Elizabeth Glinskaya în - Paris, în fiecare zi pentru a cumpăra diferite deserturi, dar - nu - mânca - lor, și

Privind la modul în care MasterShef „STB programul participanților tocat ceapa si gatiti cu dexteritate un feluri de mâncare incredibil de complexe, publicul poate suspecta că toate dintre ele - profesioniști. Se pare, nr. Mulți dintre concurenți nu au învățat de gătit, și a însușit elementele de bază ale casei, „practica“ pentru rude și prieteni. Elizabeth Glinskaya, care a fost câștigătorul celui de al doilea sezon al emisiunii „MasterShef“ a început să se pregătească de curând. Dar ceea ce o face atât de strălucit, atât de tandru, folosind atât rețete cunoscute și inventarea unor noi combinații de produse pe care judecătorii proiectului ar putea să nu rămână indiferenți. Și dacă luăm în considerare că Lisa - frumusețe cu ochii luminoase, este clar că pur și simplu nu a putut fi amintit de telespectatori.

„Am venit în top cinci elevi ai școlii franceze de gătit“

- Lisa, ce impresii după studiile la școala din Paris?

- Niciodată nu a primit o astfel de număr mare de clase de emoții pozitive, niciodată cu o astfel de plăcere nu sunt difuzate la șapte dimineața pentru a studia, iar la ora zece nu este crawling înapoi. În „Le Cordon Bleu“ am fost dat imediat un set de cuțite, mai multe cărți mari, trei seturi de forme. Clasele au venit pentru a curăța bine parul, nu machiaj, unghiile lungi. de control strict aspectul de studenți: chiar dacă neglazhenye doar lucruri pe care le trimite la sesiunile. În „Le Cordon Bleu“ monitorizează calificările absolvenților lor: dacă vă dau o diplomă, apoi asigurați-vă că persoana este de fapt instruit și corespunde nivelului școlii.

Am absolvit cursul de gătit franceze de bază. Aceasta a durat cinci săptămâni. Ieșire - Numai duminică. Predarea este în franceză, cu traducere engleză. Creierul meu e pe acest ritm, uneori, deconectat, blocat. A trebuit să mă convingă: „Vino să se gândească“

- Știi bine engleza?

- mediu. Dar nu a existat nici un moment să-l trage. Am fost salvat de faptul că anul trecut, m-am uitat în mod activ programe culinare în limba engleză, așa că știa deja terminologia.

- Ce descoperirile ați făcut pentru tine?

- Pentru unele feluri de mâncare n-am luat. De exemplu, eu nu lucrez cu produse de patiserie. Nu am crezut că ea poate face cornuri. Și apoi seful arată - și eu încă obține trei ore. Am, de asemenea, dezvăluie secretul de feluri de mâncare, care părea de neînțeles și ireal. Există un desert „Iceberg“ - biscuite șerbet pe perna, închis bezea, care a tras arzător cu gaz. Sus transformă bezea coaptă și interior - șerbet sau înghețată. Cum se face la rece combinat cu fierbinte? Am citit despre această tehnologie desert de gătit, dar a fost frică să se aplice. Nu îmi este frică.

- Elevii de ajutor reciproc?

- În grupul meu au fost doi tipi din România. Dar, în opinia mea, ei știau limba engleză este chiar mai rău decât mine. Restul au venit din toate colțurile lumii: din Portugalia, Brazilia și Canada. Grupul a fost constituit din 19 persoane. Toată lumea a încercat să ajute reciproc. Dacă cineva nedoslyshal, înțeles greșit, vecinii au prezentat în imagini, ceea ce și în ce succesiune de făcut. Aproape până în ultima zi am avut cel mai mare scor în grupul de toți indicatorii. Singurul lucru care a redus un pic, - examen scris. Din cauza nu foarte bună cunoaștere a gramatica limbii engleze, în unele cazuri, am pus răspunsurile la întâmplare, dar încă printre cei mai buni cinci elevi.

- Tu și proiectul a încercat să fie cel mai bun. Întotdeauna să depună eforturi pentru excelență?

- Să fiu sincer, înainte de spectacol „MasterShef“ nu a observat pentru ei înșiși. Dar, ca ceva să întreprindă, încerc să fac totul bine. Cred că fac lucruri pe care le iubesc și poate avea succes numai dacă este complet dat departe.

- Inainte de show ai învățat de gătit?

- Nu. Am primit două educație - profesor de muzică în artist vocal și machiaj.

- Când era interes în bucătărie?

