Elizabeth Glinskaya - Biografie si Familie

broasca a ucis plâns, și apoi se pregătească

Imediat după finalul celui de al doilea sezon al emisiunii de gătit „MasterShef“ (STB), am discutat cu câștigătorul în vârstă de 29 de ani. Elizabeth ne-a spus cum să-și petreacă premiul de 500 de mii UAH, romantismul nu a reușit pe proiect și cât de rău ton.

Lisa, felicitări pentru victoria ta! Îți dai seama deja că ei au devenit cel mai bun spectacol bucătar?

- Vă mulțumesc foarte mult! După ce a declarat câștigător, am avut sentimente foarte amestecate aparent a făcut tot ce a depins de mine, dar am avut competitori puternici. De exemplu, Tanya Nemerovets, și eu chiar nu era sigur cine va fi numit un câștigător. Și când a chemat numele meu, am avut un șoc, nu am putut spune nimic pentru a da cel puțin o anumită emoție. Și eu încă nu pot să cred!

Pentru ai sunat mai întâi și partajate o veste bună?

- Mama și sora mea au participat la finala, iar tata era acasă, el a fost primul am sunat. La cuvintele mele pe care am câștigat, urmate de tăcere în tub, am spus tatălui său: „Tată, poți să mă auzi? Am câștigat!“. Tatăl meu, de asemenea, a fost un șoc, și totuși pentru că el nu a fost capabil să înțeleagă modul în care se poate, cu un grajd și un loc de muncă bun cu salariu decent, du-te și schimba totul în viața lui. Am lucrat timp de 4 ani de conducere make-up artist un bine-cunoscut branduri cosmetice. Aceasta este o poziție de prestigiu, care mi-a permis să plătească pentru locuințe în Kiev, dar acum am fost determinat că mi-ar construi o cariera ca un bucatar. Și tatăl său este șocat! Apropo, show-am mereu ea pictat, iar celelalte fete ar putea repara machiaj.

Unul dintre judecători a declarat al proiectului pe care a învățat să gătească și să alegeți alimente pentru a evita pierderile. Și, recunosc că, multe produse au tradus?

- Alimente Am început să traduc ultimele 3-4 unelte „MasterShef“. Înainte de asta, am fost întotdeauna foarte practic. De ce să ia grămadă de ceapă eșalotă, dacă aveți nevoie de un catel? Când fierte Kiev de pui, avem pui de carne atât de mult strica, că există încă o rușine! Dar, in situatii de stres, uneori, acest lucru se întâmplă. Eu chiar încerc să fie economic și să se gândească înainte: nu se taie și nu se spală prea mult, dacă nu-l folosesc. Îmi amintesc, am luat tonul, se taie, și apoi cred că - nu, sunt prea scumpe, ton, nu voi risca, și o duse înapoi în frigider. A fost înfricoșător să strice un astfel de produs scump.

Care a fost filma spectacolul pentru tine cele mai dificile?

- Când ceva nu a mers pentru a găti, m-am simțit moral incredibil de greu. Până la întreruperea. Nu am vrut să fie un participant mediocru. Am venit la spectacol pentru a câștiga, și am fost supărat când antena mea nu se simte mai bine. Amintesc încă de fotografiere, atunci când a trebuit să se pregătească pentru cei 20 de participanți în primul sezon al „MasterShef“: 2 ore la aproximativ 10 feluri de mâncare diferite chic! Sau atunci când avem nevoie să fie hrănite 50 dintre cei mai buni bucătari Ucrainei. A fost un stres teribil. Acest scor nu este obișnuitul trei judecători, și cei mai buni dintre cei mai buni! Imaginează-ți responsabilitatea?!

Esti gata pentru o capodoperă gastronomică stoarceți personal gâtul unui pui sau un iepure pentru a ucide?

- Rabbit ar sacrificare pur și simplu nu a putut. Dar spectacolul a fost un loc de muncă cu broaște, au fost luate în viață, și a trebuit să-i ucidă într-un mod special. Am avut o panică. Dar eu știu caracterul tău, chiar dacă speriat, și am de gând să itera peste tine și de a face tot ce ai nevoie. Deci da, am ucis o broască plâns și pregătit. Vreau să fiu un bucătar-șef, eu ar trebui să fie capabil să-l. Dar aici e șarpele, n-ar fi atins.

Cel mai dezgustător lucru pe care trebuie să aibă în viața ta?

- Zoofobusov, acestea sunt viermi, care suntem, de asemenea, pregătiți să „MasterShef“. El este un astfel de pețiol și frunze, și se simt suprafața aspră în gură, și este atât de dezgustător. Dacă am încercat într-o altă formă, de exemplu, peretolchennym în pasta, n-aș fi ghicit că acest lucru este gustul de migdale sale, dulce, desert poate veni cu ea. Și am împins-l prăjit, crocant. neplăcut să-și amintească (Lisa deja piti - nn.) ..

