Eseu despre cum să se comporte la masa - Banca de rezumate, eseuri, rapoarte, documente de termen și disertații

Cum să se așeze la masa

Folosiți tacâmuri

1. Bine ai venit vizitatori

Vino pentru a vizita aveți nevoie exact la momentul numit gazde, și este mai bine înainte de 5-15 minute. Lateness în orice moment, a fost considerat destul de o încălcare flagrantă a etichetei, o rușine pentru ei înșiși gazde și alți oaspeți. Și este absolut inacceptabil, atunci când întârziere, de exemplu, proprietarul însuși.

Invitat este târziu, nu se poate aștepta mai mult de 15 minute, și să invite pe toți la masă.

În cazul în care oaspeții sunt așezați la o masă, a fost târziu trebuie să meargă la proprietar sau maestru și ne cerem scuze. Gazdele, în același timp, nu rezistă la locurile lor și nu a afla motivul pentru oaspetele de întârziere, ci sugerează doar să-l să-i ia locul la masă.

Pentru a crea starea de spirit optimist oaspeții bun, este important să urez bun venit și prietenos pentru a le îndeplini.

Salutat oaspeții, de obicei, gazda sau gazda cu unul dintre ei. Salut oaspeții, gazdele saluta fiecare căutând în ochii lui, un zâmbet prietenos. Atunci când oaspeții vin la soț și soție, primul pentru a saluta soția masterat - mai întâi cu proprietarul, apoi soția lui, apoi soțul ei - mai întâi cu soția proprietarului. Dacă te-a invitat mulți oaspeți, nu neapărat să cunoască toate unul cu celălalt: este suficient pentru a reprezenta toate autentificat, strigandu-i numele și prenumele său. Se pot menționa, în acest caz, „colegul meu“, „fratele meu mai mare“, etc.

La rândul său, noul venit nu este necesar să se agită la fiecare mână. Suficient pentru a face toate generale plece capul.

În cazul în care oaspeții au adunat deja mai mult de jumătate, le putem oferi, mai ales în vreme caldă, sucuri refrigerați și alte băuturi răcoritoare, cocktail-uri. În acest timp, oaspeții pot vorbi într-o atmosferă mai relaxată, să se familiarizeze unii cu alții.

Apropo, când întâlnește prima femeie întinde mâna. În cazul în care nu se va întinde mâinile tale, nu-i forțați să facă acest lucru.

Sunt de așteptare pentru o invitație la masă, bărbații, cu excepția persoanelor în vârstă, de regulă, stau, și femeile pot sta.

Când se adună toți oaspeții, gazda sau gazda le invită la masă.

2. Cum să se așeze la masa

Prima într-o cameră cu masa acoperita include gazda, se întoarce în scaunul său și încurajează oaspeții la locurile lor, având grijă să se închidă cu o femeie a fost un bărbat. Nu neapărat la aceeași plantă alături de soț și soție.

Hostess stă în jos în primul rând, și invită pe alții să se așeze. La început, stau femei și bărbați pentru a le ajuta să se ridice. Pentru acest om duce la partea din spate a scaunului, în partea dreaptă a scaunului, el împinge departe de masă, câteva-l implementarea înapoi la el. O femeie merge la locul lui și de așteptare atunci când ea a împins un scaun fără a îndoi picioarele în același timp. Omul împinge ușor scaunul ei picioare, spunând „te rog“ sau „te rog stai jos“, și numai după ce femeia stă, se așează.

atenția primară la masă un bărbat este o femeie stând în dreapta lui. El o invită să toarne o băutură, să prezinte un anumit fel de mâncare, este nevoie de o conversație.

Picioare mai bine îndoiți genunchii la un unghi drept și picioarele tale ar trebui să fie paralele între ele.

Mâinile înainte de mese sau intre mese pentru a menține pe genunchi sau pe brațele scaune. În timpul mesei, ar trebui să păstreze întotdeauna coatele ușor, fără stres, presat la corp, în timp ce încerca să lucreze cu mâinile delicat, fără a răni vecini.

