Duck cu cartofi în multivarka
Acum, în plus față de magazine pentru a cumpara picioare de pui și file de rață, care este o felie elegant de carne cu pielea și grăsimea, o greutate de aproximativ 200 g Este pentru că grăsime multe gospodine se abțină de la a cumpăra file de rață, ei înșiși și familiile lor posibilitatea de a priva de a gust foarte delicios și ofertă de carne de rață. Apropo, topit cu ușurință de grăsime de rață pentru prăjit, iar pielea de rață într-un vas finit nu este aproape vizibilă. carne de rață poate fi pus cu un foc sau orice alte cereale, paste, varza, dar are un gust mai bun gestiona rață cu cartofi, deoarece aceasta leguma este usor absoarbe orice ulei.
cartofi de gătit principiu tocană cu rață, la fel ca și cu orice altă carne. Singura diferență este că vasul se prepară pe ulei, care este acoperit cu carne. Acest fel de mâncare poate fi pus într-un cazan sau o tigaie adâncă. pe aragaz sau in cuptorul cu microunde. Dar, dacă aveți multivarka, gatiti cartofii cu rață în ea, ca regim de temperatură reglată nu permite legumele pentru a digera sau arde pe fundul vasului.
- rață file - 300 g;
- sare;
- Ceapă - 200 g;
- ciuperci conservate - 1 staniu (400 g) (dacă este cazul);
- Cartofi - 700 g;
- cartofi asezonare uscat - 4 g;
- morcov - 100 g;
- frunze de dafin - 3-4 buc;.
- pătrunjel la gust sau uscat;
- piper negru.
Duck cu cartofi în metoda de gătit multivarka:
Se clătește pieptul de rață. Când stechot apă, se taie în bucăți.
Se taie rondele de ceapă și jumătate. Morcovii se taie în cuburi mijlocii. Cartofi se taie în cuburi sau cuburi morcovi puțin mai mari.
comutator Multivarku în „prăjirea“. Când cupa se încălzește un pic, a pus bucățile de carne, încearcă să mențină pielea sunt pe partea de jos.
După aproximativ trei minute, grăsimea este topit, iar carnea va dobândi o culoare gri. Se amestecă bine cald. Prajiti carnea nu este necesară, în caz contrar se va ajunge în cele din urmă uscat. După cum puteți vedea, încălzit cu o mulțime de grăsime.
Pune intr-un castron de ceapa tocata.
Se amestecă. Atunci când este moale și translucide, se adaugă cuburi de morcov. Prajiti legumele cu carnea timp de aproximativ cinci minute.
Deschide un borcan de ciuperci, se toarnă lichidul într-o anumită capacitate. Ciuperci în legătură cu celelalte ingrediente. Se amestecă.
Pune cartofii preparați. Se presara cu condimente pentru cartofi.
Se toarnă într-un bol de lichid de sub ciuperci. Adauga la fel de mult de apă caldă, astfel încât aproape în întregime acoperită de cartofi. Se presară pătrunjel uscat sau mărar. Puneți foaia de dafin. Sare și piper. Se amestecă.
Multivarku activa funcția „călire“, stabilind un timp de 1 oră. Mijloace de stingere a cartofi se amestecă, în caz contrar se va pierde forma.
Friptură de rață în multivarka gata. Pune-l pe o farfurie, se presara cu marar proaspat.
Farfuria este gătit în multivarka Polaris PMC 0520AD. Puterea de 950 wați.
