enzime de stomac

• Clasificarea enzimelor
• Boli cu producție insuficientă de enzime
• recomandări suplimentare

Enzimele stomacului - sunt substanțe chimice care acționează drept catalizatori, sunt implicate în procesele metabolice, ceea ce permite de mii de ori mai rapid și pentru a îmbunătăți toate reacțiile în digestia alimentelor. O modificare a cantității de enzime din organism indică dezvoltarea bolilor. Enzimele sunt responsabile atât pentru o singură reacție sau o serie de procese care au loc în stomac când o veți primi alimente.

Activitatea enzimelor gastrice depinde de mai mulți factori: temperatura, cantitatea și compoziția alimentelor, mediul de pH, prezența sărurilor și a altor impurități. Temperatura optimă la care activitatea enzimatică este cea mai mare, este de 38 - 45 ° C. La temperaturi mai scăzute, activitatea lor este redusă, deoarece enzimele sunt proteine, iar acestea sunt distruse la o temperatură mai mare sau mai mică.

Saliveze cuprinde o enzimă digestivă. Și ei merg în stomac, în timp ce sunt incluse în activitatea de cancer la stomac. care, la rândul lor, produc enzime și de așteptare în stomac merge mâncarea. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că enzimele digestive sunt secretate la un anumit aliment, și toate mirosurile și gustul acestei alimente își amintește creier. Ea iese în evidență tocmai acele enzime necesare pentru digestia numai produsele alimentare.

Clasificarea enzimelor

Enzimele pot fi clasificate în șase tipuri de reacții catalizate. Acestea sunt împărțite în oxidoreductaza, acesta poate fi alcool dehidrogenază și catalaza, acestea sunt implicate în reacțiile redox.

Al doilea grup - transferaza, care facilitează transferul unei molecule la alta. Al treilea produce hidroliza legăturilor chimice și includ enzime cum ar fi lipoprotein lipaza, amilaza, tripsina, pepsina și esteraza.

Al patrulea grup se referă lyase, care accelerează ruperea legăturilor chimice, al cincilea grup - Izomeri schimbarea în configurația geometrică moleculei. Ultima - ligaza care formează hidroliza acidă adinazintrifosfornoy.

Trebuie remarcat faptul că enzimele au un foarte selectiv, deci sunt cele care contribuie numai la descompunerea proteinelor, iar acestea includ proteaza, pepsina, chimotripsina și tripsina. Toate acestea sunt implicate în digestia bolului alimentar in stomac.

Enzime care scindează grăsimile acest acid biliar și lipază, în care acidul biliar este furnizat deja în duoden, după bolus alcalinizant și alimentat de mediul acid al stomacului.

Scindarea unei mese care conține carbohidrați, enzime implicate, cum ar fi maltase, zaharoză, lactoză și amilază.

Digestia incepe in gura cand este zdrobit cu ajutorul dinților și, astfel, invaluit de salivă, care conține enzime care scindează zahărul (care maltrioza, maltoză și enzima care scindează amidonul este ptialina sau alfa-amilaza).

În stomac este alocată o astfel de enzimă ca pepsina, ajută la descompunerea proteinelor și le transformă în peptide, ceea ce face posibilă îmbunătățirea digestiei.

gelatinază furnizate, digeră colagenul și gelatina, care sunt, în principal prezente în produsele din carne.

Amilaza, care este prezentă în stomac, este capabil de a scinda amidonul, dar este puțin important în comparație cu glandele salivare amilază.

lipaza gastrică este capabilă să scindeze tributirin ulei, dar, de asemenea, joacă un rol minor în digestie. Este cunoscut faptul că procesul de digestie este necesar pentru om, pentru ca el ar putea obține toate cele necesare pentru bateriile sale de viață (sunt carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine, oligoelemente). În acest caz, atunci când stomacul este tremurător, acest lucru poate fi aplicat la enzimele stomacului care îmbunătățește semnificativ digestia, în special proteinele. Printre acestea se numără Praznicului, mezim fort Digestal, panzinorm și altele.

Enzime pentru stomacul poate fi sub formă de suc gastric natural, care cuprinde abomin enzime, Pepcid, atsedin-pepsină și pepsină.

Înapoi la cuprins

Boli cu producție insuficientă de enzime

Este cunoscut faptul că substanțele care sunt eliberate în pereții stomacului, joacă un rol crucial în sistemul digestiv. Atunci când alocarea lor nu este suficientă, ea poate fi cauzata de fumat, consumul de alcool, abuzul de grase, afumate si sarate alimente. Dezvoltarea bolilor gastro-intestinale.

Primul semn de izolare eșec a enzimei în stomac este exprimat sub forma de arsuri la stomac, balonare și regurgitare, care apare sub forma de eliberare involuntară a gazelor din gură, dar poate fi considerat ragaie norma deoarece alimentul este digerat cu acizi. Există gaze care ies.

Cu toate acestea, poate fi un caz izolat, dar gaz ieșire intens din stomac poate fi la generarea insuficienta de enzime, care afecteaza in mod semnificativ digestia. Omul începe să sufere nu numai râgâială, dar flatulență.

La același nivel cu producție insuficientă de celule din stomac poate fi în exces producția lor, care este cauzată de ciuperci de drojdie din genul Candida. Acest lucru duce la tulburări digestive și eructații patologice. Astfel de procese sunt, de obicei, după terapia cu antibiotice, atunci cand perturbate flora naturală și pot dezvolta gușă.

În acest caz, atunci când există regurgitație acidă, aceasta indică dezvoltarea ulcerului peptic sau gastrita, in special cu aciditate ridicată a stomacului.

Pentru a rezolva o râgâială, ar trebui să fie de a normaliza puterea, în același timp, este necesar să se excludă toate produsele alimentare care duc la creșterea de evacuare a gazelor, luând medicamente care normalizează producția de enzime.

Înapoi la cuprins

recomandări suplimentare

Odată cu lipsa de dezvoltare a enzimelor în stomac, în plus față de arsuri la stomac, eructatii si balonare, se poate dezvolta constipație, diaree, crampe stomacale, dureri de cap, persoana începe să câștige în greutate, se dezvolta obezitate. Toate acestea se datoreaza proasta digestie a alimentelor.

Mai mult, atunci când există o dezvoltare insuficientă a enzimelor în stomac este perturbată maldigestion în continuare, cu toate acestea suferă duoden, ficat, pancreas, vezica biliară și alte organe ale tractului gastrointestinal.

Foarte adesea suferă de o lipsă de enzime în stomac de oameni care mananca alimente care conțin un număr minim de enzime, ceea ce indică faptul că dieta dezechilibrată.

Enzimele joaca un rol de „captatori“ ca fiind capabil să degradeze substanțe nocive. Apoi, acestea sunt derivate din corpul uman și nu ajung în fluxul sanguin, care salvează oameni din mai multe boli.

Mulți oameni de știință au observat că, atunci când mănâncă numarul de celule albe din sânge, deoarece sistemul imunitar este in timpul unei mese într-o tensiune constantă este crescut în mod semnificativ, dar în utilizarea de prime creștere alimente vegetale în celule albe din sânge a fost observată.

Trebuie remarcat faptul că carbohidrații, care nu sunt supuse unui tratament termic, conține în compoziția sa, nu numai enzimele, dar și vitamine, oligoelemente, care contribuie la îmbunătățirea proceselor metabolice.

Prin urmare, pentru a crește numărul de enzime din stomac ar trebui să mănânce semințe de grâu germinate, algele albastre-verzi. Acesta poate fi spirulină și chlorella.