Cum se păstrează ceapa usturoi
Acasă »Bow» Cum se păstrează ceapa usturoi
Cum de a păstra usturoi în apartament în timpul perioadei de iarnă
La abordarea de gazda de iarnă întrebam cum de a stoca usturoi în apartament? Beneficiile acestei legume este cunoscut de aproape toată lumea. De aceea, problema de conservare de usturoi la domiciliu este foarte relevant. În primul rând, este reamintit faptul că cultivate două varietăți ale acestei legume valoroase. Usturoiul este primavara. Este, de asemenea, numit de vară. Cresc și specii de iarnă de legume. soiuri de vară și de iarnă de usturoi sunt diferite unele de altele, nu numai în ceea ce privește plantarea și îndepărtarea culturii, dar, de asemenea, capacitatea de a depozitare. legume de primăvară conserva mai ușor. soiuri de iarnă de usturoi este foarte capricios și depozitarea pe termen lung nu poate fi. Acest lucru poate fi explicat prin structura becurilor. În timpul iernii usturoi, au mult mai puțin fulgi de acoperire, și așa se usuca repede, este ușor de pierdut de umiditate.
Cum de a păstra usturoi în apartament, la pierderea de produs de valoare a fost minimă? Pentru a face acest lucru, puteți aplica una dintre modalitățile tradiționale. O metodă veche și dovedit de a răspunde la întrebarea cum să păstreze usturoiul casa este țesut coroane de flori și împletituri. Pentru a pregăti astfel o legumă, ea lasă o tulpină falsă fără frunze. Weave panglica de start din partea de jos. Treptat, se adaugă până la cincisprezece becuri. Pentru țese a fost puternic, tulpini pot fi inserate între cablurile. La aplicarea acestei metode, legume valoroase pot fi salvate pentru noua recoltă.
Există o altă cale, care vă permite să răspundă la întrebarea reală, cum se păstrează usturoi în apartament. Bulbii pot fi plasate în coșuri mici, cutii din carton sau puse într-o plasă de nailon sau ciorapi. Găzduită astfel, usturoiul trebuie să fie plasat într-un loc răcoros și uscat. Din când în când este necesar să se rezolve, aruncând capul răsfățat.
Există modalități inteligente de modul de a stoca usturoi în apartament. Uscat și bulbi netratate pot fi rabatate în borcan de sticlă pre-sterilizate, închizând capacul hexanoic obișnuit. cap de legume este de dorit să se toarnă făină. Salvați recolta de ajutor și de cutii din lemn de mică adâncime cu găuri forate în pereții laterali. Au pus straturile de legume, alternativ cu sare. Cutia este umplut la partea de sus. Sarea poate fi înlocuită cu rumeguș uscat.
Foarte bine conservat usturoi și saci de tesatura lenjerie. Există cazuri când umiditatea din cameră este redusă. Apoi, capul în continuare se toarnă ceapa coaja de legume. La valori ridicate ale umidității, înainte de stabilire pungă de usturoi trebuie pretratate saramură. Acest lucru va permite tesutului absorbi nu numai excesul de umiditate, dar, de asemenea, pentru a proteja legumele împotriva bolilor și dăunătorilor. usturoi uscat poate fi evitată atunci când manipulați capete cu parafină topită. Acest material va crea un strat protector subțire care va preveni evaporarea umezelii. Înainte de a depozita becul poate arde ușor deasupra plăcii de arzător cu gaz. Această procedură va elimina posibilitatea de germinare legume.
Cum de a păstra usturoi în apartament
Cum de a lega usturoi la magazin?
Una dintre cele mai comune tehnici - scuipat sau coroane de flori. Frunzele uscate de usturoi trebuie îndepărtat, lăsând doar o tulpină falsă și bulb. impletituri tese începe din partea de jos, se țesută treptat în jurul valorii de 15 bulbi. Pentru puterea într-o panglica pot fi țesute cu fir. La sfârșitul scuipat este o buclă pentru ca acesta poate fi agățată. Această metodă asigură depozitarea produsului până la următoarea recoltă.
Depozitarea usturoi în coșuri
Bulbii sunt plasate în cutii de mică adâncime, lăzi, cutii de carton, ciorapi de nailon sau saci de pânză și plasate într-un loc rece, uscat pentru iarna. Usturoiul este necesar să se rezolve, pentru a arunca becuri rasfatata.
