Distilarea există mai multe moduri de separare a etanolului din apă

Există mai multe moduri de separare a etanolului din apă, inclusiv exotice - atât de congelare (practicate în Far North la temperaturi foarte joase - -30-40 c.), Dar cel mai tradițional - Distilare: datorită diferențelor de temperatură de fierbere a alcoolului (78 g. C) și apă (100 gr.S.). Imediat Aparat de distilare constă dintr-un rezervor - un container etanș, timp de cel puțin 5-8 litri, cu robinet pentru abur (capacitate mai mare - cu atat mai bine), un condensator (de asemenea, cunoscut ca un frigider) și tubulatura conjunctive. Deoarece rezervorul într-un mediu casnic poate fi utilizat katryulyu-aragaz. Este strâns și are un orificiu de evacuare a aburului, pe care atârnă un robinet de golire. Această supapă trebuie să fie îndepărtat și pus în schimb tub conjunctiv cu un condensator. Un condensator sau un frigider este un tub cu spirală (bobina) de material conductiv termic (aluminiu alimentar, cupru placată, o sticlă subțire rezistentă la căldură), închisă într-un recipient etanș cu un robinet pentru alimentarea și evacuarea apei de răcire. Un condensator ideală - un laborator distilator din sticlă, care este utilizată în toate laboratoarele chimice pentru apa disgilirovannoy. Dar, în condițiile de origine pot fi colectate dintr-un material de casă „improvizate“. Coil servi pliu tub (diametru interior de 5,8 mm și o lungime de 1-2 metri - în orice magazin care vinde piese de schimb, este posibil să se aleagă similar), iar corpul frigiderului - staniu gol (cum ar fi „glob“ sau sub ulei de măsline), cu o capacitate de 0,8 -2.0 litri. Viitorul bobinei taie capetele de 30-40 mm, restul de răsucire în spirală densă și pus într-o cutie poate cu capacul îndepărtat. Corespunzător, în partea de jos și capacul sunt tăiate două găuri - în dimensiunea tubului. Capătul inferior al bobinei este de ieșire prin gaura din cutiile de jos și de sus - prin capacul. Celelalte două găuri în părțile inferioare și superioare ale pieselor de carcasă tăiate bobina inserat anterior.

Acestea vor servi pentru alimentarea și evacuarea apei de răcire. În cazul în care structura este asamblată - toate fisurile, inclusiv foarte capacul, propaivayutsya cu atenție și staniu (cositor deja acoperite de lipire staniu alimente și, prin urmare, bine). Și dacă undeva de lipire nu este posibilă (bobina din aluminiu sau sticlă) - fisuri pot fi reparate cu rășină epoxidică, care a adăugat o anumită umplutură uscată pentru densitate (de exemplu făină simplă). După lipire, rășina și uscare - preferabil verificare a scurgerilor condensatorului (prin orificiul de jos - pentru alimentarea cu apă de la robinet, iar scurgerea capacului - o manta inferioară - Bleed apă la articulații sau cusătură de lipire poate capac - nu ar trebui să fie). Pentru tubulatura conjunctive: Rezervor - condensator (priza bobina superioară) și un condensator (priză bobina inferioară) - produsul sticlei finit este mai bine să se utilizeze tuburi de vinil policlor produs (medical) pentru cauciuc da un miros de cauciuc rezistent. Un tub pentru alimentarea cu apă de răcire și de descărcare, orice adecvat, în cazul în care doar să se așeze mai aproape de tubul de drenaj vizat și a curs. proces de distilare Sam trebuie efectuată pe o căldură foarte scăzută. Braga ar trebui să se fierbe, nu numai ca „soar“, pentru că în fierberea turbulentă în produsul finit va fi prea multa apa. Calitatea BREW este necesară pentru a monitoriza în mod constant Alcoolmetre, reducând în același timp conținutul de alcool de 30-40%, este de dorit să se schimbe capacitatea (de a colecta o bere slab separat și mai târziu re-ajunge el), iar atunci când gradul scade sub 5-7% - pentru a opri procesul de la toate și umple rezervorul cu proaspăt porțiune din must. In Alcoolmetri absenta - proba poate fi testat prin foc și gust: 80-40% - Brew iluminează mai mult de 10% - este resimțită pe cerul gurii, și un conținut de alcool mai mic de 7% - gustul este practic absentă (ca apa).