cuptor de pizza în grădină cu propriile sale mâini

Clay cuptor de pizza este capabil de lemne decora orice gradina. Și pizza este gătită într-un cuptor, este mult mai gustoasă decât magazinul cumpărat sau făcut în cuptor. În acest articol vă vom arăta cum să se stabilească cuptorul cu propriile sale mâini.

Materiale și instrumente

• argilă
• nisip
• paie
• foaie mare de polietilenă
• beton sau ingrediente pentru prepararea sa
• accesorii
• ușă de oțel
• cărămizilor
• apă
• ziar
• mistrie
• Slate sau prelată
• țevi din oțel sau lemn
• diferite elemente de fixare
• bulgară
• bomfaier.

Cum să se plieze cuptorul cu propriile sale mâini

Pentru a face cuptorul pentru a da propriile lor mâini, primul lucru pe care trebuie să decidă cu privire la forma și dimensiunea. mărimea cuptorului depinde de ceea ce aveți de gând să-l gătească, și, desigur, cu privire la disponibilitatea spațiului în grădină.

Imediat determina cantitățile de materiale este puțin probabil, astfel încât cel mai bun lucru pentru a face un bilanț. cuptor de pizza destul de mare a luat 600 de kg de argilă și circa 950 kg de nisip. În timpul construcției cuptorului este de asemenea important să se acorde o atenție la grosimea peretelui. Dacă doriți să coace pizza sau pâine, una după alta, fără a fi nevoie de re-Stocker, perete este de dorit să se facă mai gros - ca soba cu lemne se poate acumula mai multă căldură și, astfel, temperatura din camera va rămâne destul de mare de lungă. Baza poate lua diametrul interior al camerei de cuptor nu este mai mică de 40 cm, cu o grosime a peretelui de cel puțin 15 cm.

cuptor de pizza poate fi echipat cu un coș de fum

Între diametrul interior al cuptorului, înălțimea sa și înălțimea deschiderii focarului este de asemenea necesar să se respecte anumite raporturi. Înălțimea deschiderii trebuie să corespundă cu 63% din înălțimea camerei - acest lucru este important pentru o ardere eficientă. Înălțimea camerei trebuie să fie de 60-75% din diametrul său. În partea de jos a camerei, este necesar să se stabilească cărămizi refractare, astfel încât diametrul camerei într-o anumită măsură, va depinde de numărul de cărămizi pe care le au.

Când decideți mărimea cuptorului, este necesar să se bazeze pe o foaie mare de carton pe o scară de 1: 1 cu două cercuri, mai mici - baza camerei interioare, mare - suprafața exterioară a cuptorului. Tăiați marcajul șablon.

Cuptorul trebuie plasate astfel încât cuptorul a fost îndreptată în direcția opusă față de direcția principală a vântului. De asemenea, de preferință, deasupra cuptorului va construi o magazie.

Deoarece soba de lemn va fi destul de severe, la bazele de clădiri ar trebui să fie abordată în mod responsabil. Am umplut o placă de beton pătrat cu latura de 130 cm, 6 cm. În armătura laid. Plate, am stabilit pe baza cuptorului vechi. Dacă vă construi un cuptor de la zero, trebuie să sape un șanț de mai jos adâncimea de îngheț, se toarnă fundația, și apoi a construi un zid de cărămidă, care va fi baza pentru plăci de beton.

Pe o placă de beton, plasați șablonul, pentru a sublinia markerul lui. Argila fabrica ziduri joase, înălțimea care va corespunde înălțimii fundului cuptorului. se toarnă în interiorul pietriș, se tasează. Presarati deasupra pietrișului cel puțin 10 cm de nisip. Pe nisipul pune cărămizi refractare. Dacă aceste cărămizi nu, puteți utiliza pietre mari.

Cărămizi trebuie să fie stabilite aproape unul de celălalt. Mai gros cărămizi, mai multă căldură se pot acumula. Pentru a se potrivi cărămizi la dimensiunea dorită, puteți utiliza rasnita (veți avea nevoie de o mulțime de unități de rezervă), sau pune baza aparat de fotografiat cu cărămizi pătrate, și perete în colțurile pereților. Cărămizi să fie aranjate astfel încât să formeze o suprafață plană.