Și respirația de usturoi bine și a fost uscat, acesta poate fi depozitat aici, în aceste coșuri, care sunt de asemenea potrivite pentru depozitarea de ceapa.
Există câteva metode mai neobișnuite de stocare usturoi:
- Becurile sunt adăugate în borcane de sticlă sterilizate, le închide capron capace. Top poti presara cu faina.
- Cutiile din lemn cu găuri pliate bulbi, straturi de sare uscată sau rumeguș alternativ.
- saci de in, tratate cu o soluție de sare de soluție comună va fi, de asemenea, excelent.
Dificultățile întâlnite în timpul depozitării de usturoi
№1 problema: ceapa de uscare
În timpul depozitării, este foarte dificil să se evite uscarea treptată a usturoi. Pentru a menține nivelul de umiditate optim necesar pentru a topi lumânare și apoi coborâți usturoiul cap în parafină, care împiedică evaporarea umezelii. A acumulat în produsul de dioxid de carbon bec protejează împotriva bolilor.
№2 problemă: mucegai Educație
Apariția de mucegai pe bulbi pot afecta foarte mult un pic de usturoi. Pentru a evita acest lucru, după asamblarea usturoi ar trebui să fie uscate la soare.
№3 Problemă: becuri încolțirii
Pentru a preveni germinare căpățâni de usturoi pot arde oameni Don peste aragaz. Această metodă va ajuta usturoi mai mențină proprietățile lor.
Cum de a păstra usturoi în apartament
Pentru a păstra usturoi în apartament, aveți nevoie pentru a alege un loc răcoros, uscat și întunecat, departe de aparatele de încălzire. În cazul în care iarna este cald, usturoiul poate fi lăsat pe balcon; o cantitate mică de usturoi pot fi depozitate în frigider.
Sfat de menaj:
- Bulbi, deteriorate în timpul asamblării, este mai bine să utilizați imediat;
- Ceapa și usturoiul trebuie depozitate separat de alte produse.
- Trei fulgi opace oferă o mai bună păstrare a becurilor de calitate.
Dacă se dorește, pentru a cultiva diferite tipuri de ceapa (care includ usturoi) pot fi văzute aici. În plus, puteți afla, de asemenea, despre păstrarea prazului.
Rezumând, trebuie remarcat faptul că depozitarea de usturoi depinde în principal de tipul său, dreptul procesului de asamblare și metoda de depozitare și condițiile pregătite pentru depozitare.
Cum se păstrează usturoi în casă?
Valery Schetinin
Într-un loc uscat, care urmează să fie ventilat. Frigiderul și umezi începe să se deterioreze. bunicile noastre țeseau coroane de flori (mănunchiuri) de usturoi și ceapă, și le-a depozitat pe perete în bucătărie.
Anya Kabusheva
mănâncă mai bine la o dată)))
Marina Dyachenko
Ceapa si usturoiul sunt bine păstrate pe tot parcursul iernii, cu un loc uscat, întunecos. Temperatura la care pentru a stoca aceste rădăcini 15-20 de grade, camera trebuie să fie ventilat. Ca un loc de depozitare de ceapa si usturoi pot fi selectate într-un apartament oraș un dulap întunecat sau toaletă într-o casă privată poate fi stocată într-un subsol sau în subteran, și de asemenea, într-o pivniță uscată. Din nou - condițiile de depozitare de bază - locul nu trebuie să fie prea umedă și trebuie să fie ventilat.
Bulbii trebuie să fie inițial uscat, pentru această dată recoltate trebuie extins într-un loc ventilat (cum ar fi un posibil loc de a alege un garaj sau pod) și uscați bine. Este recomandabil să se aleagă cunoscut ceapa umede și deteriorate chesnochiny. După uscare, de preferință, pe hârtie, uscarea nu este de dorit să ulei pânză.
Dacă se usucă într-un cuptor, temperatura nu trebuie sa fie mai mare de 40 de grade, iar după uscare este de dorit să dețină astfel de becuri în termen de 3-4 zile.
Așa cum se utilizează mijloacele de depozitare sau plasă saci cu gaură să fie bine ventilat. Omniprezentă femei vechi ciorapi și colanți. Ceapa si usturoiul sunt, de obicei agățate de tavan. Dacă aveți usturoi sau topuri de ceapa (uscate) poate fi țesută din panglica ei și atârnă în viitor ca o coasă, și în măsura consumului de ceapă tăiate.
