Cum se păstrează ciupercile sărate sunt câteva sfaturi pentru ghidul de viață

ciuperci murate poate fi pus atât pe masa festivă, iar în dieta de zi cu zi, ei vor fi bine ca ingredient pentru salata, acestea pot fi adăugate la supe, tocane, ciuperci murate pot fi preparate umplutura pentru plăcinte. Prin urmare, modul în care se păstrează ciuperci sărate. pentru a te tine si cei dragi o masă delicioasă în timpul lunilor lungi de iarnă, va fi interesant pentru mulți.

Câteva sfaturi utile cu privire la modul de a stoca ciuperci sărate

Pune preforme recomandat într-un loc răcoros și uscat, indiferent de metoda de decapare (cald sau rece), au fost preparate. În cazul în care ciupercile dvs. sunt containere destul de compacte, care pot fi stocate în frigider, în cazul în care, de obicei, stocate legume. În cazul în care capacitatea este destul de mare, magazin sărat ciupercile sunt cele mai bune în pivniță. Unele gospodine stoca astfel de spații libere pe balcoane sau terase cu geamuri. În plus, pentru rezervoare cu ciuperci murate nevoie de cutii izolate.

Ciuperci sărate fi depozitate la temperaturi nu sub cinci grade. În caz contrar, ele vor fi înghețate (pentru a fi flasc, sfărâmicios și își pierd gustul). Dacă temperatura este mai mare de șase grade, se pot transforma acru.

Periodic (în fiecare săptămână) capacitate cu ciuperci murate recomandat să se rostogolească. Acest lucru trebuie făcut pentru saramură ciupercile spălate. Acestea trebuie să fie complet cufundat în saramură. Dacă saramura se evaporă se poate adăuga apă răcită fiartă.

Se întâmplă că pe partea de sus a saramurii apare o mică cantitate de mucegai. Matrița trebuie îndepărtată cu o lingura cu fante. Dacă matrița a apărut din nou și în mai saramura să fie drenat, ciupercile fierte limpezite cu apă rece și re-umple cu saramură proaspătă.