După cum știți, cotul drept atunci când tăierea o bucată de carne, de exemplu, un cot de stânga - Prezentati furca la gura involuntar caută să rupă departe de corp. Dacă nu înveți să controleze coate, așa cum se spune, „la sine“, adică ușor presată la corp, atunci va interfera în mod inevitabil, cu vecinii săi și la dreapta și la stânga, care, desigur, nu le va da nici o plăcere.

Nu putem spune ca să învețe să limiteze coate „cu ei“ este destul de dificil, dar după unele de formare este posibil.

Eticheta nu este recomandat pentru a pune coatele pe masă, astfel încât, chiar rezemarea bărbie cu mâinile sau obrajii. În orice caz, o astfel de postură este foarte elocventă în limbajul gesturilor indicative de indiferență completă, și, uneori, o lipsă de respect pentru toți cei prezenți la masă. Nu este recomandat să păstrați picioarele pe unul pe altul sau trăgând-le sub masă. În primul caz, puteți obține rapid obosit, iar al doilea - pentru a ofensa vecinii, care, desigur, este inacceptabil.

Nu poți sta pe marginea unui scaun, balansoar pe el (ca pe un agitator), puneți mâinile pe partea din spate scaune adiacente să stea clătina nu par lipsit de modestie, obraznic, rău-manierat.

3. Utilizarea de tacâmuri

Stând la masă, uita-te în jur, să acorde o atenție la modul de a pune masa. Ustensile și aparate ca o mulțime, dar fiecare în locul lui, fiecare are propriul lor rol. Chiar înainte de a gustare (sau mese fine, și un snack bar pe ea) placa. În partea stângă a acesteia - Pie Shop farfurie sau un prosop de hârtie. Dreptul de placă - cuțite și lingurile și stânga - un dop.

Înainte placă de desert dispozitive amplasate sau un singur dispozitiv - de obicei, desert sau o linguriță.

Pentru dispozitivele de desert sunt de sticlă de vin și pahare de vin. Pe placa este un șervețel restaurant.

Apoi, atrag atenția asupra snacks-uri, care sunt expuse pe masă. Rapid și nu a examinat foarte atent snacks-uri, în timp ce pretind a fi pentru tine ce este sigur pentru a încerca și care să rețină.

Un număr mare de dispozitive diferite în jurul fel de mâncare și o mulțime de snacks-uri pe care nu ar trebui să confunde masa. Dimpotrivă, nu se bucură de o tratează abundente și gustoase, pe care le tratează la o gazdă de bun venit!

Doar se pune întrebarea, cum să utilizeze toate aceste instrumente și pânză.

Fig. 1. Se păstrează un cuțit de masă

Fig. 2. Din moment ce deține o furcă

Fig. 3. Deci, să păstreze o lingură

În mod corespunzător și cu pricepere folosi tacamuri - este în primul rând pentru a le folosi numai conform instrucțiunilor.

În primul rând, trebuie să ne amintim că toate instrumentele - cuțite și lingurile la dreapta plăcii, și să ia ține în mâna dreaptă a produselor alimentare, precum și toți cei care sunt situate în partea stângă - cu mâna stângă.

Dispozitive de desert situate butonul din dreapta, luați mâna dreaptă și mânerul spre stânga - cu mâna stângă.

Cuțitul este recomandat pentru a menține, astfel încât capătul stiloului său odihnit în palma mâinii drepte, degetul mijlociu și degetul mare pentru a menține laturile lor începe mâner și degetul arătător - pe suprafața superioară a începutul mânerul cuțitului. Acest deget este apăsat în jos mânerul cuțitului, atunci când tăierea piesei dorite. Degetele rămase trebuie să fie ușor îndoite spre palma (Fig. 1). Fork modul de utilizare este recomandat să păstrați dinții în mâna stângă în jos, astfel încât capătul creionului ei odihnit ușor în palma lui. Degetul mare și degetul mijlociu pentru a menține marginea mânerului mufă, și să păstreze în partea de sus a degetului arătător, apăsarea mânerului în jos furca. Celelalte degete trebuie să se îndoaie ușor și se presează palma (fig. 2). Bucăți mici de produse alimentare, precum și unele garnituri pentru carne sau pește (piure de cartofi și cereale, de exemplu) nu pot mânca cu o furculiță. În aceste cazuri, este folosit ca o lingura: rasturna dinții în sus, astfel încât partea plată începutul mânerului furcii situată pe degetul mijlociu, împingând ușor stiloul în capătul de jos a degetului arătător, degetul arătător este necesar pentru a menține fișa cu mâna, și mari - pe partea de sus. Celelalte degete se recomandă să apăsați ușor palma. Produse alimentare, în aceste cazuri, ridica o furculiță, ajutând vârful lamei de cuțit.

