumătate de oră, dar rezultatul va cu siguranță, te rog.
• 30 g de golire ulei.;
• 400 g de crevete congelate;
• 2 căței de usturoi;
• 200 g de paste uscate;
• 1 dovlecel mic;
• 2 linguri ulei de măsline;
• suc de lămâie, pătrunjel, sare.
1. Ia creveți din congelator, chiar și până la decongelat. Apoi, ei trebuie să fie curățate de coajă.
2. Se spală dovleceii, se îndepărtează coaja, se taie in jumatate pe lungime, în cazul în care oasele sunt mari, atunci ele trebuie să fie eliminate. carne mai departe se taie în fâșii subțiri care seamănă cu tăițeii forma.
3. Pune pastele pentru a găti, în cazul nostru, paste fettuccini. Produsele finite să se scurgă într-o strecurătoare pentru a evacua apa inapoi in tigaie si se tapeteaza cu ulei de masline, cu doar câteva picături.
4. Se incalzeste placa pe o bucată de unt, a pus cuplu cojit prăjește creveți de minute, se stropesc cu suc de lamaie (dupa gust)
5. Se adaugă căței de usturoi zdrobit.
6. Se toarna putin ulei de masline si arunca imediat benzile preparate de dovlecei.
7. Fry toate împreună timp de 2-3 minute, se adaugă pastele fierte.
8. Toate se amestecă bine, prisolit, piper, cald și se pot deplasa în plăci. La servire fel de mancare si se presara cu ierburi, parmezan, dacă se dorește.
Fettuccine cu creveți și spanac
O alta reteta populara pentru paste, care este adesea găsit în restaurante italiene. Spanacul este utilizat numai în stare proaspătă. În cazul în care frunzele sunt aspre, aveți posibilitatea să țineți vasul de pe foc un pic mai mult.
• creveți 0,5 kg;
• 5 roșii;
• 1 lingura. spanac tocat;
• 5 căței de usturoi;
• lamaie cantonata;
• 300 g pastă;
• unt 45 g;
• 0,2 cani de parmezan;
• usturoi, sare, un pic de ulei de măsline.
1. Pune pe aragaz o oală mare de apă, se fierbe pastele conform instrucțiunilor.
2. unt Melt, și aruncă prăjește creveți, adăugând usturoi.
3. După ce cozile vor deveni roșii, se adaugă roșiile tăiate în bucăți mici.
4. Gatiti toate împreună timp de trei minute.
5. Introduceți câteva linguri de ulei de masline, se adauga frunze de spanac tocat. Se amestecă.
6. stors din suc de lamaie patru fete se presara vasul, piper, se condimentează cu sare, se încălzească un minut și poate fi oprit.
7. Intindeti pe plăci de gătit paste.
8. Pe partea de sus a pus creveți, roșii și spanac.
9. Se presara cu parmezan ras toate, pentru decorarea folosi orice ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjelul.
Fettuccine cu creveți și ciuperci
Versiunea de ciuperci fettuccine paste italiene cu creveți. Acest fel de mancare este, de asemenea, fierte într-un sos cremos, cremă, pentru care poate lua orice grăsime. ciupercile obișnuite sunt folosite aici. Alegeți ciuperci mici.
• 200 gr. fettuccini;
• 300 g de ciuperci;
• 200 ml smântână;
• 200 g de creveți cojit;
• 50 g parmezan ras;
• 1 ceapa;
• 2 căței de usturoi;
• 30 ml de ulei de măsline.
1. Gatiti pastele făinoase, conform indicatiilor de pe pachet.
2. Bow tocării, prăjit în ulei de măsline minut.
3. Ciupercile se spală, se usucă și se taie în felii. În cazul în care ciupercile numai mari, prima tăiate în jumătate pălărie. Piperata la ceapa, se prăjește până pe jumătate.
4. Adăugați creveți la ciuperci, se amestecă.
5. strange usturoi proaspat, dar se poate folosi și cuișoare uscate.
6. Umpleți crema, se amestecă, iar acum puteți adăuga sare și piper.
7. Acoperiti tigaie, ciuperci creveți fiarba la foc minim timp de aproximativ cinci minute.
8. Acum, paste fierte pot fi stabilite pe plăci, și ciuperci de top cu creveți, se presara parmezan.
9. Sau pur și simplu se amestecă totul cu excepția brânzei și a pus pudra pe.
Fettuccini cu creveți în sos de tomate
Pentru acest fel de mâncare nevoie de 2 tipuri de tomate: tomate și un pic de cirese, de obicei destul de lucruri 8-10. Nu uita de masline, dar daca iti place un gust picant, cel mai bine este de a utiliza masline verzi.
• 3 roșii roșii;
• 150 g de creveți cojit;
• 200 g pastă;
• 100 g măsline;
• 1 oră. L. boia de ardei;
• 40 ml de ulei de măsline;
• 1 cap de ceapă;
• Verde pentru decorarea.
1. Se fierb pastele.
2. prăjește de ulei de măsline ceapa tocata. De îndată ce este ușor rumenit, se adauga rosiile coapte ras. Prăji câteva minute.
3. Se toarnă 100 ml de apă clocotită, se amestecă, se adaugă sare și creveți.
4. gătit împreună câteva minute.
5. Se taie roșiile în jumătate, aruncate în farfurie, arunca o linguriță de boia. Gătitul umple încă două minute.
6. La sfârșitul aruncărilor tăiate în inele și jumătate sau de măsline, da vasul un clocot, opriți.
7. răspândit pasta pe plăci, pe partea de sus sosul cu creveți și măsline ei.
Fettuccine cu creveți și somon
Reteta Fettuccine paste cu creveți, care nu pune neapărat somon. Un alt pește roșu sunt de asemenea potrivite.
• 300 g pastă;
• 200 g de creveți;
• 150 g de somon;
• 200 ml smântână;
• 30 g de ulei;
• 1 cățel de usturoi.
1. Tăiați somon în bucăți mici, se afla intr-o tigaie in ulei fierbinte, prăji câteva minute, se amestecă.
2. Adăugați creveți, chiar și un minut se toarna crema.
3. este stors cățel de usturoi, sare și piper, se acopera cratita.
4. Chinuit la foc mic timp de cinci minute.
5. fierte separat răspândit pasta pe o placă comună sau în lot, se toarnă sos cremos cu creveți și somon, decora verde. Se presara cu branza, dacă se dorește.
Fettuccine cu creveți - sfaturi și trucuri
• Se crede că o pastă bună, nu este lipit, nu este necesar să se lubrifia. Dar dacă sunteți un decoct de produs în avans, este mai bine să se scurgă în ele un pic de unt.
• Pentru gătit, fettuccine, este de dorit să se utilizeze o tigaie mare si lat la paste plutea în mod liber. 100 grame de produs uscat ar trebui să fie de cel puțin un litru de fierbere lichide sărate.
• Paste transformat sărat insuficient? Nu strica vasul, sarea prisypaya de top. Se va simți, de altfel, nu este distribuit uniform. Este mai bine să stropească vasul terminat cu sos de soia. Sau un amestec de, suc de lamaie care, de asemenea merge bine cu creveți și paste făinoase.
ULTIMELE ȘTIRI