- Nu cu mult timp în urmă. Am avut un eveniment tragic în viața lui, după care a început o depresie prelungită. De la ea am trecut prin gătit. Totul a început cu programul Julia Vysotsky „Noi mâncăm acasă.“ Și la început nu am prins rețete, și iuțeala, greutatea sa redusă, pozitivă. Mulți enervant că este purtat în jurul valorii de bucătărie ca un nebun, și am să vină înapoi la viață. L-am înregistrat pe o bandă a programului și constantă a acestora incluse - ca fundal. Apoi am început să se pregătească ceva. Julia a devenit omul cu care aș dori să comunice prin ecranul televizorului. Mult mai târziu am dat seama că sunt interesat să gătesc, se bucure de ea.

- Ce feluri de mâncare Julia Vysotsky ești gata?

- Îmi place foarte mult și încă mai fac uneori tort portocaliu. În aparență nu poate fi mult, dar gustoase-e primul! Încă îmi place plăcinta ei de pește. Apropo, eu în mod clar nu se lipesc de rețete, se adaugă ceva din propria lor. A fost greu în „Le Cordon Bleu“, pentru că nu se poate abate de la rețeta.

- Cine a fost inițiatorul să mergeți la „MasterShef“?

- Intuiția ma făcut să completeze un chestionar. Am urmărit cu atenție primul sezon al show-ului, si tot timpul ma prins gândire: mi-ar fi făcut acest lucru. Înțeleg că trebuie să se miște în această direcție, dar cum să înțeleagă la ce nivel sunt? Poate că nu știu nimic, și sa convins că un bucătar bun? Foarte rar „Sunt odihnă corn“, dar apoi a arătat persistența fără precedent. Nu am putut să trimită un formular de cerere completat. Chiar și cunoștințe a cerut să-l facă cu alte computere. De asemenea, nu a reușit. Apoi, eu numesc Channel: Voi aduce toate datele lor. „Nu - mi sa spus - puteți trimite pe internet.“ Ca urmare, astfel de apeluri a primit angajații de canal mi sa spus: „Vino la turnare fără a forma - umple pe loc.“ Și am venit la spectacol.

- Cum părinții reacționează la decizia ta?

- Întotdeauna mă sprijină în tot. Cu toate acestea, papa nu înțelege cum este posibil să lucreze timp de cinci ani în aceeași companie, pentru a atinge un anumit rezultat, primesc un salariu constant - și totul se va închide brusc, începe o viață nouă cu o tabula rasa. Asta sa întâmplat cu mine. Am lucrat timp de mai mulți ani de la Kiev, directorul artistic al companiei cosmetice de renume. Am avut mulți clienți, prieteni. Chiar și acum, uneori, ei fac machiaj. Îmi place foarte mult. Dar câștigătoare în proiectul de televiziune și care au studiat la Paris, sa retras. Acum vreau să se ocupe doar cu gătit. De asemenea, am vis pentru a reveni la „Le Cordon Bleu“ - termina dulce curs. Știi, mi-am petrecut o mulțime de bani în Franța? De îndată ce timpul, el a dat buzna în magazin și deserturi cumpărate. Casa este pus pe masă și a început să demontați în părțile sale componente.

- Nu, tu! În primul rând, pentru a determina compoziția. Apoi totul a ascuns în frigider. Și acum am un vis - pentru a deschide un magazin de produse de patiserie, unde puteți gusta nu tiramisù obișnuite și comune, Napoleonii și cornuri, și adevărate opere de artă culinară.

* In timpul studiilor sale în școala franceză, Elizabeth a repetat aproximativ o sută de feluri de mâncare care au demonstrat celebrul bucătar

„Soțul meu și îmi place foarte mult copii. Dar întâi născut nostru sufocat în timpul nașterii "

- În cadrul proiectului am menționat de mai multe ori că copilul a murit la scurt timp după naștere.

- Soțul meu și îmi place foarte mult copii. Am avut o atitudine mentală mare, lipsit doar un copil. În termen de patru ani, nu sa întâmplat nimic. Când m-am dat seama că așteptam un copil, simtit ca cea mai fericită femeie de pe pământ. Sarcina a fost greu. Am aproape tot timpul petrecut în spital pe conservare. Apoi am trăit în Yalta. În luna a șasea, a intrat în travaliu prematur, care nu a reușit să se oprească. Am făcut totul în puterea mea, astfel încât copilul a ajuns la scadență. În ajunul nasterii, ea a refuzat anestezie - au citit că aceasta poate dăuna fătului. Contraindicații pentru nastere naturala nu a fost. Cu toate acestea, în timpul ultimei ecografie, medicul mi-a spus: „Eu nu văd cordonul ombilical. Presupun că se poate răsuci copilul. Spune despre medicii in timpul travaliului, dacă dintr-o dată vor exista probleme ". Eu încă nu pot înțelege de ce nu a scris în raportul său și a spus că totul este în ordine. În timpul contracțiilor, am vorbit despre cordonul ombilical, dar cuvintele mele nu acorde atenție, „Fată, ești delirant.“ Și cu cât am făcut un efort, mai puternic cordonul ombilical a fost strânsă în jurul copilului. Ca rezultat, băiatul nostru sufocat. Cosmarurile au fost generații. Acum, dacă, Doamne ferește, voi aștepta pentru copil să fie de acord numai pe o cezariană.

