Cum și cât de mult pentru a găti piure de cartofi pentru recomandările noastre

Desigur, toate sunt conștienți de existența de piure de cartofi. Dar cum să fiarbă cartofi pentru piure de cartofi, nu pierd nutrienti?

Cum să fiarbă cartofi pentru piure de cartofi

Pentru a păstra vitaminele, este necesar pentru a pune cartofii, atunci când apa fierbe. Și ar trebui să fie un pic de sare. Cu toate acestea, nu-l digera, deoarece în timpul tratamentului prelungit de vitamine evapore vegetale. In timp ce cartofi nepreparate se dovedesc în bucăți mici, care nu sunt criza foarte plăcut. Este important de a alege cea mai bună opțiune.

Totuși astfel de nuanță. Pentru a face piure, mai bine asigurați-vă că luați lapte cald. Fără această masă produs mai târziu sa dovedit de culoare nu foarte apetisant. Cartofi ar trebui să se fierbe cu capacul închis, astfel cum altfel nutrienți se evapora cu abur.

Se toarnă o cantitate mare de apă, astfel încât a acoperit tuberculii pe centimetru. Un mod uniform sudate la cartofii, se taie în părți egale. Și așa va găti mai repede.

Inainte de descuamarea pielii, ar trebui să-l spală, apoi se pune în apă curată. Trebuie să dau să stea în apă. Cartofii trebuie să fie întotdeauna în lichid.

Pentru a nu strica vasul mai este mai bine să nu adăugați puțină sare după fierbere, se adaugă în timp ce sare. La fel se fierbe laptele.

Cartofi noi nu iau, este de dorit să se utilizeze roadele culturii vechi - atunci el va primi un gust mai intens si splendoare.

Și totuși, se fierbe pana cand se inmoaie legumele, atunci, când cartofii sunt reci, se adaugă laptele cald, cu unt. Apoi bici-l folosind un mixer (dar poate fi utilizat tolkushkoy).

Se fierbe legume (apă sărată pre). Se fierbe laptele, un pic mai rece, pune-l în ulei. În cele din urmă, se scurge apa din must de cartofi. Apoi se adaugă încet laptele.