Pentru a da forma camerei la plafonul cuptorului, aveți nevoie pentru a face o matriță de nisip după setarea ușii focarului. Ușa poate fi realizată din oțel, și pot fi realizate din lemn. Dacă stați pe copac, acesta trebuie să fie rezistente la foc, stejar, este foarte potrivit. Înainte de a închide ușa de lemn a cuptorului preîncălzit, ar trebui să fie umezită cu apă. usa metalica, este de dorit să nu se fixeze pereții de lut și o placă de beton.

Pereții camerei interioare este de dorit să se facă o anumită înălțime dreaptă și superioară rotunjită dom. Pentru a produce o formă de turnare cu nisip, cu pereți drepți, ai nevoie de un cofraj din carton gros. Nisip pentru forma sa fie umed. Pentru a forma nu se usucă și nu maruntita, suprafața sa este de dorit pentru a lipi peste ziare ude.

Pentru construcția pereților cuptorului, și puteți utiliza argilă obișnuită, care, în unele zone de pe minciuni foarte aproape de suprafață, dar în acest caz, va trebui să experimenteze cu compoziția amestecului. Dacă nu aveți lut, îl puteți cumpăra, ambalat în saci de 30 de lire. Argila trebuie amestecat cu aceeași cantitate de nisip și jumătate din volumul de resturi de paie. Se agită amestecul, treptat se adaugă apă, se aduce la consistența dorită. Frământare argila poate fi într-o cadă mare sau un film de web. Soluția trebuie să fie agitat și aluat. Frământare ajută pentru a scăpa de aer. Frământați lut mai simple picioare. cărămizi de lut fac o asemănare, și să le folosească pentru construirea treptată a peretelui. Încercați să păstrați grosimea peretelui a fost același.

Din moment ce au făcut peretele cuptorului nu este de lut lichid, cărămizi de lut improvizate, se procedează la extragerea de nisip poate fi aproape imediat după terminarea domului. Dacă doriți să speculative, puteți da argila să se usuce timp de o săptămână sau două. Eliminând nevoia de a nisipului prin ușa focarului. Camera internă se usucă mai repede, este posibil să se ardă periodic lumânări mari. Un incendiu de dorit să nu mai devreme de o săptămână după extragerea de nisip. Încercați să nu exagerați cantitatea de lemn. În cazul în care cuptorul nu este suficient oxigen pentru arderea combustibilului, cuptorul începe să fumeze foarte mult. Noi nu iau în considerare, astfel încât peretele de deasupra ușii era acoperit cu funingine.

Izolație. Suprafața cuptorului nostru a fost încălzit la 100 de grade, și este sigur și dovezi de mare pierdere de căldură. În cazul în care peretele cuptorului la fel de puternic încălzit, este de dorit să aibă grijă de a izolației. Este un amestec de sticlă vulcanică și argilă. Dacă grosimea compoziției este de 8 cm, temperatura suprafeței este redusă la jumătate, iar cuptorul reține căldura mult mai lungă. Materialul izolant este de asemenea bine adaptate vermiculit sau ponce.

Poate fi necesar să se aplice un strat mai gros de izolație. Totul depinde de materialul și grosimea pereților cuptorului.

Baldachin deasupra cuptorului este cel mai bine realizat din ardezie pe un cadru metalic. În principiu, potrivit pentru acest scop și o prelată întinsă pe un cadru de lemn, dar copacul cat au prelatele să suporte temperaturi ridicate, această boltă este mai bine plasat mai sus acoperișul cuptorului.

Primele câteva ori nu pot fi calculate cu temperatura pentru a încălzi cuptorul pentru prea mult timp, sau invers, nu este suficient. De-a lungul timpului vei fi obișnuit. Ca ghid poate lua astfel de mod: pentru a încălzi cuptorul timp de 2 ore și scoateți-l din bagele și cenușă cărbuni și apoi da un 1 oră „infuzat“. Este nevoie de o oră suplimentară la căldura uniform distribuită în interiorul cuptorului. Pentru a controla temperatura din camera este cel mai convenabil cu ajutorul unui termometru electronic, dar există o altă metodă: arunca doar o mână de făină în aparatul de fotografiat în cazul în care acesta devine maro timp de 10-20 de secunde, apoi temperatura optimă pentru coacerea pâinii sau pizza. Apropo, coace pâine și pizza cele mai bune pe plăci de lemn speciale, sau în partea de jos poate arde.