După incident, soțul meu și cu mine am fost foarte aproape. El a avut grijă de mine. In spital, am uitat pentru a lega piept, nu a dat pastile care opresc lactației. Personalul a simțit că ar trebui să știu totul și face totul ea. Soțul a văzut o mulțime de lucruri, cred că oamenii pur și simplu nu se poate vedea. Dar, în momentul în care suntem foarte uniți, au avut loc unul după altul, au plâns împreună. Apoi am fost distras de gătit, soțul cufundat în muncă - și acolo a fost alienare. Chiar și un an mai târziu, nu am fost în stare să se întoarcă la o stare de iubire, de tandrețe. Inițiatorul de divorț, am început în cazul în care nu există nici o fericire, de ce tortura reciproc?

Acum, noua familie a lui Serghei cu doi copii. El este un tata fericit, soțul. Ocazional comunica - felicităm reciproc în zilele de sărbători. El încă trăiește în Alupka, langa Yalta, lângă părinții mei. Nu-mi place să merg acolo - probabil pentru că nu am familia mea. Privind la viața prezentă ex-soț, înțeleg cum ar putea dezvolta a mea.

- Serghei a urmat proiectul pe care îl felicită pe câștigător?

- Da, desigur. Am vrut ca el să fie mândru de mine. Cu toate acestea, este apropiat și drag om.

- Ce pentru tine a fost cel mai dificil pe spectacol?

- Când a fost, părea destul că știu să gătesc bine. Și nu ia în considerare: pe proiect colectate de oameni complet diferite, care se vor lupta, încăierare. Întotdeauna încerc să evite o confruntare. Dacă o persoană neplăcută de a comunica, reduce comunicarea la un nivel minim. Și aici. El a scăpat că a venit în camera mea, culcat pe pat, învelit într-o pătură și împânzit în stenochku încercând să se adune într-o grămadă. Uneori, pur și simplu nu se poate găti din cauza faptului că partea din spate a fost persoana care mi-a trimis înapoi negativ. Sau în picioare în fața participantului și, se pare că el este acum și desfășoară ka-o-ak frunte tyuknet cu o tigaie. Este atât de distras de la gătit!

- Ce-a fost dificil de gătit?

- Eu de multe ori nu a putut calcula timpul, iar prezentarea a fost doar un minut. Casa a fost folosit după cum urmează: Vreau să - Eu gătesc, vreau să - mă includ și eu muzica, dans. Și aici este important să se țină evidența timpului. feliate Doar ceapa - și săgețile par mutat de la fel de mult douăzeci de minute mai devreme.

„Anul Nou Olivier nu creveți nu va înlocui“

- Cui vă confruntați cu o nouă rețetă?

- Vă invit la cină sau prânz, sora ei mai mică și soțul ei. Ele sunt la fel ca mine, acum câțiva ani ne-am mutat la Kiev. Văzând ceva nou pe internet, pot merge imediat pentru a găti, chiar dacă este două dimineața. feluri de mâncare mele gust ca acasă. Când sora întrebat unde și cu cine se va sărbători Anul Nou, și ea a spus că pentru mine tot invidie ei: „Ei bine, desigur, pentru că vă va pregăti un maestru bucatar!“ Este frumos.

- Și ce ai pus pe masă? În mod tradițional a făcut Olivier, jeleu fierte.

- Nu, jeleu nu fierte, Olivier și hering sub o haină de blană nu. Am avut rață în sos de portocale, creveți, salată cu ton. Dar, eu mărturisesc, Olivier, noi pur si simplu nu au suficient. Acest atribut obligatoriu de vacanță nu creveți nu sunt înlocuite.

- Ce face acum la Kiev? Ce sugestii au în vedere?

- În viitorul apropiat doresc să deschidă un site sau blog-ul de pe Internet. Ridic informații pentru el. Ea se bucură, de asemenea, citind blogul Veronica Belotserkovskaya. De multe ori mă uit la YouTub cursuri de master bucătari atribuite stele Michelin. carte de bucate mea preferată - „Sosuri“ Michel Roux. Este mai mult de o sută de rețete, toate le-a descris în detaliu. Nu contează ce am încercat să gătesc - totul a mers.