Fast food și rău sale

Un parametru important care modelează sănătatea noastră, în general - este dieta si obiceiurile alimentare. Ce alimente sunt bune pentru o inimă puternică și vase de pure, și ce rol în funcționarea sistemului cardiovascular joacă un fruct.

Când este vorba de o dieta sanatoasa si echilibrata, fiecare nutritionist va confirma faptul că fast-food și sănătatea - sunt incompatibile. Mai mult decât atât, mai mult timp trece, componentele mai nocive găsite în medici fast-food "Suntem, cum ar fi, tot ce înțeleg, dar de multe ori nu pot rezista strada hot dog sau un delicios cartofi prăjiți de la„McDonalds“. De ce este atât de greu, uneori, să treacă de repede gătit pericolul îl reprezintă pentru sine, și ceea ce ne confruntăm cu utilizarea constantă a fast-food?

Problema principală - kilograme în plus

Astăzi se deschide o serie de restaurante decente și fast-food, precum și calitatea produselor alimentare încet, dar crește (nu de numărare, desigur, un „meniu“ de tarabe stradale). În ciuda acestui fapt, procentul de oameni „așezat“ pe fast-food și a excesului de greutate, rămâne ridicat. Fast food este echivalent cu obezitatea - chiar și copiii îl cunoaștem astăzi. Dar se întâmplă cu un motiv?

În primul rând, utilizarea regulată a unui număr mare de fast-food duce inevitabil la o scădere a metabolismului, pentru a restabili va avea nevoie de o mulțime de timp. Rezultatele experimentale relevă cifrele teribile. În cazul în care timp de o lună într-una dintre mesele principale pentru a mânca o portie de fast-food, apoi în această perioadă puteți obține mai bine la jumătate până la două kilograme. Și dacă în cursul anului pentru a comuta complet la fast-food, revine la normal metabolismul numai după zece ani!

mese fast-food tind sa fie bogate in calorii, deoarece acestea sunt destinate unei persoane care urmează să fie stinsă foarte foame într-un timp scurt. Pentru a realiza acest lucru, la un cost redus permite grăsimi transgenice, care sunt utilizate în fast-food în loc de grăsimi animale. Ele afectează sistemul endocrin și sistemului cardiovascular, tractul gastro-intestinal, cauzand multe boli complexe, de la boli cardiace coronariene si gastrita, ateroscleroza se încheie. Conform estimărilor medii, un prânz standard la un restaurant fast-food conține aproximativ 1500 de calorii, ceea ce este egal cu media portii zilnice de calorii pentru om.

În ciuda calorii, fast-food nu dă senzația de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, deoarece nu contine carbohidrati si grasimi lente. Dimpotrivă, glucide rapide declanșează eliberarea de insulină, astfel încât după câteva ore pe care doriți să mănânce din nou. Alte „probleme“ de fast-food - este o cantitate mare de sare, care este utilizat în prepararea acestor feluri de mâncare. Media de servire intr-un restaurant fast-food poate conține norma zilnică de sare. Este plină de umflare, crestere rapida in greutate, probleme cu rinichii și inima.

componente dăunătoare

Este greu de spus ce înseamnă producătorii încearcă să reducă costurile de produse alimentare aparținând categoriei de fast-food. Într-adevăr, numeroase cafenele și restaurante fast-food păstrat bine pazite rețete secrete ale lor capodopere culinare. Dar unele date încă cunoscute.

Cum vă, de exemplu, este faptul că producția de cârnați pentru stradă hot dog - este închis de multe ori producția, exclusiv pentru „lor“, cumpărătorii en-gros? Aceasta este, în supermarket, nu cumpara astfel de produse pot, pentru motivul că aceasta nu va trece de inspecție de sănătate. Și dacă un coc hamburger sau hot dog nu se înmoaie în prezența unor cantități mari de sos, acest lucru înseamnă că, în pregătirea acestuia, folosind o mulțime de zahăr, care se caramelizeze, creând o crustă pe suprafața. Și de câte ori pe săptămână, schimbarea uleiului, care este prăjit cartofi, sau pentru a curăța gratar, care se pregătește de pui, puteți trage filme de groază.

agenți artificiali de aromatizare, coloranți, agenți de îngroșare, amelioratori de aromă, conservanți, amidon - toate acestea „set“ de ingrediente nocive pot fi găsite în bună jumătate feluri de mâncare de la fast food. Ei nu numai că fac gustul și mirosul de fast-food atrăgătoare, dar, de asemenea, poate prelungi termenul de valabilitate al produselor gata făcute. Restante, și astfel eliminate salate și deserturi - este bine pentru managerii și pierderile pentru companie.

