Economie de masă festivă - viața economică
În fiecare familie există întotdeauna un fel de mâncare, fără de care vacanță - nu o vacanță. Ceva gătim în mod tradițional, dar ceva ce se poate actualiza și cu atât mai mult dacă este accesibil în meniul nostru, gustoase și festiv.
Aici este rețeta 12 și mese - meniuri gata pentru orice celebrare, aniversare, ziua de nastere, care va multumi amanta componentelor ieftine, și oaspeții gust și frumusețe.
Aperitive, salate
1. Tort "Snack"
Pentru prăjituri: 100g margarina 1 cană smântână, 0,5 părți de bicarbonat de sodiu, 1 ou, 2,5 făină cupe.
Mod de preparare:
Aluat: Melt margarina, bicarbonat de sodiu pentru a stinge smantana, se adauga oul si faina, se framanta. Aluatul este moale, se împarte în 4 părți e, a pus în frigider timp de 1 oră.
După o oră în fiecare din cele 4, derulăm furculiță subțire penetrabilă și se coace până rumenire.
2. "Rafaelki" de pate
Produse: Brânză 100 gr. coș de vafe sau nisip cea mai mică dimensiune. Pentru pasta: pui sau vită ficat 0,5 kg 1krupny ceapă, morcovi 1 bucata. Acesta poate fi o mică bucată de 100g șuncă. Sare și piper după gust.
Mod de preparare:
Gătit pate. Toate ingredientele pentru tăiat pasta grosier, pus într-o tigaie cu fund gros și se coace în cuptor până când fierte (morcovi devin moi). Când se răcește, se răsucește totul într-o mașină de tocat sau de a aduce în jos de 2 ori într-un blender.
Din margele foie de formare, de dimensiuni potrivite pentru coșuri noastre, se execută în ele în ponosite pentru cea mai fină răzătoare brânză tare și ușor le-a pus în același coș.
3. Chifle cu ulei de hering
Produse: hering 2 buc. morcovi fierti 2 buc. unt 200 g. ceapa verde 3 buc., armean pita (subțire).
Mod de preparare:
Periat file de hering, unt topit și morcovi fierte într-o răsucire mașină de tocat sau blender pentru a aduce în jos. Pita 1st frotiu dens strat de hering arpagic se presară ulei melkoporublennym. Acoperiti cu 2 și pita frotiu din nou ulei de hering. Twist-rola, folie în folie de plastic, a pus în frig. Când uleiul se va întări, rola tăiat cu un cuțit ascuțit în bucăți de 3-4 cm lățime și se taie în sus frumos răspândit pe o farfurie.
4. Chifle cu usturoi, cremă de brânză și ierburi.
5. Salata de varză roșie cu bastoane crab și porumb
6. Salata "Ruby Star"
Produse: 1-2 bucăți Buriak. 200 de grame de prune. 0,5 cani nuci, ulei de măsline sau de legume 2 linguri.
Mod de preparare:
Buriak trei pe o răzătoare, prune uscate și nuci mod fin. Imbracata cu ulei vegetal, sare, ai putea adăuga o pereche de catei de usturoi.
7. Saline somon (păstrăv, somon, somon, somon Chum)
Peștii sunt dezghețate lent în frigider.
1 kg de somon 2 linguri. linguri si 1 lingura de sare. lingură de zahăr (zahăr în râșniță de cafea pentru a se pisa).
Mod de preparare:
Ia un borcan de sticlă, ungeți-l cu ulei de floarea-soarelui. Somon tăiat în felii frumoase. Pe de o parte înmuiată în amestec de zahăr cu sare. Se pliază perfect în borcan și umple-l cu un strat subțire de ulei vegetal, se acoperă cu un capac, a pus în frigider timp de două zile.
Două zile mai târziu, gata.
8. Peste de mare marinate
Ingrediente: 1 kg de pește de mare, morcovi, 3-4 bucăți. ceapa 2-3sht., Sos "Krasnodar" 1 Bank, ulei de floarea soarelui pentru prajit.
Mod de preparare:
Orice pește de mare, cum ar fi Pollock sau merluciu puiet. Laid într-un singur strat în farfurie.
Prăjește ceapa în ulei vegetal, morcovi, trei pe o răzătoare grosier și se adaugă la ceapa.
gata ceapa si morcov răspândit un strat gros pe pește. Se umple „Krasnodar“ sos, a pus în frigider pentru pește îmbibată în sos.
9. Salata „gustoase“
Mod de preparare:
mese necostisitoare calde
10. Satsivi
Produse: 1buc de pui. 3 cani nuci, khmeli suneli 3 lingurițe, linguri piper negru 0,5, sare, ceapa.
Mod de preparare:
Pui tăiat în bucăți, se adaugă apă pentru a acoperi carnea de pui. Când se fierbe supa, se adauga o ceapa întreagă, sare, frunze de dafin. Gatiti pana cand se inmoaie. bucatile de pui si se pune pe o farfurie adâncă sau o placă. Twist nuci într-o mașină de tocat carne, se amesteca cu condimente de hamei piper suneli și negru.
Se toarnă amestecul în bulion, se aduce la fierbere off, să se răcească cald, se toarna puiul fiert.
11. Cartofi cu ciuperci si ardei, coapte într-un cuptor în bucșa
Ingrediente: 1 kg de cartofi, ciuperci proaspete 400g, ceapa 2 buc. piper 1 buc.
Mod de preparare:
Bow ciuperci pane, ardei tăiat în fâșii, cartofi .Toate cuburi mari ouătoare în manșon și în cuptor timp de 30-40 minute. (Până la făcut)
desert ieftin
12. Tort „Economie Napoleon“
Produse: margarina 1P, casa 1,5L lapte. 3 oua, 2n zahar vanilat. faina, coaja de la o lamaie.
Mod de preparare:
Se topește margarina, se adaugă 250 ml de lapte, sare pe vârful unui cuțit, și făină „ca va“, aluatul elastic și nu se lipește de mâini. Se împarte în 6 glomeruli, fiecare luare cârnați, regimul de mici cilindri. fiecare dintre care rola slab. piercing dop și coapte într-un cuptor fierbinte la culoare roz.
Crema: Restul de 1.250 de litri de lapte, se aduce la fierbere. 3 oua, se amesteca cu 1-1,5 Art. zahar si 3 linguri de faina. Treptat, amestecând constant, se toarnă amestecul în lapte de fierbere, se adauga zaharul vanilat, coaja de lamaie. Eliminați de la căldură. Revopsibil prăjituri cu cremă caldă. Două prăjituri firimiturile pisa mai temnenky, se presara partea de sus și părțile laterale ale tort. Pune într-un loc rece pentru impregnare.
de masă de vacanță economică, salate ieftine pentru masa de vacanță, rețete economice pentru masa de sărbătoare, preparate economice pentru masa de vacanță, meniul de vacanță economic.