A nu se păstra ceapă și usturoi în vrac. În timpul depozitării, nu permit umiditate și transpirație becuri. În cazul în care, cu toate acestea, a fost apoi re-uscat legumele. În domenii cum ar fi bucătărie pentru a stoca ceapa si usturoiul nu este recomandată din cauza contrastului de temperatură. În nici un caz nu se poate stoca becurile în pungi de plastic, pentru că în acest caz se va putrezi repede.
becuri afectate ar trebui să fie amânată, pentru a fi utilizate pentru gătit, în primul rând. Pentru a preveni diferite insecte care ascut bulbi si ciuperci dăunătoare, înainte de depozitare poate fi pudrat toate praful de cretă.
Cel mai bun în capetele de usturoi 3 litri banke- toarnă sare
Elena Karysheva
Oricare ar fi fost uscat și întunecat.
într-o cutie de carton în camera din spate. în cazul în care nici unul aparate, apoi sub masă, departe de încălzire.
Svetlana Mihaltsevich
În cazul în care acest lucru este un număr mic de felii care pot fi curățate în kakuyuz recipient nibd cu gura largă și se toarnă ulei vegetal. Și uleiul de usturoi este utilizat și întreținut de saturație udet. O astfel de usturoi, ceapă tastier dacă de exemplu legume prăji sau cartofi.
Lilia Orlova
Am păstra usturoi, ceapă, arpagic subteran, acolo temperaturav medie de 12 grade. Este perfect păstrat în stare proaspătă până în primăvară.
Cum de a păstra usturoi în timpul iernii?
arunca-l în frigider fără pachet
Lyubov Antonovna
Lyubov Volkova
cel mai bine țesute în impletituri. Dar acest lucru trebuie făcut imediat după excavare. Dar dacă el este circumcis (:)))), apoi în frigider sau într-o pivniță într-un sac de pânză
Ceapa si usturoiul, in contrast cu alte culturi rădăcină sunt bine conservate în timpul iernii, chiar și în apartamente urbane. Acestea trebuie să fie depozitate într-un loc uscat, întuneric, la o temperatură de 18-20 grade și difuzat periodic. Înainte de stabilire pe ceapă de depozitare și usturoi uscat complet, astfel încât acestea nu putrezesc.
le pun pe hârtie într-o bucătărie sau baie și se lasă timp de 4-5 zile. Acesta poate fi uscat într-un cuptor la o temperatură de 40-45 de grade, dar nu mai mare. După acest cald macerat bulbi timp de trei zile într-o cameră la temperatura camerei. Apoi, ori în saci de lenjerie, cutii de containere mici, cu găuri sau un coș și pus în dulap, la mezanin. În cazul în care ceapa cu blaturi, țese-l scuipe și atârnă pe pereții camerei retrase din circuitul agricol pentru depozitare.
Tatyanochka
Ia-o oală sau borcan. În partea inferioară a sării se toarnă grosier obișnuit, apoi se pune un strat de usturoi, rădăcini în jos. Se umple un strat de sare, apoi din nou usturoi, apoi sare. și ca alternativă la sfârșit. Ultimul strat - sare. Poate stoca într-o bucătărie sau într-o cameră într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Toate perfect conservate până în vara viitoare! Mult noroc pentru tine!
Usturoiul stocate capetele integrale de iarnă la 12C în lăzi secționate sau coșuri 40-50 cm strat. Pentru a stoca colectate capete dense de usturoi cu o piele roz solid. Pre-uscat într-o cameră de pe podea (în umbră) 20-25 zile. Când sunt depozitate în cutii sau coșuri de usturoi sortate în fiecare lună. Ea persistă în timpul iernii, în partea de jos a frigiderului (compartimentul).
Usturoiul este bine întreținut în timpul iernii, chiar și în apartamente urbane. A se păstra într-un loc uscat, întunecos, la o temperatură 18-20S aerisi periodic și itera în fiecare lună. Inainte de depunerea de usturoi se usuce bine, astfel încât nu putrezesc. A se păstra în lăzi sau coșuri cu grătare de lemn pentru a pune într-un dulap sau un mezanin.
