cuptor cu abur
Dacă în articolul precedent, toate laudele laudă și numeroase s-au axat pe liderul de necontestat în pregătirea de mâncăruri gustoase - Dl. Cuptor, în această scurtă trecere în revistă, ne vom lasa lumina reflectoarelor cel puțin atractiv lucru în bucătărie - un cuptor cu aburi.
D-na. Cuptor cu abur - nume elegant pentru un asistent sofisticat și rafinat.
Nu este nici un secret faptul că feluri de mâncare, aburit, mult mai util prăjite și coapte. Cu toate acestea, nu toate au gospodinele moderne au timp pentru un proces îndelungat de preparare a unor astfel de feluri de mâncare. Este mai ușor să se prăjește rapid o bucată de friptură, diluarea carne bine făcut în unt cu legume proaspete, decât să te pui cu aceeași bucată de carne de vită, dar ascuți ei înșiși obositoare și prelungită de gătit sau de stingere a incendiului.
Pentru ajutor într-o astfel de situație va veni la tine o inventie bucătărie modernă, conceput pentru a ajuta la pregătirea mese sănătoase - cuptor cu abur. Acesta este un subiect interesant pur și simplu funcționează. De fapt, acesta este un cuptor convențional, în care este aburit mâncarea. Cuptorul este un recipient de apă, atunci când este încălzit peste 100 ° C, apa începe să se evapore - procesul de gătire a plecat. model Există cu presurizarea în cuptor. Ele sunt de gătit mai repede. Temperatura mediului ambiant este de aproximativ 120 ° C, Un astfel de cuptor nu poate fi deschis înainte de închidere, care nu este întotdeauna convenabil în prepararea mai multor feluri de mâncare simultan.
De asemenea, produce modele combinate, care reprezintă aburul și cuptorul convențional în aceeași carcasă. Este cunoscut faptul că nu toate tipurile de tocană de carne reușește la temperatură scăzută, este în aceste cazuri combinate cuptor de salvare.
Avantajul principal al cuptorului cu abur - este cu siguranță conservarea componentelor de calitate și utile ale produselor în timpul pregătirii lor. Deci, carne, pește, legume și fructe nu au un gust modificări în timpul tratamentului termic, sunt vitamine și nutrienți stocate în cantități mari. Mai mult decât atât, într-un cuptor de gătit cu aburi necesită o cantitate minimă de ulei, care este unul dintre cele mai periculoase dușmani ai sănătății umane.
În cuptorul cu abur poate prepara cu ușurință practic orice feluri de mâncare. Se încălzește perfect și dezgheață alimentelor păstrând în același timp le umiditate, gustul și textura. Doar folosind cuptorul cu abur poate fi albite și produse conservate. Ea este un ajutor mare pentru cei carora le place o mulțime de cuptor și este un adevărat cunoscător aluat perfect coapte, rulouri de aer și prăjituri.
Dacă sunteți suporter al unui stil de viață sănătos, apreciază calitatea și compoziția feluri de mâncare preparate, cuptor cu aburi - alegere excelenta!