De ce evreii și musulmanii nu pot mânca carne de porc

De ce în diferite culturi, unele produse considerate tabu? De ce sunt evreii nu au voie să mănânce carne de porc? Am decis să aflăm cum să formeze aceste interdicții, și ceea ce este in spatele lor.

Kosher, copite și crustacee Kașrut sau Kosher - un set de restricții dietetice stricte, pe baza legilor Tora si Talmudul. Kosher vă permite să mănânce carne numai acele animale care sunt atât biongulate și rumegătoare - de la oaie la girafe. Cu toate acestea, carne de porc și cușer iepurele interzice mănâncă, pentru că porcii nu rumegă, dar iepuri nu au copite.

A existat, de asemenea, o explicație a comportamentului animalelor „polukoshernyh“: porci într-un vis, se presupune, afișa cu mândrie lor copita „corect“, dar ascunde fața, și iepuri - dimpotrivă, rămâne fără picior rușine. animalele kosher, carnea trebuie să fie pregătită Shochet măcelar profesională, bovine pentru sacrificare o mișcare special, în orice caz, fără puncția carnea sau întârzierea cursul cuțitului.

Shochet treci de formare mult timp înainte de a începe oricare dintre responsabilitățile. Legile măcelar în greutate tradiția evreiască: este important să nu participe numai la bovine pentru sacrificare Shochet, dar, de asemenea, un animal de test pentru o boala care transporta mashgiah și curățarea carcaselor Menaker de grăsime, și a trăit interzis cușer.

Consumul de fructe de mare este, de asemenea, strict reglementată: acestea trebuie să aibă aripioare și solzi, care este, și crustacee au strict interzise. Fiecare gospodină este obligat să se cerne faina pentru a se evita obținerea în viermi și cu atenție inspecta fructele legumelor în căutare de larve. Interdicția de insecte mănâncă da doar o singură excepție: puteți mânca lăcuste (Lev 11:22.).

De asemenea, kosher interzice consumul de alimente care conțin sânge (prin urmare, carnea în timpul tăierii cu sare, absorbanță sale), păsări, ouă de aceeași, terne sau ascuțite capete (de obicei, aceleași capete sunt în ouă de păsări de pradă) și alcool, care nu este făcută religioasă evrei pentru a satisface o varietate de reguli speciale. Este strict interzis „să fiarbă un copil în laptele mamei lui“, se amestecă lapte cu carne pe masă. alimente cușer Cu toate acestea, cecul a terminat este greu posibil metodele formale, și pentru că acest drept este furnizat de obicei de către rabinul.