dovlecei umplute în cuptor, cum să gătească

fel de mâncare noastră de familie preferată de dovlecei umplute, uita-te întotdeauna cu nerăbdare atunci când vom începe sezonul de suc de fructe.

Și le-am gătesc, astfel încât toate ingredientele sunt întotdeauna luați la ochi.

Vom avea nevoie de: carne de vită (sau va fi carne de porc sau de pui la gust)

morcovi, ceapă, roșii, pasta de tomate, sare, piper și condimente preferate, brânză și desigur dovlecei (de preferință atunci când sunt tineri).

Mărunțiți ceapa prajita, morcovi și roșii (roșii sau pasta de tomate pot fi înlocuite), se adaugă sare, piper și condimente.

In timp ce de umplutura prăjit, să ne dovlecel.

Dovlecel decojite (cu pielea nu-mi place, chiar dacă tinerii dovlecei), se îndepărtează miezurile tuturor.

Poti taia dovleceii ca navete

Și este posibil bochonochkami (și de a obține astfel delicios)

Eliminați miezuri de dovlecel, se adaugă într-o carne tocată puțin prăjită și prăji toate împreună.

Deci, ce facem

Toată lumea se bucură de masa!

reteta mea pentru dovlecei umplute destul de simplu: curata dovleceii (în cazul în care acestea sunt vechi, tineri, puteți găti cu pielea), scoate miezul, pentru a primi ceva în formă de barcă. „Barca“ noastra este umplut cu carne tocată: puteți face din orice: carne, legume, chiar a făcut o dată de pește alb, creveți, de asemenea, sa dovedit foarte gustoase.

Se presară brânză în partea de sus a amestecului dovlecel (cel mai bun parmezan, dacă nu, puteți utiliza orice alt) și prăjit până când ceapa se rumeneste. Scoateți dovleceii din cuptor, atunci când brânza devine de culoare aurie, este posibil să se retragă și să încerce. Deci, bine, foarte gustoase și apetisante.

Puteți lua orice regiune formă și dovlecei dimensiune tăiat în cazul în care semințele și se taie în inele de aproximativ 1 cm sau 1,5 cm și se umple cu orice fel de carne de vită, poate fi piure de cartofi convenționale de umplere vegetarian (nu lichide). Apoi, înmoaie mai întâi în făină (puteți merge în făină, se adaugă sare și condimente după gust) și apoi în ouă de pre-beat într-o farfurie și se acoperă cu un ou subțire obține aluat gustos, prăjit până capătă o culoare aurie.

Pentru umplutura trebuie să ia o mare dovlecel coapte (okolo1 kg). Pe de o parte taie „fund“ dessertspoon și cu grijă pentru a nu deteriora peretele, intestin dovlecel (elimina semințe și pulpă de interior).

Curățați exteriorul coaja groasă, freca peretele de sare și de a da dovlecei stau să-l suc de stivă în plus. În acest timp, se prepară umplutura. Este posibil, în funcție de gust, de a utiliza diverși excipienți, prefer un amestec de orez și carne.

Prepararea umpluturii: Se fierbe orezul, dar nu până când este gata. Umplutură prăjesc ușor într-o tigaie cu ceapa si chili, sare și se combină cu orez și dovlecei umplute cu aceasta.

dovlecei umplute ștecăr tăiat „fund“, este de dorit să se potrivească într-un plasture, trimite-l în cuptor timp de 30 de minute undeva la temp.180grad.

Se servesc pe un platou mare, după ce a tăiat perimetrul la inel.

Acum există soiuri de ceapa, care nu sunt de obicei sub forma unei alungite și rotund. Ele pot fi de cinci - șase cm și 15-17 cm în diametru. Astfel de dovlecel rotunde umplute foarte convenabil dacă taie partea de sus și curățați miezul.

Pentru umplutura folosi orice umplutura:

1) vegetal pur - un amestec de dovlecei tocat cu morcovi, ceapă, roșii;

2) de legume din componentele de mai sus, plus orice carne tocată;

3) cuburi de umplutura de legume, plus orice pește;

4) un amestec de orez (fiert), cu carne și legume tocate;

5) un amestec de ciuperci de orez și legume fierte.

Dovlecel pot fi coapte întreg. Ia dovleceii, taie din ambele părți sau de la unul cercuri și scoase din interior. Făcând acest lucru nu este dificil. Cavitatea este umplută cu umplutură. Dovlecel la cuptor in folie de aluminiu sau pe o foaie de copt sau pur și simplu. Puteți pune dovlecel în formă refractare, se toarnă sosul din pastă de tomate și smântână acră și se fierbe sub capac. Curățați dovleceii nu este neapărat un lucru bun să se spele.

Pentru umplutura, se poate utiliza la sol de carne de vită + ceapa + orez

dacă nu aveți un tânăr dovlecel mic, așa cum se gateste mai bine urmați suc. Astfel de feluri de mâncare sunt preparate în Grecia.

dovlecel Delicious umplute în cuptor.

2variant-dovlecel taiat vdol.vynut ciuperci sertsevinu.Podgotovit umplutura otvarit.slit de apă și se taie melko.luk.narezat.morkov grătar + nitty nisipos dovleceilor uluc. ciuperci kubikami.Ovoschi și se prăjește în rast.masle + adaugă fin tocat carne tocată roșii + zelen.Nachinit dovlecelul și le-a pus într-o formă pentru zapekaniya.naliv la puțin EPc vody.Zapekat180 timp de 30-40 minute

Totul este destul de simplu. Young dovlecel se taie în două jumătăți, curățate de semințe și umplut cu umplutura. Acesta poate fi orice și legume (tomate, ardei, ceapă, morcovi) și carne (vită, ceapă, roșii). Ori dovleceii intr-o tigaie adâncă sote și se pune în cuptor timp de 15 minute. Apoi se toarnă conținutul poate fi tomate sau bullion pentru a acoperi dovleceii și încă să fiarbă timp de 15 minute într-un cuptor. Dacă doriți să se usuce dovlecei a fost un fel de mâncare nu se umple, și pur și simplu ștergeți partea de sus cu brânză.

200 de grame de carne tocată,

1 ceapa mare,

Sare si piper - dupa gust.

Alegerea unui fel de mâncare pentru frumos dovlecei mici, tineri.

dovlecel Rozrezaem în jumătate și să ia mijlocul. Nu uitați să lăsați barele de protecție nu este foarte subțire, ceea ce ar fi suc de fructe forma exploatație. Nucleul dovlecelul poate fi folosit ca umplere pentru dovlecelul se taie în cuburi.

Ceapa se taie în cuburi mici. se fierbe orezul până la jumătate. Se îndepărtează apa, și se lasă până Fig.

Bow și dovlecei prăjiți în ulei vegetal, ceapa pentru a adăuga transparență umplutura și se prăjește. Scoateți tava de pe foc și se adaugă orezul fiert. Se agită, se adaugă sare și piper după gust.

Farshiruem barca noastră dovlecelul și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 180 ° C 15 minute. Apoi a luat dovlecel noastre și le presară cu brânză rasă. Ische coace 15 minute.