De ce magazin mic să se mute în format self-service

Formatul de self-service automatizat - singura modalitate de supraviețuire de magazine mici

Se crede că auto - este un format adecvat numai pentru hiper mari și supermarket-uri, în timp ce comerțul blat - destinul etern de magazine mici. Dar este într-adevăr, și în cazul în care proprietarii de magazine independente este timpul pentru a obține în cele din urmă din contra, schimba complet logica interioară și afișare a mărfurilor? Compania „Intex-Soft“, care numai experții în Makhachkala au certificatul de grupul Moscova de companii „Bar-M“, liderul pietei romanesti de automatizare, oferă fapte și cifre pentru a evalua această posibilitate, despre care v-ați gândit deja, probabil, de ei înșiși.

Concurența în segmentul de retail este în creștere în fiecare zi. Din ce în ce rol proeminent jucat de supermarket-uri mari, astfel încât săgeata preferințelor consumatorilor sunt din ce în ce înclinat spre ei. Supermarket-urile sunt în măsură să ofere o gamă mai largă de produse, dar asta înseamnă că magazinele mici, axat în principal pe locuitorii caselor vecine, încetează să mai fie competitive? Deloc. Ei trebuie doar să fie în măsură să se schimbe, de asemenea.

Formatul de magazine ( „magazine“, „magazin în jurul valorii de colț“), judecând după experiența țărilor străine, aproape eterne. Recunoaste: mari lanțuri maestru tot mai mult și formatul, bazându-se pe o logistica puternică și capacitatea de a stoarce furnizori de reduceri maxime. Dar magazine private mici sunt încă în viață. Și, în plus, rămâne popular cu clienții lor. Du-te la piață, cei care nu a fost capabil de a selecta conceptul de drept și să se adapteze la noile condiții.

Preferințele consumatorilor s-au schimbat recent foarte mult. În special, acum vizitatorul este deja confortul necesar atunci când se face o achiziție. El este interesat nu numai în prezența unui produs, dar cere ca acesta să fie oferit posibilitatea de a alege din mai multe opțiuni, și duce automat la prăbușirea formatelor comerciale osificate. În regiunile din România s-a dovedit că prețurile din supermarket-uri de multe ori mai mare decât în ​​„magazine de conveniență“, dar, în ciuda acestui interval mai mare oferă un bunuri supermarket a dus la faptul că locuitorii din cartier au început să meargă „zatarivatsya săptămână“, este în supermarket-uri, cheltuielile bani „magazine în jurul valorii de colț“ numai pentru acele produse, care nu pot fi rezervate pentru o utilizare viitoare. Astăzi, avem tot mai multe exemple de puncte de vânzare mici sunt distruse din cauza lipsei de elaborat conceptul și utilizarea formatelor de comerț învechite.

Pentru a rupe - pentru a nu construi. Și pentru a merge de la bun contra vechi de viață modern ar trebui să fie precaut. Între timp, mulți proprietari de afaceri cu puțin sau deloc teama de a merge la acest pas. De ce?

De ce o fac?

Să estimăm beneficiile pe care le-ar putea aduce o tranziție de la convențional la auto-servicii de tranzacționare pe blatul într-un deficit de spațiu.

Pentru a începe cu, că formatul unui auto-serviciu mai atractiv pentru cumpărători. clienții magazin cu autoservire dat mult mai multă libertate. Ei se pot selecta cele mai de calitate, din perspectiva lor, mostre de produse, mai degrabă decât cele care pun agent de vânzări lor „la discreția sa“. Factorul psihologic: oamenilor le place să vadă produsul de aproape, să se simtă mâinile sale, citiți informațiile de pe ambalaj (și, de fapt, ambalajul curent în sine este capabil de a vinde în mod eficient!). Există o lege de marketing: contact direct și cumpărătorul mărfurilor crește probabilitatea de cumpărare. Dacă luăm act de faptul că 75% din deciziile de cumpărare a produselor alimentare se face în domeniul vânzărilor, payoff format self-service este de necontestat.

În plus, cumpărătorii atrase de mare viteză de serviciu. Marea majoritate a populației noastre este obosit de cozile. În cazul în care magazinul blatul de seara, puteți sta timp de 30-40 minute în fiecare departament, apoi în supermarket-uri și cel mai important, de regulă, numai în numerar. magazin de automatizare cu trecerea la codificarea de bare a mărfurilor poate crește capacitatea registrului de numerar într-un loc de câteva ori, în timp ce reducerea de mii de ori probabilitatea de greșeli casieri. Astăzi, de automatizare, care a devenit disponibil la prețul chiar și un „magazin de acasă“ a devenit un lucru obișnuit la schimbarea formatelor de magazine de orice dimensiune.

Printre avantajele economice - o creștere bruscă în tranziția către zona de vânzare self-service utile ca și contoare aranjate mai rațional. Ca urmare, proprietarii o oportunitate de a utiliza nu numai contra-un singur nivel, care a pus un număr limitat de bunuri și produse pentru a pune pe podea la aproximativ o jumătate sau doi metri. Aceasta, la rândul său, economisește pe zonele de depozitare, ca cea mai mare parte a produsului poate fi pe podea magazin la ferestre, și de a lua clientul său din supermarket, oferindu-i o selecție largă de produse la apropierea casei.