Turnati ar trebui să fie ținut în mâna dreaptă, astfel încât capătul mânerului unei linguri culcat pe baza degetului arătător, și începutul mânerului lingura - pe degetul mijlociu. Degetul mare atunci când este necesar să apăsați ușor mânerul din partea de sus la degetul mijlociu și arătător - să-l păstrați pe partea (figura 3).

Tu treci pentru „vecin incomod și periculos“, dacă sunteți, care deține o furcă (sau un cutit) nu este înclinat și perpendicular pe placa: în această poziție poate aluneca pe o față de masă acoperi picături de sos sau grăsime.

Unele feluri de mâncare, bucăți de care sunt ușor de separat cu o furculiță, care servește doar furculiță. În aceste cazuri, este ținut în mâna dreaptă.

Cu obiecte de manipulare adecvate de servire acestea facilitează în cele din urmă procesul de a manca, cu incapacitatea de a le bucura de toate obiectele destinate să ajute și să faciliteze mănâncă, devin împovărătoare.

Cum să utilizați în mod corespunzător un șervețel. Stând la masă și văzând pe o placă în fața unui șervețel alb imaculat pliat frumos, unele se confruntă cu un fel de timiditate în fața ei. Uneori, chiar și să încerce să-l stabiliți cu atenție deoparte, fără să știe că șervețel este la fel de necesar ca un cuțit, furculiță, lingură, și la fel cum au fost concepute pentru a ajuta o persoană în timpul unei mese.

Ei bine, călcate și moderat podkrahmalennaya șervețel alb-zăpadă, frumos construit, desigur, decora masa, ea oferă, împreună cu alte elemente care servesc un aspect festiv. Scopul principal al tamponului este de a proteja toată lumea costum de la contactul casual cu stropi, picături, firimituri. Se șterge, de asemenea, degetele si buzele in timpul si dupa masa.

Imediat înainte de un șervețel de masă au nevoie pentru a implementa, pliat în jumătate și a pus un cot în poală.

Pune un șervețel de colțuri sau marginea gulerului sau rever nu este acceptată: este incomod și inestetice.

Degetele murdare accidental în timpul mesei, ștergeți ușor jumătatea superioară a șervețele, fără a scoate-l din genunchi.

Ștergându țesut de buze luat de pe genunchi cu ambele mâini, scurtat prin inversarea capetelor sale în palma ta și, punând mijlocul buzelor, le șterge de pe jumătatea superioară a servetele. Ștergeți buze prin alunecare mișcări pe acesta șervețel urât.

Este absolut inacceptabil de a utiliza un șervețel în loc de o batistă sau un prosop pentru mâini foarte murdare.

Ea nu se bazează, stând la o masă, cu atenție uita la aparatele și ustensilele, și apoi ștergeți-le cu un șervețel, dacă observați brusc un anumit loc. Acest lucru va ofensa gazdele, îndoiască curățenia lor.

Până la sfârșitul mesei șervețel nu ar trebui să fie pliat cu grijă, încercând să-i dea aceeași formă, ci doar a pus ușor chiar pe farfurie. Nu este recomandat si agata pe partea din spate a unui scaun sau a pus pe scaunul său.

În cazul în care șervețel a căzut accidental în genunchi pe podea, nu fi supărat: cere un loc curat, folosiți un șervețel ca a ridicat de la podea, desigur, imposibil.

mese de oaspeți eticheta mesei

4. Tabelul Discuție

Fără îndoială, masa principală este în alimentație. Însuși cuvântul „zastolnichat“ de VI Dal, înseamnă „să se așeze la masa de cină, sărbătoare, masa lui.“ Cu toate acestea, o masă rară completă fără o conversație prietenoasă, care este proiectat pentru a decora sărbătoare, face mai mult sens, interesant și plăcut. Îndelete, conversație intimă la masă creează o stare de spirit speciala, aduce pe toți cei prezenți.