1 kg de usturoi, 250-300 g de sare.
Pentru depozitare pe termen lung trebuie să fie selectate usturoi de primăvară; usturoi de iarnă în mod semnificativ productivitatea de vară, dar el are o scurtă perioadă de repaus fiziologic, și rămâne doar până la începutul iernii.
În partea de jos a cutiilor de conserve pentru a turna sare strat stivă catei de usturoi, apoi decojite, având grijă ca să nu se atingă, și se toarnă sare, astfel încât usturoi „scufundat“ în acesta. Având cutii umplute la partea de sus, de sus pentru a turna un alt strat de săruri capac de plastic strâns și pus într-un loc răcoros întuneric.
Recoltat în acest fel își păstrează prospețimea de usturoi timp de 7-8 luni.
Usturoiul este bine conservat într-o pungă de hârtie în frigider. Aproape până la următoarea recoltă.
Un arc depozitat la căldură: la mansardă, în bucătărie în caseta de sub masă, etc ...
Irina Saakashvilli
coaja, împărțit în t cuișoare, pus într-un borcan de sticlă și se toarnă ulei de floarea soarelui, care ar fi un pic pentru a acoperi chesnochiny. Nu se ofilesc, nu nu pozhuhnet ispolrtitsya
mama mea ține în făină
cum se păstrează usturoi de iarnă
☼- * * -☼ NINEL
PRO100 Zhentelmen
Cum se păstrează iarna usturoi (iarna)
Există diferite moduri de a stoca usturoi de iarnă, dintre care unele vor fi acum descrise în detaliu.
cap toamna târziu la pachet sacoșe din polietilen, cravată și înveliți în mai multe ziare care au luat două - trei straturi. Acest pachet este necesar să sape la locul. Când este loc toamna târziu în cazul în care usturoiul îngropat trebuie să acopere vârfurile de tomate. În această metodă de stocare de usturoi poate fi folosit numai în primăvară.
A doua metodă, care este utilizat pentru a stoca usturoi este usturoi pus într-o cutie de lemn cu găuri în pereți, dar înainte de această casetă trebuie să toarne strat de sare mică. cap de usturoi pune într-un rând și să le umple cu sare. Apoi a pus o serie de capete de usturoi sare peste si sa adoarma din nou, pentru a face acest lucru în partea de sus a casetei. Această casetă va rămâne usturoi suculent și proaspăt până la primăvară.
Există un alt mod de a stoca usturoi - este depozitarea de usturoi în ulei (de floarea-soarelui). catei de usturoi din pleavă este necesară pentru a curăța și de a le umple în borcan de trei litri, umple-l cu ulei și închide borcanul cu capac din plastic cu găuri, este necesar ca usturoiul este „sufocat“. Într-un vas cu ulei, iar în frigider pentru o lungă perioadă de timp usturoiul nu strica și va fi întotdeauna gata de utilizare. Și uleiul devine un miros plăcut de usturoi, și poate fi utilizat pentru gătit.
Dacă stocați usturoi în bucătărie, la optsprezece - douăzeci și cinci de grade, atunci acesta trebuie să fie depozitate fie în pungi de plastic, deoarece acestea usturoi „sufocant.“ Preet, putrezește. Cel mai bine este de a stoca usturoi în saci de tesatura, ar trebui să fie ferm și natură. Acestea ar trebui să fie la fel de coaja de ceapa. Buna usturoi depozitat în rumeguș uscat reinsamantate sau cenușă.
Cum se păstrează usturoi de primăvară
usturoi de primăvară este depozitat pentru iarnă mai lungă, astfel încât pentru stocarea pe termen lung, este recomandabil să-l stoca.
Aici este un fel de batrini pentru a stoca usturoi. Această metodă a spus o femeie în vârstă familiară. Numele ei este Maria, ei de 75 de ani. Ea este, de asemenea, o explicație simplă pentru cultivarea de răsaduri de tomate. Deci, usturoi si ceapa pe care le deține este foarte simplu: nu se împrăștie capul este prea gros pentru a gorische (de exemplu, la mansardă ..) casei sale. Dacă temperatura este sub -10 grade, acoperă usturoiul și ceapa pături vechi. Asta e tot. Deci, ea păstrează ceapă și usturoi de primăvară până în primăvară.