Cum se păstrează nuci de pin acasă în timpul iernii și cât de mult

Colectarea nuci în conturile de cedru taiga pentru primele 2 luni de toamnă. Acesta a fost în această perioadă și ei ar trebui să cumpere, pentru că acest lucru are un secret de producție cherestea descurajant: din cauza unei cantități semnificative de un anumit ulei de arbore de cadouri nu sunt supuse depozitării pe termen lung. Și în cazul în care atmosfera să dețină în continuare și „neprietenos“, în curând au devenit rânced și dezgustător chiar și acoperite de mucegai rău intenționat. Aici și există o întrebare presantă - dacă și cum se păstrează nuci de pin in casa?

Dacă nu sunteți un rezident al taiga, cel mai probabil, stocurile vor consta nu din conuri, ci direct din nuci. Acestea sunt stocate într-o formă purificată sau în coajă. Dar regula pentru ambele variante ale unuia - mai mult de șase luni, nu le stoca. Un cuplu de luni suplimentare „da“ congelator.

Beneficiile Taiga nuci

Avicenna a subliniat faptul că miezul și coji de nuci de pin au proprietăți miraculoase de purificare a corpului pentru vindecarea rănilor, pentru a deduce din pietre la rinichi afectate.

Astăzi se știe că nucleoli de pin conține aproximativ 60% din ulei, proteine, zahăr, amidon, întregi „baterie“ vitamine.

Acestea sunt prezentate în imunodeficiențe, alergii, recomandat in ateroscleroza, ischemie. Vindecatorii pentru tratamentul tulburărilor gastrointestinale (ulcer, stomac, gastrită, pancreatită) folosit cu succes o foarte eficientă și nu mai puțin gustoase droguri - nuci miere. Cadouri Taiga contin aminoacizi, este util pentru mamele care alăptează și dezvoltarea micului om. Prin urmare, un maxim de cu privire la modul de a stoca nuci de pin, toată lumea ar trebui să știe cui îi pasă de sănătatea lor.

Nucleoli de pin - pădure delicatețe râvnit. În gătit, există o mulțime de rețete originale gustoase de orice schimbări (primul, al doilea, desert), a cărui creare nu se poate face fără nuci de pin. De exemplu, una dintre rețetele pentru salata de pui, struguri și brânză implică utilizarea de nuci sănătoase și gustoase.

Ce nuci de a alege? Reguli pentru selectarea și punerea în depozit

Prin achiziționarea unui tratament in cantitati mari, este necesar nu numai pentru a înțelege modul de a stoca nuci de pin la domiciliu, dar, de asemenea, să fie capabil de a alege un produs de calitate.

Cumpărarea arahide brut în coajă, verificați-le prin atingere. Acestea ar trebui să fie grăsuț și ușor umed. Boabe de maro emană o aromă ar trebui să fie o plăcută, în stare proaspătă. alternativă Inacceptabil - cacealma, miros alarmantă, în mod clar asociat cu prăfuit.

Înainte de a depozita în mod necesar nuci necurățate uscate: Scatter într-un singur strat pe hârtie groasă sau același strat subțire, loc pe tăvi. Lăsați într-un loc cald uscat. Să câteva zile se intinda, ei periodic Ted.

Prin achiziționarea de nuci decojite, ține cont de faptul că nucleoli ar trebui să fie luminos. Este un indicator vizibil al prospețimii lor. nuci râncede dezgustator gust amar și au respingătoare galben murdar, și, uneori amenințătoare de culoare verzuie. patină verde este foarte periculos, este - vopsea de război ciuperci patogene.

Tratează substandard (rânced, atac fungic) nuci capabile de a provoca disgeuzie grave: după câteva zile după o masă are loc gură gust metalic amar. Asistența medicală nu aveți nevoie, dar senzația neplăcută vă va bântui pentru câteva zile în cel mai bun. Cu ciuperci rău intenționate să fie glumi.

nuci cojit vor ambalaj cu siguranță, numai într-un recipient opac, lumina ultravioletă a soarelui, și chiar lumina artificială, ei nu tolerează. Stocurile încep să se deterioreze rapid.

borcane de sticlă trebuie să fie sterilizate pentru depozitarea stocurilor de nuc.

