Distingându de ciuperci albe parazite prezente ciuperca alb
veri calde, cu precipitații ample și o toamnă lungă frumoasă - condiții excelente pentru vânătoare de ciuperci puzatenky Borovichka.
Pentru această vânătoare a fost de succes și fără consecințe neplăcute pentru sănătate, este important să știe cum să distingă ciuperca albă de fals. La urma urmei, nimeni nu vrea cadouri de pădure degustate să fie în spital cu greață, diaree persistentă și alte simptome de intoxicație.
Cum de a determina autenticitatea de ciuperci albe
Tipuri de ciuperci albe
Învățăm ce sunt ciupercile reale, și ce caracteristicile lor externe.
CEP Stejar (Boletus reticulatus)
- Ea creste in zonele calde cu paduri de foioase: sub stejari, castani, tei și carpen.
- Are un gust bogat este bine conservată după uscare ciuperci.
- Micul catifea pălărie de stejar Borovik este de 30 cm în diametru. Acesta este de obicei pictata in cafea, ocru și tonuri de culoare maro deschis. În vreme uscată, o pălărie poate fi acoperită cu o plasă de cracare.
- Tubulară ciuperca strat vopsit in alb, cu vârstă devine gălbuie sau verzuie.
- Leg într-o formă cilindrică pe toată lungimea încadrată cu ochiuri alb sau maro.
Birch ciuperci alb (Boletus betulicola)
- Boletus Birch creste in grupuri sau individual într-un climat rece, de-a lungul drumurilor și la margini.
- Lumina pileus galben este de 15 cm în diametru.
- Stratul tubular al unei ciuperci tinere complet alb, ciuperca la vârstă - galben deschis.
- Leg pal tentă maronie la partea superioară a plasei acoperite alb.
Pine CEP (Boletus pinophilus)
- Boletus Pine preferă să crească ca un baldachin de pin grosime si poieni solare Hog mari.
- Diametrul maxim al capacului - 20 cm, culoare - saturate roșu-brun, în cele din urmă se transformă într-o culoare roșu-vin închis.
- Stratul tubular de diferite dense de măsline-verde.
- Picior de pin alb ciuperca complet acoperit plasă roșiatică.
Caracteristici generale ale speciilor de ciuperci albe
Pentru a ști cum să distingă ciuperca albă de fals, amintiți-vă câteva dintre calitățile pe care le posedă toate tipurile de comestibile.
- carne fără gust gros, cu o ușoară aromă plăcută de ciuperci sau de nici un miros, nu se schimba culoarea albă după recoltare și de gătit.
- Stratul tubular are numai culoarea galben, alb sau de măsline.
Important: alimente consumate cel mai bun tânăr, nu vierme-larve și viermi, ciuperci, astfel încât utilizarea produselor reziduale ale acestor creaturi (care sunt dificil de curățat în sus) cauzează boli intestinale și intoxicații alimentare. În plus, în vechile ciuperci datorită expansiunii proteinelor proprii acumulează toxine periculoase.
Cum de a determina ciuperca falsa albă a prezentului
Coșurile culegătorii de ciuperci neexperimentați sunt de multe ori ciuperci false, periculoase pentru sănătate, și, uneori, viata. Captura principală este că aceste ciuperci pot fi aproape de reale. Cum de a identifica ciuperci false alb? Luați în considerare principalele caracteristici ale Boletus fals.
ciuperci satanice
Spre deosebire de un adevărat Borovichka ciuperci satanice are:
- Barrel-picior în formă.
- Hat într-o pernă de cm diametru 30 cu o portocală roșiatică sau strat tubular.
- plase luminoase-roșu carmin umbră pe picior (în mijloc).
- Celuloza, care își schimbă culoarea pe tăietura (devine albastru) în timpul primelor 5 minute.
- Mirosul de ceapă putred provenind din ciupercile vechi.
fiere de ciuperci
De la alb ciuperca autentic este diferit:
- strat Tubular vopsit in ton off-alb sau roz.
- Pulp, absorbantă tăiat pal de culoare roz (rau vizibile, trebuie să te uiți atent).
- Un gust extrem de amar.
Deosebit de periculos sunt ciuperci porcini false crude: dupa ce mananca doar 10 grame ciuperci umane satanice complet paralizat, iar el moare în curând!
Acum știi cum să distingă ciuperca albă de fals, și pentru a evita riscul de intoxicare și de moarte. Prin urmare, dacă aveți cea mai mică îndoială cu privire la autenticitatea ciuperca recuperează pe drum, este mai bine să-l lase în pădure.