Cum se păstrează caprifoi la domiciliu
boabe comestibile aspect similar în culoare și floare de ceară puternice pe afine.
Complet maturizat, au un gust acru sau dulce-acrisor si aroma unui abia perceptibil.
Honeysuckle - nutrienți purceluș
Gust - nu numai demnitatea caprifoi. Este bogat în multe vitamine, dar mai ales vitamina C. Conform conținutului caprifoi este pe picior de egalitate cu lamaie. O sută de grame de boabe umple necesarul zilnic de acid ascorbic. Ajută la absorbția de vitamina E, care este, de asemenea, umplut cu fructe.
Cel care a dezvăluit gustul caprifoi, nu se teme de infecții virale, cu vasele de sange si probleme cardiace. Consumul de fructe ajută pielea rămână curat mai mult timp și să nu fie acoperite cu riduri.
Mulți caprifoi magneziu - asistent principal în combaterea stresului, potasiu, care deține tensiunea arterială este normal, zinc și iod.
Cum se poate să refuze o astfel de medicamente delicioase și la prețuri accesibile?
Este necesar să-l păstrați în frigider sau dulap pentru a mânca o mână de fructe de padure, sau o lingură de bunătăți gătite de ei de zi cu zi.
caprifoi depozitare Metode
sezon Berry-cules este scurt. Ei improscat rapid și au nevoie de revizuire. Dezavantajul este că caprifoi proaspăt persistă timp de două sau trei zile. Capacitatea fructelor pot fi plasate pe rafturile inferioare ale frigiderului.
Mai păstrat acele fructe de pădure, care au piei groase și pastă. În cazul în care suprafața de caprifoi este subțire și delicată, ar trebui să fie o zi de recoltare, sau a doua zi dimineața să mănânce sau reciclate.
Pentru a păstra fructele pe termen lung, acestea pot fi:
În plus, fructe de padure a lua conserve gustoase și sănătoase. de exemplu, jeleuri, dulcețuri, șerbeturi, băuturi din fructe și compot de fructe.
uscarea Honeysuckle și depozitarea
În timp ce vara este în plină desfășurare, boabele pot fi uscate la soare. Pentru a ajunge la honeysuckle optima consistenta nevoie de zece până la douăsprezece zile uscate și însorite.
- fructe recoltate și iteraŃia curățate de impurități. Clătiți-le sub jet de apă este de nedorit.
- Imprastiati pe o suprafață plană și curată într-un singur strat.
- Blanking de tifon, protejarea fructelor de insecte și păsări.
- Sub rezerva zilei sub soare sau sub un baldachin mic.
- În noaptea de coacere cu caprifoi ascunde în cămară.
- Fructele uscate sunt colectate în pungi de hârtie sau pungi de pânză și trimis la cămară.
Atunci când se usucă caprifoi în aer liber nu funcționează, puteți utiliza uscătoarele electrice. 10-12 ore la o temperatură de 45-50 grade boabe sunt gata.
se potrivesc și cuptor pentru uscare caprifoi. proces necomplicat:
- capac curat și uscat tava cu hartie de copt.
- Se toarnă stratul superior caprifoi.
- Navă de coacere în cuptor, setarea temperaturii la 60 de grade. Până boabe fierte va dura patru până la șase ore. Ușa cuptorului trebuie să fie lăsat întredeschis.
- Boabele uscate se toarnă într-un bazin plat și să dea o răcească la temperatura camerei.
- Navă caprifoi în pungi de hârtie sau pânză. Lăsați-le să nu complet închis.
caprifoi uscate pot fi stocate până la un an. Cel mai bun loc pentru el este un frigider sau un alt loc rece, uscat. boabe de iarnă sunt bine conservate pe balcon, cu excepția cazului în care este izolat termic.
Nu se recomandă să păstrați caprifoi uscat într-un recipient închis. Ea amenință apariția mucegaiului.
Atunci când contaminat cu caprifoi și fără clătire sub apă nu se poate face, fructe de padure trebuie sa fie extins pe un șervețel de hârtie la umezeala absorbită cât mai mult posibil. Apoi, metodele de uscare caprifoi descrise mai sus.
Depozitarea caprifoi congelate
La fel ca toate fructe de padure, caprifoi congelate își păstrează cele mai multe substante nutritive. Prin urmare, acesta este depozitat într-o formă depinde de capacitatea de congelator.
Gătit caprifoi, după cum urmează:
- Se spală boabe și presărate într-o strecurătoare pentru apa de sticla.
- Imprastiati pe un prosop de hârtie și se lasă timp de o oră. Honeysuckle trebuie să se usuce complet.
- Imprastiati fructe pe un platou cu un strat subțire (până la două cm în înălțime) și trimite-l în congelator timp de două ore.
- fructe Frostbitten presărate în pungi de plastic. Sigilat și pus înapoi în congelator.
Este recomandabil să nu se umple pachetul de o mulțime de fructe de padure. Rețineți că trebuie să utilizați caprifoi decongelat toate. Re-congelare fructe de padure sunt nedorite din cauza unei proceduri repetate, își pierd aproape toate calitatile lor curative.
În fructele congelator perfect conservate până la următoarea recoltare, și mai mult.
Honeysuckle este mai puțin popular decât alte fructe de padure. Dar cel care a deschis pentru ei înșiși și consumă în mod regulat, a simțit cu siguranță modul în care aceste boabe curative.