Dovleac o reteta dublu cazan

Cele mai mari legume fructe poate fi doar un dovleac. Greutatea medie a legumei se poate ridica la zeci de kilograme, și titularii de înregistrări - chiar sute de kilograme. Dovleacul este foarte lungă și bine păstrate, aproximativ un an, din cauza pielii greu și gros, chiar și la domiciliu, care este cald, nu rece. Dintr-o lungă perioadă de timp dovleci stocare sunt tastier deoarece amidonul este în această legumă, după timpul este transformată în zahăr.

dovleac de calitate utile

Agentul cel mai util în dovleac este considerat caroten, care este provitamina A. mai târziu a fost zădărnicit de dovleac, cu atât mai mult caroten.

Mai în dovleac mult de vitamina A, B, E, oligoelemente, minerale, acizi și săruri și în această apă și săruri de potasiu mult de legume, din această cauză, se dizolva pietrele din vezica si rinichi si este un diuretic. Mulți oameni folosesc un dovleac care ar scapa de ateroscleroza, deoarece pectinele care sunt în ea bine „leaga“ colesterol.

pulpa de dovleac este, de asemenea, larg răspândită în procesul de vindecare. El ajută la vindecarea ulcerului gastric, mare salvează pentru constipație, dar în utilizarea de zi cu zi este considerată protivoglistovym mijloace.

Dovleac ar trebui să fie aproape în fiecare zi, meniul, de exemplu, caviar de dovleac, terci de dovleac, suc de dovleac, dovleac aburit, fierte, prăjite și dovleac într-un cazan dublu. Dovleac, fierte într-un cazan dublu sănătoase și gustoase. Puteți găti într-un dublu cazan diferite feluri de mâncare de dovleac. De exemplu, piure de dovleac aburit dovleac cu cremă de brânză, umplere dovleac mere și tocană cu orez și stafide dovleac. Aceste cursuri sunt considerate a fi cele mai frecvente.

piure de dovleac

Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de: un kilogram de dovleac, cincizeci de grame de unt, sare si piper dupa gust. Pregătirea începe cu curățarea pielii, tăiate în bucăți mici și trăgând semințele, care este nucleul și apoi în cuburi mici. Scoateți dublu cazan și se toarnă în ea o treime din apă, se fierbe și sare ea, apoi pune dovleac într-o mașină miracol, se acoperă și se fierbe timp de cel puțin cinci minute. După ce aparatul a deconecta, scoateți-l din opări de dovleac și apă rece. Se topește untul într-o cratiță mică și se toarnă-le un dovleac și se amestecă. Acest fel de mancare este gata se poate aduce la masa.

Dovleac cu cremă de brânză

Pentru a pregăti acest fel de mâncare într-un cazan dublu, veți avea nevoie de: o sută la o sută cincizeci de grame de smântână scăzut de grăsimi, pachet de brânză de vaci, trei linguri de zahăr, trei sute de grame de dovleac și un vârf de cuțit de sare.

Regimul de legume în cuburi, se fierbe timp de un cuplu de nu mai puțin de douăzeci-douăzeci minute. Apoi, crema trebuie amestecat cu curds și se presară se amestecă cu sare și zahăr. După ce scoate un dovleac de gătit cu aburi este necesar să se umple această brânză de vaci și amestec de smântână și se amestecă. Acest fel de mâncare este servit doar fierbinte.

umplere dovleac măr

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de: shestsot- sute de grame de pastă de dovleac, o sută de sută douăzeci de grame de zahăr, două cești de suc de mere, ghimbir si cardamom. Aceste produse vor fi suficiente pentru a hrăni patru persoane. Se spală și se curăță de dovleac, se taie în cuburi mari și se umple cu suc de mere fierbinte și se lasă așa până se răcește. Când dovlecelul sa răcit este necesar să se schimbe într-un recipient pentru orez gătit. Porniți aburi și setați cronometrul timp de douăzeci de minute. Acest fel de mâncare delicios este servit fierbinte în sos de mere.