La Kiev, locuiți într-un apartament închiriat? În acest caz, câștigul - 500.000 Gris

vene - doresc să-și petreacă pe un magazin de la Kiev. Poate că pentru a începe este de a obtine spatiul tau?

- O parte din câștigurile voi petrece pe cazare in Paris, unde va fi antrenat la Paris, Academia „Le Cordon Bleu“, și pe studiul de patiserie franceze. Se spune că, în acest oraș nu este viață ieftină. În ceea ce privește proprietatea sa, atunci da - mi doresc foarte mult. Dar întrebarea am pentru mine măturate - nu sunt încă pregătiți abilități de patiserie și nu vor pe picioare ca un bucătar.

Cafenele din capitala mult, ceea ce este voința ta să iasă în evidență, printre altele?

- Va fi un complet nou de cofetărie format combinat cu un magazin de cafea, care nu este disponibilă în Ucraina. Detaliile nu au fost încă vorbit. Știu exact când mă întorc la Paris, voi căuta un investitor.

Știm că aveți pe platoul de filmare a existat simpatie pentru unul dintre participanți. Dar apoi sa întâmplat ceva. Așa este?

- Da, am avut o simpatie pentru unul dintre participanți. Tu cu siguranță vorbești despre Misa Sosnovskikh, dar în unele situații din timpul filmarilor pentru show-am schimbat atitudinea mea față de ea, senzație de repede a dispărut. Și acum, uita la spectacol și interviuri, am înțeles că inima a fost luată în mod corect.

Ați experimentat o tragedie teribilă - moartea copilului. În cazul în care au găsit puterea de a sta în picioare și nu se rup?

- Am trăit prin această tragedie, a durat 6 ani. (Pauzele - nn.) .. simțul nerealizat maternității a fost realizat într-o dragoste nebună pentru gătit. Atunci de gătit a apărut în viața mea și am tot timpul liber el a plătit. O parte din proiect și mi-a dat experiența și posibilitatea materială de a îndeplini visul meu - de a deveni un bucatar profesionist și să deschidă o mică afacere.

Îmi place să gătesc, dar dacă această activitate a devenit profesia mea - ar fi urât. Într-adevăr, orice bucurie care devine un exercițiu de rutină, încetează în mod automat să fie o bucurie. O faci așa se întâmplă că pe aragaz nu se poate vedea fără un fior? Și cu această problemă?

- Nu am fost așa. (Rade.) Am putea lovi plafonul atunci când ceva nu merge bine, dar trebuie doar să se răcească și să se întoarcă la antena de satelit, și va reuși. Dar, pe de altă parte, nu am lucrat într-o bucătărie profesională ca bucătar permanentă, așa că am putea judeca doar ca un amator. Voi încerca să fac totul pentru ca acest lucru să nu devină o corvoada. Așa că vreau să crească până la bucătarul să fie creativ, pentru a îmbunătăți meniul, introduceți o nouă poziție, astfel încât nu va fi nevoie în fiecare an să stea în bucătărie și gătesc.

Care este vasul cel mai complicat în viața ta ești gata?

Și ce nu-ți place teribil?

- A existat un caz, am adus Terina de iepure, mirosea rău, unele pivniță. Am crezut că e ceea ce eu nu înțeleg nimic în acest fel de mâncare, și trebuie să facă un efort, și, probabil, va fi delicios. Sunt în acest fel și că abordarea la acest fel de mâncare, dar încă dezgustător. Am pus jos placa. Deși știu că mulți baldeyut de la el.

Cum și cine va sărbători Anul Nou? Care este meniul pregătit și o dorință a face?

- Pentru mine este o vacanță de familie, voi cheltui în Kiev cu sora ei și soțul ei s-ar putea veni părinții, într-adevăr doresc să sărbătorească cu ei. Meniu face deja va fi în mod necesar rață la cuptor în sos de portocale. Voi vă rog, un desert de lumină, la care foarte puțini supraviețuiesc în ajunul Anului Nou. Astfel de preparate convenționale, cum ar fi de Crăciun Olivier și o haină de blană, am exclus, am ceva să le înlocuiască din faptul că a învățat să gătească. (Smiles.) Cel mai probabil, carnea va fi un fel de mâncare de legume, vor exista mai multe tipuri de gustări, diferite salate și întotdeauna un desert ușor. Dar meniul este încă în discuție! Cât despre mine, eu vreau nebunește de mare - în climatele mai calde. Luna trecută pe spectacol, am visat doar despre soare, nisip, mare sau ocean.