Un alt avantaj important al self-service, în comparație cu sistemul de tranzacționare blatul este că acesta permite magazin pentru a reduce costurile de personal. În cazul în care magazinul pe blatul de la fiecare departament trebuie să lucreze cel puțin un vânzător, plus câțiva oameni la box-office, mini supermarket si suficient de un casier pentru fiecare 50-150 de metri pătrați de spațiu de vânzare cu amănuntul. format Comoditate magazine cu autoservire își pot permite să continue să vândă o gamă completă de noapte, fără a închide „departamentele non-operaționale“ pentru noapte, așa cum este acum în magazine blat, lăsând o schimbare de numai două: casier de serviciu, iar vânzătorul pe greutatea produsului. Nu a încercat niciodată să nu calculeze pierderile de vânzări imperfecte din cauza departamente de noapte închis? Să ia în considerare factorul psihologic „a se vedea, dar nu se poate cumpăra - departamentul este închis“ este imposibil, și este foarte important.

Automatizarea, de asemenea, face posibilă introducerea sistemului său de reducere cu costuri reduse pentru magazin. Orice investiție suplimentară nu este aproape necesar, dar loialitatea clientului dumneavoastră pentru a vă cu o utilizare creativă a sistemului de reducere va crește de zece ori.

Avantajul trecerii la noul format în aceeași cameră este că oamenii se obișnuiesc să facă cumpărături la un magazin special și este puțin probabil să se schimbe cu ușurință obiceiul lor. Singura condiție este între închiderea magazinului vechi și deschiderea noii trebuie să se supună cât mai puțin timp, în caz contrar clienții vor avea timp să găsească o alternativă și să se obișnuiască cu ea.

Pentru a rezuma. Tranziția de la blatul de tip self-service la cifra de afaceri de evacuare a crescut, în medie, cu 30 până la 50%. Self-service este considerat a fi mai mult și mult mai progresive comerciale de format, mai degrabă decât contoare. De aceea, trecerea la auto-service, chiar și mici magazine. tendință de moda? Parțial. Dar - înmulțit cu calculul financiar. În trecerea la formatul unui self-service mai apropiat concurent, este „la indemana“, a cumpărătorului dumneavoastră, ca proprietar al magazinului „tradiționale“, începe repede să se simtă că menținerea la același nivel de preț și sortiment, obiect de cumpărături începe să aducă un profit mai mic în calitate de client fluxurile de mutare la adversar.

Posibile probleme de traducere

Printre provocările cu care urmează să fie cu care se confruntă în tranziția către self-service, este de remarcat faptul costurile reutilarea rafturi, tejghele și vitrine. Cu toate acestea, România este deja bine dezvoltată piață pentru echipamente comerciale utilizate, astfel încât nu este nevoie de a cumpăra totul nou - în cazul în care mici zone din acest bine va fi capabil de a salva. În unele cazuri, du-te la formatul unui self-service este posibil, chiar și cu ajutorul echipamentelor existente. Pur și simplu aranja trebuie să fie un pic diferit: de obicei cu realinierea magazin mai mult de 100 de metri pătrați iau echipament nou, și 50 de metri pătrați - deja b / y, sau chiar să părăsească vechi. centre comerciale in 150 mp echipament complet nou va costa de la 30 la 100 de mii de dolari. Folosind același lucru la maxim disponibil, și achiziționarea „beushnye“ pentru a traduce un astfel de magazin în formatul self-service, cheltuielile pentru echipamente de afaceri totală de 100 de mii de ruble. Lucrăm în colaborare cu toți furnizorii de echipamente comerciale din regiune, iar dacă ne contactați cu întrebări, „în cazul în care totul ia?“, Atunci vom fi bucuroși să vă ajute.

Posibilitatea de a trece departe de contorul la self-service nu au întotdeauna. Din păcate, în cazul prize staționare 15-30 mp. m este imposibil punct de vedere tehnic și nu va aduce nici un efect. Cumpărătorii nu vor mai fi, ei pur și simplu nu se potrivesc de pe acest material. Pragul minim - 50 m, deși experții cred că o astfel de tranziție este posibilă din orice zonă, în cazul în care puteți aranja corect echipamentul de afaceri. Există, de asemenea, o regulă de degetul mare: trecerea la formatul unui self-service posibilă în cazul în care suprafața disponibilă permite media (derivate pe baza calculului) numărul de cumpărători să se deplaseze liber pe o sala de tranzacționare, în cazul în care nu cu căruciorul, apoi cel puțin cu un coș de mână, fără a crea congestie.

Nu mai puțin important este „topografia“ a spațiilor comerciale, forma, dispunerea de pereți și partiții. Deplasarea la auto-suficiență este necesară numai în cazul în care este posibil să se aranjeze două rânduri pentru circulația clienților, iar producția este de a pune cel puțin un registru de numerar.

Marea majoritate a cumpărătorilor magazine alimentare sunt un grup de clasa de mijloc și de jos, astfel încât acestea au un interes legitim în modul de a conserva propriile lor banii câștigați cu greu. proprietarii de sarcina de „cumpărături în jurul valorii de colț“ - readuce clientul că apariția de supermarketuri mari au dus acolo pentru o „umplutura pe săptămână.“ Cum? Dă-le posibilitatea de a auto-a selecta bunurile necesare dintr-o gamă mai largă de produse. Dă serviceability. Curat în cele din urmă se transformă din fiecare departament din magazinele sale - și se vor întoarce la tine, ei vor cumpara de la tine toate produsele, pentru că au prețuri mai mici, iar gama de produse și servicii cu trecerea la formatul de auto-serviciu automat nu va fi mai rău decât în ​​cele mai multe dintre acestea „supermarket-uri mari“. Crearea sistemului de reducere mini: inmana carduri pentru clienți, pentru a efectua diverse glume practice pe aceste carduri, felicitări clienților ziua de naștere, oferindu-le mici cadouri și cu discount suplimentar in ziua - o faci mult mai ușor decât marile magazine, atunci acești clienți vor fi a ta pentru totdeauna. Beneficiu matematică: medie săptămânală familie frunze pe astfel de „umplutura“, în supermarket-uri și jumătate până la trei mii de ruble. Ia-banii!