Tabelul-talk pot fi partajate atunci când acesta este urmat de toți cei prezenți, sau private, care este, între vecini sau mai mulți participanți. O mai bună, desigur, nu afectează în conversații la masa subiectele serioase care necesită o reflecție profundă și grijuliu, astfel încât să nu plictisesc oaspeții și nu pentru a le separa definitiv de feluri de mâncare.

Eticheta nu este recomandat pentru a începe o conversație cu furnizarea și utilizarea de mese calde, astfel încât acestea să nu se răcească și să piardă în același timp aroma. De regulă, mai ales oaspeții vorbind în timpul livrării și consumul de mese și gustări reci și desert, ceai sau cafea.

Trebuie să ne străduim să nu argumenteze la masă, și numai în cazul în care litigiul nu a putut fi evitată, gazda sau gazda ar trebui să orienteze conversația tacticos la un alt subiect. Apropo, gazdele oferă, în general, teme pentru masa, și le puteți programa în avans, în anticiparea a ceea ce va interesa majoritatea oamenilor. Deci, oaspeții nu se simt inconfortabil, nu spun glume obscene la masă, și chiar mai mult bârfă.

Neetice două prietene șopteau în jurul mesei și, în general, în societate. Atunci când acest lucru este inacceptabil pentru interlocutor pentru a transforma tot corpul, ca și la alte aproapelui tău, te întorci spatele, și este pur și simplu nu este corect.

Conversația ar trebui să se desfășoare într-o voce joasă (dar nu în șoaptă), astfel încât să nu deranjeze pe alții.

Fiecare dintre interlocutori trebuie să ne amintim că conversație - nu este un monolog, și, prin urmare, ar trebui să aibă posibilitatea de a vorbi și de alții.

Capacitatea de a asculta cu atenție și cu amabilitate - calitatea necesară pentru orice altă persoană, de altfel, este destul de rar. Cu toate acestea, nu este recomandat să abuz: orice răbdare vine la capăt.

De asemenea, trebuie să evite întotdeauna logoree excesivă și conversații foarte tare la masă.

A devenit o tradiție de a rosti pâine prăjită la masa de banchet. Și mai întâi trebuie să facă proprietarul casei unde oaspeții au adunat. El poate face un toast pentru sănătatea oaspeților săi. Prin modul în care, în cazul în care gazda face un toast în onoarea unor persoane, în timpul serii, el ar trebui să acorde o atenție la restul doamnelor, desigur, în cazul în care oaspeții un pic.

Oaspetii au tendința de a propune un toast în onoarea singurul „vinovat“ celebrarea. Când a fost proclamat un toast pentru gazdă, nu te pot uita si hostess.

În timpul toasturi toți cei prezenți, arătând respectul pentru rostirea pâine prăjită și, în plus, căruia i se adresează, încetat să mai mănânce și vorbesc între ele, punând tacâmuri pe plăcile laterale, și asculta cu atenție vorbitorul.

La o recepție oamenii asculta pâine prăjită, de obicei, în picioare. Femeile se trezesc nu este necesar.

Atunci când un toast pronunțând chiar de la începutul discursului său, ea a ridicat paharul de vin până la nivelul pieptului, și toți oamenii, de asemenea, stau cu ochelari lor. În cazul în care a început pâine prăjită pâine prăjită lui, fără a ridica sticla, ceilalți bărbați asculta pâine prăjită și fără ochelari în mâinile lor, crescându-i numai după atunci când pâine prăjită ridica paharul (de obicei, la sfârșitul pâine prăjită).

gazde de masă ar trebui să distreze cu atenție oaspeților, dar fă-o cu blândețe și tact.

Asigurându-vă că oaspeții au mâncat, prima creștere a gazdelor de masă, dând un exemplu pentru ceilalți.

Nu trebuie să plece imediat după cină, ca și în cazul în care, astfel, subliniind că numai foarte sărbătoare, și merită o atenție.

Spunând la revedere de la gazde, oaspeții să le mulțumesc pentru o mare de timp și mâncăruri delicioase.

Creioane. Bazele comunicării psihologice.