Donturistik, Saint-Emilion
Aproximativ 40 de kilometri de Bordeaux, este un oraș mic de Saint-Emilion. Este capitala faimoasa regiune de vin (sau denumirea, atunci când este vorba dreapta) din Franța, care produce aproximativ 5 milioane de sticle de vin pe an. podgorii Area - 4700 ha, principalul produs - soiuri de vin rosu sec cultivate cheie - Merlot (60%), Cabernet Franc (30%), Cabernet Sauvignon (10%).
Saint-Emilion - istorie și dostoprimechatelnosti¶
Saint-Emilion datează din secolul VIII. Legenda este foarte similar cu multe alte legate de numele unei mici orașe franceze: mulți ani în urmă, a fost înlocuit de un om frumos numit Emilion - el a ajutat oamenii, le-a hrănit și tratat. Tradiția spune că o sursă în peștera în care a locuit pustnicul, a avut puteri miraculoase. Emilion a fost canonizat, iar în onoarea sa numit oraș.
Vinificație face aici din vremuri imemoriale. Se spune că primele podgorii au apărut pe malul drept al râului Dordogne, în zilele romanilor, fanii bine-cunoscute ale Bacchus. În secolul al XII-lea, ca urmare a căsătoriei lui Eleanor de Aquitania și Henry al II-lea, Saint-Emilion a devenit o colonie britanică, și a rămas atât timp de 300 de ani.
Fiul lui Eleanor, Ioann Bezzemelny, cu dragoste britanic caracteristic de ordine, a decis să organizeze vinificatorii locale și producția de vin a da o anumită consistență. Ca urmare, în 1199 orașul a fost organizat de viticultorii Cartei, care este, de asemenea, și autoritatea locală. Trebuie să spun că, de atunci - mai mult de 800 de ani! - aproape nimic nu sa schimbat.
Oraș întâlnește peretele dărăpănată călător al Abbey din secolul al XIV-lea. Istoria ne spune că abația călugării se distrusă în timpul războiului anglo-francă complexe - din seria „nu ajungi la nimeni.“ De atunci, o bucată de ziduri și turnuri la intrarea în Saint-Emilion - chiar și în secolul al XIX-lea, când întreaga Franța este activ și-a restaurat monumentele sale istorice, la acest punct, „mâinile nu sunt atinse.“ Cu toate acestea, pentru Saint-Emilion nu este necesară - nu atracțiile medievale acest oraș vieți.
Saint-Emilion, un perete abație ruinat
Lipsa de interes acolo. De culoarea nisipului orașului, lumina, chiar si in zilele innorate, și a păstrat biserica monolitic din secolul XI, sculptate în stânci, și înalță deasupra turnului clopotniță al secolului al XV-lea, iar catedrala magnifică fosta mănăstire franciscană, și în picioare pe un turn medieval deal regele Tour du Roy ...
Turnul ofera o priveliste deosebita: case de piatră luminoase sub țiglă luminoase urca dealul la poalele turnului, ca și în cazul în care rezemarea reciproc. Când te uiți de sus, se pare că este o scară solidă a acoperișurilor de diferite forme și mărimi, și de jur împrejur - dealuri verzi căptușite cu viță de vie, linii perfecte.
În oraș nu există asfalt - doar pavaj și scări interconecta străzile înguste și întortocheate medievale, și, dacă nu pentru sticla vitrine de magazine de vin, care ar crea un sentiment plin de un salt în reclame timp de ani în urmă pentru 300.
Saint-Emilion, vino¶
Dar destul de versuri, du-te la afaceri - degustare de vinuri și de cumpărare. Magazine peșteră în Saint Emilion, la fiecare colț. Nu, ei sunt în fiecare casă! Fiecare ușă deschisă invită la cazul în care se toarnă și să vândă vinurile renumite din Saint-Emilion. Uneori (aparent, pentru o schimbare) a numărului de magazine de vin vine dintr-o dată produse de cofetărie sau un magazin de suveniruri, dar chiar și acolo veți vedea rafturile omniprezente cu sticle.
brochante locală (piața de vechituri, sau mai degrabă, o încrucișare între un magazin de antichități și un depozit de gunoi vechi) oferă o sticlă de dimensiuni impresionante și forme mai neașteptate, tirbușon ruginit, mai mult ca instrumente de tortură, butoaie de vin vechi și chiar venerabila vârstă a viței de vie într-un vas - aparent, care trăiesc acolo în ultimele câteva zile. Accidental deparazitat printre cele aproape de vin Muzeul expune bicicleta pare a fi o navă spațială.
Îmi pare rău, am fost distras din nou. Deci, vin. Poate că ceea ce am mereu cobor cu un subiect din cauza faptului - și să-mi arunce deoparte experți papuci - că vinul Saint-Emilion nu-mi place. Ghidul nostru personal Beatrice a explicat că nu merită să încerci vinurile tinere din Saint Emilion - ei nu au câștigat încă un gust și un buchet echilibrat, iar afișările poate fi greșit ...
Dezamăgit, am fost pe cale să plece, dar Beatrice ne-a convins să se întoarcă într-o peșteră și încercați Sauternes.
Oooh! Mi-e teamă că nu au suficiente adjective entuziaști care descriu această aromă! Sauternes - este nectar. nectar divin, produse din struguri puțin ușor uscate la soare. stafide lichide. Amber bea cu alcool de 13 °, incredibil de dulce, fără nici un fel de zahăr. El nu a vrut să bea - ar fi de dorit să se absoarbă o picătură, atâta timp cât posibil pentru a prelungi sentimentele pe care le aduce fiecare inghititura.
În comparație cu vinul obișnuit, este scump. O sticlă de această băutură delicioasă uimitoare costă 40-50 de euro - și asta la producția de acasă, fără nici un cost suplimentar! O astfel de cost este din cauza Sauternes, în contrast cu vinul obișnuit, este considerabil mai mic. În cazul în care o medie de o viță de vie - este o sticla de vin, în Sauternes pe viță de vie există mai puțin de sticlă. Pentru cei care au un buget limitat, dar dorința de a cumpăra o băutură magică vanzatori foarte mari oferă sticle mici de 0.375. Este o astfel de sticlă mică și a devenit suvenir nostru principal al orașului vinurilor Saint-Emilion.
Saint-Emilion, informatsiya¶ practice
Noțiuni de bază acolo. cu mașina de la Bordeaux la est, de-a lungul drumului 89 la Libourne (Libourne), apoi urmați indicatoarele spre dreapta.
În cazul în care degustare: de la orice magazin de pestera. Vinul poate fi plătit sau gratuit, dacă este interesat în versiunea gratuită, căutați sau să ceară nume de cod «gratuite».
Este posibil să se combine vinul și conducere: opinia mea personală - este posibil. Se toarnă foarte mici, 20-25 de grame, nu mai mult. Având în vedere faptul că, în Franța, nivelul de alcool din sânge permis de circa 5 ppm (aproximativ 2 pahare de vin), chiar și o doză permisă de lege tastezi bate doar o duzină peșteră. Dar, repet: aceasta este opinia mea personală, să bea sau nu bea - te decizi.
În cazul în care pentru a bea: mod tradițional - într-un format de picnic cafenea și restaurant, și - într-o curte specială; I-am cumpărat - "și imediat a băut" (V. Erofeev). sticle goale sunt lăsate în rafturi.
terasă specială pentru băut vin :)