O astfel de dăunător și frumos

Desigur, dacă ai o dată pe săptămână (mai bine, la fiecare două sau mai rar) să mănânce cartofi prăjiți sau hamburgeri, prejudiciul substanțial de aceasta, corpul tau nu-l lua. Dar asta e „capcana“ de fast-food: irită receptorii de miros și gust, arome și aditivi face vasul perfect, iar disponibilitatea fast-food, întotdeauna și peste tot, face, de asemenea, o modalitate convenabilă de a satisface foamea. Ca urmare, nu numai că vom face de multe ori o alegere în favoarea unui hamburger sau pizza, dar mananca, de asemenea, mult mai mult decât era planificat.

Marketerii câștiga promovarea fast-food, o mulțime de bani. ambalaj elegant și convenabil pentru adulți, concursuri și divertisment - pentru copii. Recent, fast-food efectua tombolele și chiar să efectueze acte de caritate. Toate aceste trucuri vă permit să vândă fast-food și scumpe în cantități mari. Chiar dacă un adult este dificil de controlat dorințele lor, atunci ce putem spune despre copiii care încă nu înțeleg de ce un cocktail delicios sau o clătită cu un blocaj de luminos poate fi periculos pentru sănătatea ta?

"Russian Roulette"

Nu contează cât de ocărât fast-food pentru daunele pe care le provoaca organismul unei persoane sanatoase, o alta problema de fast-food este rea-credință a producătorilor săi. Povestiri otrăvesc mese fast-food pot fi găsite cel puțin o duzină în fiecare oraș mai mult sau mai puțin importante românești. Și nu este vorba doar despre shawarma din cort, la doar câteva zile în urmă, a apărut în apropiere de tranziție, sau chioșc, din care proprietarii nu au documentele sanitare necesare. Ia-stomac deranjat, cel mai bun caz, astăzi este posibil și în după-amiaza în rețea cafenea destul de prestigiu, care există în întreaga țară.

Dacă se îngropa în subiect de slabă calitate fast-food, puteți găsi o mulțime de jurnalism de investigație cu privire la modul de a pregăti pui în supermarket-uri la grătar carcaselor de pui complet putred. În câteva zile lor este îmbibată într-o marinată, „nashpigovyvayut“ mirodenii, de gestionare nu pentru a lupta numai de pe un miros neplăcut, dar chiar face vasul destul de gustoase. Sau povești despre modul în care carnea așteptată de mult timp „nelichide“, vândut pentru o sumă mică shawarma producători. Mănâncă acest fel de mâncare - este să joace „ruleta rusească“. Agentul patogen poate provoca o reacție severă în corpul dumneavoastră, și s-ar putea pune într-un pat de spital pentru o săptămână sau două.

Dacă vi se pare dificil să renunțe la fast-food, poate fi recomandabil să se mănânce numai în instituțiile auditate sau, în cazuri extreme, pentru a cumpăra fast-food numai în cort, care a fost pentru un timp destul de lung, de exemplu, în apropierea clădirii în care lucrați. Încercați să evitați alimentele, care este compus din sosuri perisabile sau umpluturi, în special în timpul verii. Aceste produse - un factor serios de risc otrăvire.

Nu uitați că în funcție de apariția anumitor aditivi alimentari, care sunt utilizate pe scară largă în domeniul fast food, cum ar fi glutamat, dovedit științific. Deci, cum ar fi să nu vrei să „mănânci un elefant“ aici și acum, să încerce, cu toate acestea, pentru a găsi timp pentru a găti cina. În cazul în care înainte de a fi departe - o gustare un cuplu de banane si o sticla de iaurt - aceasta va permite să nu cadă într-un leșin de foame inainte de masa principala.