Cum se păstrează căpșuni sfaturi practice

Cum se păstrează căpșuni pentru o lungă perioadă de timp: sfaturi

Acest boabe după colectarea prăzi atât de repede încât nu ai timp nici pentru a observa modul în care pe suprafața apar pete, urme de lovituri, și chiar mucegai. De asemenea, din moment ce ați cumpărat sau colectate, recent, în câteva zile în urmă? Pentru ca căpșună păstrează prospețimea lor lung, frumusețe și parfum, consultați sfaturile noastre privind depozitarea.

Cum și în cazul în care se păstrează căpșuni: sfaturi

Strawberry - un produs perisabil. Pentru a stoca necesită temperaturi scăzute, încetinesc reproducerea bacteriilor și a prelungi durata de prospețime. Dacă nu-l păstrează în frigider timp de 1-2 zile după boabe se va deteriora.

Pentru a păstra prospețimea de fructe de padure, nu-l spală până atunci, până când o să-l mănânce. Spălați-l chiar înainte de utilizare. prăzi de căpșuni umede foarte repede.

Dacă observați o moale, boabe zbârcite cu leziuni - arunca-le departe, cât mai curând posibil. Ele se acumuleaza bacterii, care trec rapid pe o capsuna bună, și ea, de asemenea, începe să putrezească.

Regula principală - nu elimina verde tulpini, altfel căpșuni stricate de 2-3 ori mai rapid ca boabe începe să interacționeze în mod activ cu oxigenul.

Dacă aveți de gând să mănânce fructe de pădure, în următoarele două zile, nu neapărat le-a pus în frigider. În acest caz, puteți stoca produsul la temperatura camerei, astfel încât căpșuni va fi mai suculent si aromat.

Sfat: pentru fructe de pădure conservate, atâta timp cât posibil, a pus pe partea de jos a unui container de hârtie șervețel. Acesta va absorbi umezeala și pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor. După ce ați pus primul strat de căpșuni, se acoperă cu o altă pânză, continuă să se răspândească fructe de padure.

În ce interval de temperatură pentru a stoca căpșuni? Intervalul de temperatură ideală - de la 0 grade Celsius la 2 grade. Cele mai multe frigidere sunt instalate la temperatura de 4 grade sau mai mare. Prin urmare, este mai mare temperatura in frigider, fructe de padure mai repede rasfatata.

De ce aveți nevoie pentru a stoca căpșuni? Pune-l într-un recipient de plastic, închideți capacul. Berry poate fi, de asemenea, stocate într-o pungă de plastic, dar pentru că nu condensare, este ușor deschisă. În ceea ce privește locul în frigider - acesta este cel optim pentru sertarul de jos pentru depozitarea legumelor și fructelor.

Deoarece căpșuni perisabile, nu uitați să verificați în fiecare zi fructe de padure si arunca-le pe cele care au început deja să putrezească.

Durata maximă de depozitare de 7 zile, totul depinde de gradul de coacere și temperatura.

Ce se poate face cu căpșuni deja feliate? Desigur, un astfel de produs este stocat este mult mai puțin, deoarece începe să reacționeze cu aer și umiditate. Cu cât mai repede a pus boabe feliate în frig, cu atât mai bine. Perioada maximă de depozitare în acest caz este de 3 zile.

căpșuni congelate: depozitare

Dacă nu intenționați să utilizați boabe în următoarele câteva zile, cel mai bun mod - congela în congelator. Se spală și se usucă, apoi se pune într-un recipient și a pus în congelator. termenul de valabilitate - până la 8 luni. Pentru a gusta nu este corupt, înainte de congelare, să stropească cu o cantitate mică de zahăr, aproximativ ¼ ceasca pe 500 de grame de fructe.

Datorită sfaturi simple pe care le puteți păstra căpșuni proaspete, atâta timp cât este posibil. Principalul lucru - nu elimina tulpinile, nu taie fructele și să le inspecteze în mod regulat. Bucurați-vă!

Femeie revista on-line Delafe.ru