Dacă aveți nevoie pentru a obține fructe cu coajă de conuri, „bate“ pe tabla, se agită viguros, rezultatele dorite se vor cădea.

Bună lovitură mare va „recolta“ de 100-120 de nuci.

Cum se păstrează conuri de pin?

Depozitarea în conurile nu este deosebit de popular. Motivul - nu numai lipsa de stocare gratuit. Se observă că nucile din conuri pierd repede aroma și depozitat pentru o perioadă scurtă. Atunci când conuri poroase toate născociri higroscopice câștigă umezeala din aer și mucegăit.

Dar un cuplu de conuri de pin cu nuci delicioase pot da farmec suplimentar pentru decorul de bucătărie.

Compoziții noi deosebit de interesante care le utilizează.

Mugurii cu delicatese Taiga nuci ocupă mult spațiu, iar în „nedemontată“ o recolta din lemn sunt stocate numai în locuri în care există un loc întunecat și răcoros gratuit cu ventilatie excelenta.

Conurile sunt ambalate în saci de pânză. În cazul în care casa ta zahazhivayut rozătoare, atârnă panza „container“ la tavan.

Camera trebuie să fie uscat. Când conuri de umiditate cu nuci se deterioreze.

fructe cu coajă pieliță: caracteristici de stocare

Cum se păstrează nuci de pin, fara scoici?

Numai locul ideal pentru depozitarea pe termen lung a delicatețe rafinat - un frigider.

Nucleoli, umple un borcan de sticlă și închideți capacul.

Twist nu este complet în jos la nuci și sufocata impregnate simultan cu străin miroase.

Capacul poate fi înlocuit cu o bucată de material membrana de polimer, care leagă ferm borcanele de gură.

Perioada de valabilitate în această formă de nuci - nu mai mult de 3 luni.

Congelatorului extinde această perioadă de aproximativ jumătate. Înainte de a trimite în nucleoli frigorifice puse într-o pungă de plastic, care este potrivit pentru congelarea alimentelor, reseal sau cravată. Există nuc stocurile pot fi stocate 6 sau chiar 8 luni.

nuci de pin decongelate la ronțăit nu va fi gustos. le decongelati în frigider chiar pe raft pentru legume în containere și să le ia în feluri de mâncare ca umplutură original și fortifiant gust.

Salvare în coajă

Alune în coajă este foarte convenabil pentru a stoca în saci de tesatura.

Scopul pentru care camera ar trebui să fie rece și bine ventilat.

Ar trebui să fie întuneric sau amurg, ca lumina, să ne amintim, uleiurile vegetale și să degradeze gustul rânced satura toate nucleol.

fie Comfortably nuci si polimer necurățate in ambalaje speciale, suprafața care este cea mai mică membrană permeabilă pentru aer minim, dar care împiedică pătrunderea vaporilor de apă.

Dacă nu puteți găsi aceste pachete, panza potrivite, panza (sau un material similar) folii. Aceste materiale sunt, de asemenea, disponibile pentru a crea condiții bune pentru depozitare. Dar, în orice caz, conținutul trebuie verificate periodic și sacrificarea lipsite de valoare.

Nuci pot fi stocate în aceste condiții, nu mai mult de 6 luni, dar este mai bine să restricționeze 3. Apoi, trecerea într-un borcan de sticlă, aproape sigur și se pune în frigider.

sfat de menaj

1. nuci de pin prăjite delicioase și aromatice minunat, dar acestea nu sunt stocate subiect. Ei se tratează imediat, cât mai multe de ulei este eliberat prin tratament termic, iar în timpul depozitării va merge în mod inevitabil rânced.
2. Dacă nucile pune mai mult de șase luni și încă mai arata apetisant, nu se grăbesc să se bucure: gustul lor, cu siguranță, vă dezamăgesc, și calitățile lor benefice le-au pierdut mult timp.
3. Ambalat în pachete de nuci înainte de a deschide magazin într-un loc întunecos. După deschiderea ambalajului, acestea nu au fost depozitate: cojit - 2-3 saptamani, brut - un maxim de 2 luni. În orice caz, să le schimbe într-un recipient ermetic etanșabil și trimite-l să se răcească.