Cum se prăjește burbot

produse
Burbot - 500 grame
Făină - 2 linguri
Unt - un cub 50 grame
Tomate - 1 buc
Sare - 1 linguriță
Piper negru - 0,5 linguriță
Patrunjelul - cateva crengute

Cum se prăjește burbot
1. Procesul burbot: clătiți sub jet de apă pentru prelucrarea ulterioară ușoară pentru a șterge șervețelul.
2. burbot eviscerat, eliminați insides, elimina pielea si elimina oasele.
3. Se taie burbot în à la carte piesele laterale de 5-7 centimetri.
4. bucăți ecxelente Ling cu sare și piper.
5. Într-o tigaie se pune o bucata de unt, pune tigaia pe foc.
6. În timp ce untul este topit, se toarna faina intr-un castron și se rostogolească fiecare bucată de burbot în ea.
7. Puneți bucățile de pește pane în tigaie și se prăjește timp de 5 minute, apoi se intoarce si se fierbe timp de încă 5 minute.
8. Se spală și se taie în felii subțiri de roșii.
9. Se spală pătrunjel, uscat și fin cotlet.
10. Serviti burbot prăjită, pentru fiecare piesă de stabilire din cercul de tomate și a pus o mână de ierburi.

Fkusnofakty

- Dacă burbot are un miros neplăcut, ar trebui să fie îndepărtat de pe piele în tratamentul burbot.

- Dacă burbot se destramă atunci când prăjit, acesta trebuie să fie snitele în amidon și doar apoi în făină. Amidonuri da crusta burbot, care va păstra razvalivanie în timpul prăjirii.

- Calorii burbot - 90 kcal / 100 g.

- La prelucrarea peștelui înainte de a se recomandă prăjirea să plece de a utiliza pentru gătit pechenn burbot. ficat gata este considerat un fel de mâncare delicatețe.