Dulceata de mere - reteta cu pas cu pas fotografii

Fiecare gospodină în coșurile lor trebuie să fie un borcan - un alt gustoase gem de fructe și fructe de pădure. De ce gem? Deoarece, cu o grosime, consistență gelatinoasă, gem este foarte convenabil de a utiliza ca materiale de umplutură în casa coapte mărfuri (prăjituri, cornuri, pufuri). Datorita texturii sale dense, nu se răspândească gem pe pâine prăjită sau o felie de cozonac. Și, ca un singur desert, gem delicios și hrănitoare.

Cele mai potrivite pentru a face gemuri sunt mere, soiuri mai bine acru. Ele conțin cea mai mare cantitate de pectină, care este un agent de îngroșare natural. De obicei, prepararea gem de mere pentru iarna, adăugat la fructele coapte un cuplu - trei mere acre, necoapte. Mai ales se transformă gustoase și naturale gem de mere de casă care nu sunt tratate cu diferite substanțe chimice.

Gatiti gem de mere în casă este mult mai rapid și mai ușor decât gem sau marmeladă. Aveti nevoie de mere, zahăr, apă, un pic de timp liber și gem de mere, simple și parfumate, gata!

Timpul de coacere - 60 minute

Randament - 1 litru de gem finit

ingrediente:

• Mere - 1,5 kg
• Zahăr - 1 kg
• Apa - 150 ml

Cum de a găti gem de mere:

Se prepară mere. le spală, coaja, se taie bucăți de formă arbitrară. Mai mici felie de fructe, gem de mere fierte mult mai repede.

Adăugați mere la zahăr și puțină apă. Se pune tava cu fructele pe farfurie, rândul său, cea mai silențioasă căldură și se fierbe până când masa, până când merele sunt complet clocoti, iar blocajul devine gros și profund. Până când acest proces va dura aproximativ o oră (în cazul în care merele sunt ferme, în timp ce mai mult).

În timp ce blocajul este gătit, du-te sterilizare borcane. O modalitate rapidă și convenabilă este sterilizat într-un cuptor cu microunde. Pentru a face acest lucru, borcane curate uscate umplut la 1/3 cu apă curată și rece și loc în cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute.

In borcane preparate așterne gem de mere, ukuporte și se păstrează într-un loc întunecat și uscat pentru depozitare. Produsul în astfel de condiții pot fi stocate timp de până la 3 ani.

Cum sa faci gem de mere simple pe care le cunosc deja. Dar, de foarte multe ori gazda gemuri preparate, care combină mai multe tipuri de fructe, care îmbunătățește în mod semnificativ gustul produselor alimentare, făcându-l Bole interesant și neobișnuit.

Dulceata de mere și prune

Prune (în special soiuri de culoare închisă) da gem de mere și o nuanță frumoasă de gust acru lumina.

Ia-un kilogram de mere și prune. Cu mere, îndepărtați coaja și scoate miezul. Prune, eliminați gropi. Se toaca marunt legumele cu un cuțit. Pune-le într-un recipient în care pentru a găti gem, se adaugă două kilograme de zahăr și un pahar de apă. Se fierbe desert fiert la foc mic timp de o jumătate de oră, apoi folosind un piure blender cotlet de fructe. Se fierbe masa timp de încă zece minute, amestecând viguros.

Dulceata din mere și pere

Perele și merele sunt perfect combinate între ele. Acesta nu va fi de prisos într-un blocaj adauga sucul de lamaie.

mere și pere curățate și tocate carne tocată. Se obține piure de cartofi, loc într-o cratiță și se fierbe la foc mediu, până când devine gros. Masa Se amestecă în mod constant pentru a nu arde! Adăugați zahărul, sucul de la o jumatate de lamaie si gatiti gem timp de 10-15 minute. Hot descompus în borcane și cumulare.

gem aromatizată de mere și portocale

Daca te gandesti la desert de mere este foarte dulce, chiar și dulceag, încercați să adăugați felii de portocale. Rezultatul te va surprinde!

