dacă cafea instant util decât cafea instant dăunătoare
cafea instant - aceasta este o băutură foarte popular în multe părți ale lumii. Este mai rapid și mai ușor de preparat, și costă mai puțin decât cafeaua obișnuită. Dar, dacă vom obține aceleași beneficii de cafea instant? Ar trebui să-l folosesc?
Cum de a face cafea instant?
Se obține din extract de cafea uscată care este produs de gătit boabe de cafea măcinate într-o formă concentrată. După aceea, apa se îndepărtează din extract pentru fabricarea de pulbere uscată sau fragmente, care se dizolvă prin adăugare de apă.
Există două moduri de bază pentru a face cafea instant:
1. Uscarea prin pulverizare. Extractul de cafea este pulverizată într-un curent de aer cald, care se usucă rapid picături și le transformă într-o pulbere fină sau granule.
2. Freeze uscare. Extractul de cafea este înghețată și se taie în fragmente mai mici, care sunt apoi uscate la o temperatură scăzută sub vid.
Ambele metode păstrează calitatea, aroma și gustul cafelei.
dacă util cafeaua instant?
2. Cafeina - este stimulent mai larg consumat în lume, iar cafeaua este cea mai mare sursa de hrană. Cu toate acestea, de regulă, o cafea instant pic mai contine mai putina cofeina decat de obicei. Din moment ce oamenii difera in sensibilitatea lor la cofeina, varianta solubilă poate fi o piață de desfacere pentru cei care au nevoie să taie din nou pe cofeina. O ceașcă de cafea instant conține 30-90 mg de cofeina, in timp ce deja în normale 70-140 mg.
3. Cafeaua activeaza celulele stem ale creierului, care sunt convertite în noi neuroni, îmbunătățind astfel sanatatea creierului.
4. Polifenolii conținute în cafea au proprietăți anticancer.
5. bautorii de cafea au un risc semnificativ mai mic de a dezvolta diabet zaharat tip 2 decat persoanele care se abțin de la băutură de tip.
6. Cafeaua poate reduce riscul de boli neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson.
7. Consumul de cafea este asociat cu niveluri mai mici de enzime care produc leziuni hepatice si inflamatie.
Rău cafea instant?
2. Cafeaua solubilă conține de două ori mai mult decât acrilamidă în natură. Acrilamida - este potențial substanțe chimice nocive. Impactul său poate afecta sistemul nervos si creste riscul de a dezvolta cancer. În ciuda faptului că cantitatea de acrilamidă pe care le obține de cafea instant, în mod semnificativ mai mici doze nocive ale acestui fapt nu ar trebui să fie lăsat nesupravegheat.
3. Cafeina potential duce la pierderea masei osoase. Mai ales la risc sunt femei în timpul menopauzei. în cazul în care a abuzat de băutură și nu primesc suficient de calciu. În utilizarea excesivă pe termen lung de cofeina duce la o dezvoltare rapidă a osteoporozei.
4. Mulți dintre compușii din cafea poate provoca iritarea stomacului și a mucoasei intestinului subtire. Aceasta este o problemă cunoscută pentru cei care suferă de ulcer, gastrita și sindromul de colon iritabil, deci cel mai bine este să se evite această băutură revigorantă.
5. Cafeaua afecteaza absorbtia fierului in stomac, precum și capacitatea de a reține calciu, zinc, magneziu și alte minerale esențiale. O astfel de intervenție nu poate afecta foarte bine starea de sănătate, mai ales dacă nu obține minerale importante în cantități suficiente.
6. Amintiți-vă că cafeina - un drog. Dacă bea in mod regulat o mulțime de cafea, creează dependență, și vei deveni dependent de ea. În acest caz, este întotdeauna dificil să renunțe, chiar și reduce consumul de cafea.
Oamenii reactioneaza diferit la cofeina. Unele pot bea sase cesti de cafea pe zi și se simt bine, celălalt este mai bine pentru a comuta la ceai verde sau pe bază de plante. Consumul moderat de cafea - aproximativ 300 mg pe zi. In timp ce unele studii spun despre beneficiile de cafea, în timp ce altele indică prejudiciul la subiect rămâne controversată. Poate este o chestiune de timp. Între timp, vă puteți bucura de o băutură răcoritoare în sumele permise și să se concentreze asupra altor modalități de îmbunătățire a sănătății.