Dish de vinete

Asta e vinete sezon mult-așteptata. Acest produs va fi până toamna târziu scoate în magazine. Oamenii se numesc „puțin albastru“. Ele sunt folosite ca ingredient principal în bucătăria orientală, cât și în Europa ...

Vânătă - o legumă foarte util. Prin urmare, este absolut necesar să gătească și să mănânce. Am pregatit pentru tine 3 retete simplu vinete și 5 trucuri mici de la gospodine cu experiență.

Cum de a alege vinete

Atunci când cumpără acorde o atenție la apariția fructului. Bine pielea vinete este fara cusur, cu o suprafață ușor strălucitoare. De asemenea, este cel mai bine pentru a alege un fruct de dimensiuni medii din sepale din jur și proaspăt peduncul.

Ce se poate face pentru a nu pătlăgelele vinete amar

Solanina. care este conținut în vinete, conferă produsului un gust amar. Pentru a elimina, a pus vinete în apă sărată timp de 20-30 minute.

Am nevoie pentru a curăța vinetele

Dacă doriți să gătesc vinete caviar sau pus în fructe, atunci ar trebui să fie curățate. Dacă doriți să coace sau gatiti pe gratar, atunci este mai bine pentru a găti cu pielea.

ulei Vinete

Ce combinație de vinete

Vânătă bine cu usturoi, nuci și coriandru.

Și aici este gazda 3 rețetă universală o notă!

Baklazhannovaya caviar

ingrediente

• 6 rosii
• 4 cepe
• 4 dovlecei
• 8 vinete mijlocii
• 2 morcovi
• 1 cățel de usturoi
• 4 linguri. l. ulei vegetal
• sare și piper
• coriandru

preparare

1. Vom tăia ceapa fin și ușor se prăjește în ulei vegetal. Adăugați morcovi rasi. Apoi, un pic sub capota.
2. dovlecel de sodiu și adăugați-le.
3. Se taie cuburi vinete și pus într-un vas separat, adăugând două linguri de ulei vegetal. Apoi se adauga rosiile pentru a le pre-tocat.
4. Adauga la zazharku vinete și usturoi, trecut prin chesnokodavku.
5. Condimentarea cu sare și piper. Adăugați coriandru. Bagati la frigider.

Vinete umplute sub formă de rulouri

ingrediente

• 3 vinete medii
• 75 de grame de nuci
• 3 catei de usturoi
• 1/2 tomate
• verdeață
• sare

preparare

1. Vinetele se taie de-a lungul plăcilor. Grosimea dorită de 4-5 mm. Ambasadorul și se lasă un sfert de oră.
2. Apăsați, se spală și se usucă placa. Prăjește vinete în ulei de floarea soarelui fierbinte câteva minute pe ambele părți. Apoi, le-a pus pe un prosop de hârtie sau pânză, astfel încât acestea au absorbit excesul de ulei.
3. Se prepară umplutura. Pisa nuci în firimituri, se adaugă usturoi, trecut prin chesnokodavku. Vom tăia roșii mici și adăugați-l.
4. Suprapusă pe biți umplutura placa vânătă. Ia rolele de ieșire.
5. Decorați vasul tocat verdeață. Ar fi cel mai bun coriandru.

Vinete cu brânză

ingrediente

• 4 vinete medii;
• 150-170 g brânză
• 2 linguri. l. smântână groasă
• muștar la gust

preparare

1. Se taie felii de vinete într-o grosime de aproximativ un centimetru.
2. Brânză de sodiu. Pune în crema de muștar.
3. Perie foaia de copt un pic de ulei. Aranjarea vinete într-un vas, pune smantana si se presara cu brânză rasă.
4. Se coace timp de aproximativ 20 de minute la 170-180 grade. Se serveste fierbinte.

Ia adopta aceste trucuri utile și rețete de vinete. care se pregătesc pentru mult timp, ele arata frumos și incredibil de delicios obținut. Nu uitați să împărtășiți cu prietenii tăi!

Ediția a „doar așa!“

Acesta este un adevarat laborator creativ! adevărată echipă de ca-minded, fiecare expert în domeniul lor, uniți printr-un scop comun: pentru a ajuta oamenii. Noi cream materiale care sunt într-adevăr în valoare de partajare, și o sursă de inspirație inepuizabilă sunt cititorii favorit pentru noi!