Un kilogram de mere decojite grătar pe o răzătoare cu găuri mari, puneți-le într-o cratiță, se adaugă 1,5 cani de apă și se fierbe până piure moale. Cu două portocale mari, îndepărtați coaja. Curățați-le din piele, îndepărtați filmul alb și împărțiți în segmente. Sosul de mere fierbinte, se adaugă două kilograme de zahăr, felii de portocale si coaja. Se amestecă bine. Se fierbe marmeladă timp de 30 minute, amestecând. gem gata descompus în borcane sterilizate și ukuporte.

gem de afine cu mere

amar de construcții, - gust acru de afine va face o notă în blocajul original din mere. În plus, acest boabe roșu este o adevărată sursă de vitamine.

Mere clătiți, îndepărtați coaja (dacă este aspră), scoate miezul si se taie marunt. Pune fructe într-un recipient adecvat, se adaugă puțină apă și se fierbe până se înmoaie. Merișor cu atenție sortare, elimina gunoi suplimentare și fructe de pădure rasfatata, spălați-l. felii de mere moi trec printr-o sită, se adaugă afine și fructe de pădure de zahăr. Se fierbe gemul 20 la 25 de minute la foc mic, amestecând constant.

Dulceata de mere cu lamaie

Se taie lamaie (cu coaja), conectați-l la mere curățate și tocate. Se toarnă fructe cu zahăr și se lasă timp de 6 - 8 ore pentru a elibera suc. Se fierbe marmeladă 35 - 40 minute (până la o stare densă).

Dulceata de mere cu scorțișoară

Mere și scorțișoară - o combinație mare! Putem spune, genul clasic.

Pentru gem de mere sudate mai rapid, pregătit carne tocată de fructe. Se adaugă apă și zahăr. Se pune un recipient de piure de cartofi pe aragaz, la rândul său la foc mic și se fierbe până când greutatea până când devine gros. La sfârșitul gătit, a pus scorțișoară gust.

Jam Aronia cu mere

Acest blocaj nu este doar un desert dulce, și delicatețe de vindecare naturală, care va contribui la susținerea sistemului imunitar în timpul sezonului rece.

Aronia reasamblare, eliminați crengi și se clătește. Pune boabele într-o cratiță, se toarnă puțină apă și albesc timp de cinci minute. Se spală mere, materiale de praf, se taie în felii și pentru a reveni la munte de cenușă. Închideți tava cu un capac și se fierbe timp de 20 de minute până când merele de licitație. Bagati la frigider. Masa Peretrite printr-o sită. Se adauga zaharul, se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ o oră. gem gata descompus în borcane curate și uscate cumulare. Depozitați într-un loc răcoros.

Dulceata de mere în multivarka

În ultimii ani au recurs tot mai mult la utilizarea unor astfel de aparate de bucătărie ca Multivarki și mașină de pâine pentru a face spații în gazda de iarnă. Acest lucru nu este surprinzător - pregătirea, utilizarea unor astfel de instrumente este mult mai ușor și mai rapid. Nu este nevoie să stea la aragaz, amestecând la nesfârșit gem sau conserve, pește suc lipicios stropit în toate direcțiile.

Preparat mere Multivarki loc în pahar, se adaugă puțină apă (circa 100 ml), zahăr. Se amestecă. Închideți capacul și rotiți Multivarki modul „Stingerea“ timp de o oră. Apoi, trece la „cookie-uri“ și se fierbe gemul timp de 15 minute, amestecând din când în când.

Dulceata de mere în aparat de făcut pâine

Peel și se taie 500 de grame de mere, se adaugă o cană de zahăr și 2 linguri de suc de lămâie. Forma cu ingredientele în pâine mașinii, locul și modul de a instala „Jam“. După aproximativ o jumătate de oră un blocaj delicios, parfumat este gata!

Dulceata de mere fara zahar (dietetice)

Un blocaj delicios și sănătos mere pot fi preparate fara zahar. Mai ales este important pentru oamenii care din cauza anumitor circumstanțe nu mănâncă dulciuri.

Weld kg mere decojite în 200 ml de apă. Masa Peretrite printr-o sită. Piureul rezultată se fierbe la foc mic pana se ingroasa. Spread în borcane pregătite fierbinte și se sterilizează la 100 grade 15 -20 minute. Ukuporte și se păstrează într-un loc rece pentru depozitare.