Cum se păstrează pentru porumb proaspăt de iarnă și fierte pe știulete și fasole

Porumb - una dintre cele mai vechi culturi alimentare cultivate pe planetă. Nativii din America de Sud, locul de nastere al acestui produs, a constatat utilizarea tuturor părților din cereale. Polenul pregătit supă și prăjituri umplute ei. Tulpinile au fost utilizate pentru a prepara siropuri dulci și vin. semințe de molid prăjită și fierte, în timp ce cele care mai întunecate, chiar folosit ca un colorant. Făină este fabricat din porumb - know-how european.

porumb calitate util

Porumb conține amidon, fibre, proteine ​​și grăsimi. Ei au prezentat și o gamă bună de vitamine. boabe foarte util germinate, care sunt utilizate într-un aliment dietetic, pregătiți-le terci de cereale și salate introducerea.

Extracte de semințe zdrobite de activitate antitumorală diferite. In medicina populara, fript de porumb în combinație cu mierea consumată în tulburările gastro-intestinale.

Evaluate și ulei produs din cereale. Este recomandat pentru persoanele care suferă de ateroscleroză, obezitate, boli hepatice.

În plus, porumb - doar alimente consistente și delicioase. De exemplu, conserve de porumb - unul dintre ingredientele principale ale multor salate: pui. cu varză chinezească, etc.

Cum se păstrează porumb pe știulete și fasole

Principalele metode de stocare de porumb pe știulete și fasole - congelare și conservare. În acest caz, produsele sunt garantate pentru a fi salvate până la următorul sezon de porumb și nu își pierd suculență lor, aroma iubit de textura multe și plăcut.

Urechile de uscare și cereale, de asemenea, un termen de valabilitate mai mare, dar gustul nu este același lucru. Și tratament termic durează o perioadă lungă de timp. Cele mai multe astfel de porumb utilizat pentru hrana animalelor.

Pot păstra porumbul în frigider și cât de mult?

Porumb proaspat (în forma sa inițială), pentru o lungă perioadă de timp, din păcate, nu pot fi stocate.

La temperatura camerei, sau într-un raft frigider pentru legume delicioase si aromate va pierde calitatea după ce a petrecut o săptămână (umiditate iarba nu-i place).

Dar există încă o metodă de a prelungi termenul de valabilitate al acestuia în stare proaspătă.

Desigur, acest lucru nu răspunde la întrebarea cum să păstreze porumb pe știulete în timpul iernii, este doar o opțiune de boabe gol pentru câteva săptămâni:

• curata urechile de frunze și cozile paniculat și loc într-o capacitate de largă;
• într-un alt vas se toarnă apă rece și se îneacă gheața în acesta;
• introduceți sucul de lămâie și sare în apă (per litru de linguriță de lichid acestor ingrediente);
• umple cu apă acidulată și coceni de sărată și se lasă timp de 20 de minute;
• Doar separa granulele în apă, se aruncă știuleților;
• semințe într-un pliu strecurătoare. După ce apa este drenată, pentru a le trece la materialul plat lat sau parabolice și uscat;
• aer Spread cereale kulechkam maxima stoarcere, sau în aer etanș sudochki;
• așezați piesa de prelucrat în frigider. Deci, ele pot fi stocate timp de aproximativ o lună.

Ceva ce nu are timp să mănânce, du-te la congelator.

Canning: cum?

A se păstra în borcane de porumb - cea mai bună opțiune. Conserve de porumb - unul dintre produsele cele mai cumpărate. salata dar foarte frumos și confortabil în timp ce de gătit, de exemplu, cu varză chinezească și crutoane. deschide un borcan de cereale delicioase, fierte propria lui mână.

Pentru conservarea alege tinere soiuri de zahăr din știuleți cu boabe bine formate.

Informații despre rețeta

Veți avea nevoie de:

• kachanchikov 6 porumb
• 0,5 l de apă
• Articolul 0.5. l. sare
• 1 lingura. l. zahăr.

