Cum se prăjește bureții cu cartofi cum ar fi bureții de prăjit și cartofi

Mâncăruri cu ciuperci și cartofi ca toți cei care apreciaza mancarea delicioasa, hranitoare si sanatoasa. Deoarece ingredientele constitutive ale acestor produse vin în diferite salate, tocane și cartofi prăjiți, umpluturi plăcintă. Cu toate acestea, în sine, ca să spunem așa, „duet“, cartofi și ciuperci fac o bază excelentă pentru mâncăruri minunate. Cu unele dintre cele mai interesante rețete, vă vom introduce acum.

bureții Ode

Gătit într-un mod simplu

cartofi prăjiți - reteta nr.2

Acum să discutăm cum să se prăjesc bureții cu cartofi și smântână. De data aceasta subiectul tratat termic legumele crude. Se spală cartofii, coaja, se taie in „petale“ sau cuburi. Este mai subțire felii, cu atât mai bine acestea sunt prăjite și acoperite cu o crustă crocantă. În timpul de gătit, puteți sare mâncarea, dar nu prea mult.

Acum bureții. Pune, spălate și pregătite într-o tigaie și bucătar, amestecând, până când tot sucul sa evaporat. Apoi se adaugă uleiul vegetal, ceapa tocata si tocană pana cand se inmoaie toate. La final a pus câteva linguri de smântână, se lasă să fiarbă și opriți sosul. Intindeti pe o placă de prăjit cartofi, glisați lateral pus bureții și se toarnă sosul.

Gătit în multivarka

Și aici este o mare reteta de cum se prăji bureții cu cartofi în multivarka. Pentru a începe aproximativ o jumătate de oră se înmoaie ciupercile în apă acidulată rece. Apoi se taie bucăți mijlocii. În modul „coacere“ în ulei de floarea-soarelui se prăjește ceapa tocata. Când zazharki capătă o culoare aurie, pune-l în ciuperci și se fierbe în „copt“ 20 mai multe minute, amestecând din când în când.

În timpul bureții de preparare Se prepară cartofii: Peel și se taie în cuburi mici. Adăugați la ciupercile, se condimentează cu sare, se presara cu condimente. Din nou, selectați modul de „coacere“ și se fierbe vasul timp de 40 minute, amestecând de câteva ori. Se serveste fierbinte, presarat cu melenko usturoi tocat.

capace de ciuperci cu cartofi

Dacă ați tastat în chanterelles mari de pădure, vă puteți pregăti vasul inițial, care seamănă cu „pui de tutun.“ Se separă capacele de ciuperci pe picioare, se spală, se usucă. Fiecare pălărie grijă să nu pentru a rupe în jos, freacă ambele părți cu sare. Crush un cap de usturoi și a pus în fiecare pălărie un pic. Apoi se presara cu piper și rola în făină. Uleiul încălzit în tigaie Puneți capacul, capacul, acoperă mai puțin de tigaie, dimensiunea (pentru a le apăsa ca sarcina) și ofili mai întâi cu o parte și apoi cealaltă. Gatiti cartofii felii in 4 bucati, se prajeste cu ceapa. Se prepară separat sos de smântână, se toarnă ciupercile si serveste-l cu cartofi.

Cartofi cu șuncă și ciuperci

Dacă doriți să surprindă acasă ar trebui să încerce, de asemenea, această rețetă aici. El trebuie ca întreaga familie și va deveni brand-ul. Ia aproximativ 200 g de grăsime sărați, de preferință cu un strat de carne. Se taie dungi și se prăjește lui. Pune în jumări lingură de muștar, tocat 4 cepe tocata si tocat țelină rădăcină. Fry până la maro deschis. Se fierb cartofii în jachete lor, curate, tăiate în 4 bucăți, se adaugă la tigaie, se amestecă, se prăjește cu un dram de „plin soare“. Acum ciuperci. De la o jumătate de litru de bere, faina, 2 oua, si 50 g de brânză rasă bucătar „aluat“ prisolit și piper. Scufundati în bureții aluat (mici și mijlocii - în ansamblu, mare - se taie în bucăți) și se fierbe pana cand se inmoaie. Conectați-vă la o mare de ciuperci platou si cartofi si loc pe masa. trata extrem de delicios!