favoarea orez de aur și de gătit
orez de aur: utilizarea și prepararea
Cum este diferit de orez alb? Orez alb nu contine carotenoizi (de exemplu, beta-caroten), deci are o culoare albă. Cand mananci orez de aur, beta-carotenul este transformat în vitamina A. Multe boli apar din cauza lipsei de vitamina A, iar orezul auriu-l umple perfect.
aur orez este bogat în beta-caroten. De asemenea, este ușor de absorbit de tractul gastro-intestinal. Morcovii au, de asemenea, beta-caroten, dar este absorbit numai în cazul dacă vom combina cu o grăsime (unt sau smântână). Beta-caroten orez de aur pentru a digera chiar și fără ulei, acesta este avantajul său. De asemenea, această cifră crește de energie, și în același timp, acesta conține un minim de amidon și grăsimi. Pe de aur orez se poate face repaus alimentar zi. nu este mai rău decât orezul brun.
orez de aur: Beneficii
orez de aur este o varietate de vitamine. nu a fost găsit în orezul alb. Deoarece vitamina A de orez de aur previne vedere încețoșată, el are un efect pozitiv asupra activității stomacului. 200 g de orez de aur este suficientă pentru a asigura necesarul zilnic de vitamina A
Prepararea orezului auriu
- Recipientul metalic cu fund gros se toarna 2 cani de apa, un pic de sare, orez sticla auriu si 1 lingura de ulei vegetal. La fel ca și la prepararea orezului obișnuit, apa ar trebui să fie de 2 ori mai mare.
- Se pune oala pe aragaz, rotiți focul maxim, așteptați până când fierbe apa. Se reduce căldura la cel mai mic, se amestecă cu o lingura de lemn de orez și se acoperă capacul containerului.
- Rice ar trebui să fie fierte 40-50 minute, verificați periodic starea sa. Dacă nu vă place orezul prea moale, reduce timpul de gătire cu 5-10 minute.
- Scoateți tigaie, se lasa la infuzat timp de 10 minute de orez, servi cu legume, pește sau carne.
- La cerere, la sfârșitul de gătit, puteți adăuga condimente, plante aromatice de orez și fructe chiar uscate. Cu orez de aur, puteți face orice feluri de mâncare, inclusiv risotto.
- Dacă sunteți pe o dieta, nu puteți adăuga la uleiul de orez, acesta va reduce conținutul caloric de feluri de mâncare.