Etapele de proces:

1. Curățați urechile frunzelor, taie cozile.
2. Se fierbe într-o cantitate mică de apă cratiță.
3. cobs Problanshiruyte timp de 5 minute.
4. Se transferă într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece (funcționare).
5. Cu un cuțit ascuțit separa semințele de cap de varză. Renunțați substandard.
6. Se prepară de umplere, care combină și se fierbe puțină sare și zahăr apă.
7. Se umple o jumătate de litru borcane sterilizate boabe galbene chiar sub umeri.
8. Se toarnă în turnarea fiecare dulce și sărat și se sterilizează într-o oră.
9. Turn plafonarea borcan și să se răcească la temperatura naturală.

Timpul în care este posibil pentru a păstra porumbul fiert, înfășurat în acest fel de cutii diferă în funcție de condițiile - la o temperatură nu mai mare de + 25 ° C miezuri care conțin zahăr poate rămâne utilă la 2 ani. În cazul în care camera este mai cald, apoi încercați să utilizați în decurs de 6 luni.

depozitare Caracteristici de porumb fiert

Metode, cum ar fi magazin de porumb fiert proaspete, mici - sau nu mai mult de 10 ore la temperatura camerei, sau plasarea într-un frigider, care ar prelungi perioada până la 5 zile.

Salvați până la sezonul următor fără congelator și conserve imposibilă.

Freeze fierte pur și simplu:

1. elimina frunzele și cozile, se taie 1 cm de la baza știulete și elimina cereale suspecte;
2. capete mari de varză, tăiate în jumătate (magazin convenabil);
3. în partea de jos a oală pune frunzele de porumb, știuleți de pe ele. Se acoperă frunzele rămase. Se toarnă apa;
4. se aduce la fierbere. Cuplu de porumb se fierbe aproximativ 20 de minute, mai fermă - până la o oră;
5. Eliminați de la căldură, se toarnă peste apă rece, uscată;
6. pune fiecare ureche într-o pungă de hârtie kulechek sau separat și trimite-l în congelator.

Inainte de servire de porumb nu trebuie să fie decongelat. Doar se fierbe timp de 10 minute în apă clocotită cu sare.

Freeze pentru iarna

Congelarea - modalitatea cea mai sigură pentru depozitare pe termen lung și porumb proaspăt.

Gândire cum să păstreze porumb pe știulete, să ia în funcțiune un mod dovedit:

• kachanchiki curat din frunze grosier și perie, și un tânăr (verde) „înveliș“ concediu. Îndepărtați toate boabele stricate și taie partea necopt pe „nas“.
• apa rece ca gheata - într-un recipient adânc, se toarnă apă, celălalt fierbere. cob inferior mai întâi în fierbinte, apoi - în apă rece. Scurgeti.
• infasurate fiecare hârtie kochanchiki alimente (film), loc compact în congelator.
• Convenabil și eficient pentru a stoca în boabele de porumb congelator. Acestea ar trebui să fie separate, se spală, a scăpa de specimenele deformate uscat.
• Se umple granulele pliculețe comestibile, dând „container“ formă plată și stivuite. Se pune salvat considerabil.

Depozitat cereale și poate fi în orice recipiente închise ermetic adecvate.

Sfaturi casnică

• porumb conservat transformă rapid acru după depresurizare. Deschiderea borcan, dacă este posibil, utilizați conținutul imediat. În orice caz, mai mult de trei zile sau magazin.
• Porumb congelat pot fi păstrate până la un an și ani și jumătate. Prin urmare, zagotavlivaya rezerve strategice, semnează pachete. Efectuarea spații libere în sezonul următor, ultimul an va fi ușor să se distingă și de a folosi mai întâi.

Dacă credeți că fiert magazin de porumb, atunci recomandăm să folosiți o modalitate foarte bună de gătit - ai nevoie de doar 5 minute!