De ce ne simțim foamea povestea mea de pierdere în greutate

În viteza a treia a seriei „Dimensiune de familie“ nutritionist Aleksey Kovalkov a vorbit despre mecanismul de foame la om. Voi încerca să transmită esența procesului.

Astfel, fiziologia foamei.

Sentimentele de foame este determinată de un singur parametru - nivelul de zahăr din sânge. Atunci când acest nivel scade, există un prim „aprindere“ foame atunci când vrea ceva de mâncare și vom începe curățat frigiderul. Si apoi senzatia de foame devine de nesuportat, iar inferior nivelului de zahăr este redus - mai mare foame.

Apoi - de îndată ce am mâncat un fel de produs, în special în carbohidrați (după cum știm, zahăr - un carbohidrat), nivelul de zahăr crește și există un sentiment de sațietate.

Acesta este mecanismul fiziologic al apariției sentimentelor de foame sau de satietate.

Pancreas ca răspuns la acest zahăr este eliberat în sânge cantitate mare de insulină, simultan, insulina captează imediat zahăr și ia-l de sânge, iar nivelul de zahăr din sânge scade din nou și din nou, ne simțim foame - un cerc vicios.

S-ar părea că a mâncat tort nutritive si gustoase la funky, - și bine hrănit, dar un timp scurt, mai târziu, apare din nou o foamete brutală care din frigider puteți trage cu mare dificultate.

Prin urmare, sarcina principală pentru cei care își pierd în greutate sau doresc să păstreze greutatea la un anumit nivel și nu obține o mai bună - este menținerea nivelurilor normale de zahăr în sânge, fără ascuțite sare în sus și în jos, pentru a nici o dorință de a mânca încă o dată.

Dr. Kovalkov afirma ca gustarile este posibilă și necesară. Dar „conectarea“ foame, de îndată ce apare el, ai nevoie de un alt tip de produse. Prin urmare, în prima etapă ca o foame priza vom mânca:

mere - deoarece acestea contin fructoza (fructe de zahăr), care este transformat în ficat în alanină. Când nivelul de zahăr din sânge scade (ne simțim foame), alanina este transformat de ficat in glucoza, care merge în sânge și nivelul de zahăr din sânge la normal (sau dispare foame). Aceasta este, de îndată ce există o dorință de a mânca, aceasta este foamea cea mai inițială, apuca un măr și o mănâncă;

Bran - pus în pialki în apropierea zonei de lucru, puteți mânca până la 100 de grame pe zi, dat o mână de dimineața;

legume crude - doar a pus un castron și să mănânce la fel de mult cum doriți, toată ziua;

2 etape vor fi adăugate la dieta pentru o gustare nuci și fructe uscate. dar nu mai mult de o mână.

Recomandări nutritionist Alexei Kovalkova:

1. Nu permite apariția unor crize puternice de foame din cauza o scădere a nivelului de zahăr din sânge.

2. gustarile produse de uz cuprinde așa-numitele „lent“ carbohidraților, dintre care zahărul nu este imediat capturat de insulină și procesate treptat de către ficat și după cum este necesar în sânge.

3. gustare ideală, amortizare foame - este mere. În a doua etapă, merele pot fi înlocuite cu alternative sau portocale, piersici, grapefruit, fructe uscate.