Cum se murarea varză pentru rețete de iarnă pentru toate gusturile

varză Crocante murat, precum catei de usturoi murate - un fel de mâncare delicios pentru multe feluri de mâncare de gătit acasă. Și o tocană de cartofi este perfect „merge în jos“ și va fi bun pentru pilaf si paste da nautică un gust special picant.

Vrei să învețe cum să murarea varză pentru iarnă? Rețete oferite de mai jos va ajuta sa alegeti varianta cea mai potrivita pentru familia ta.

Varza, marinat bucăți de bănci St.Pete

marinată în 4,5 litri de apă (3 cutii de trei litri):

Varza tăiată în bucăți de dimensiuni medii (a avut loc la gâtul băncilor) și fir cravată. In partea de jos a fiecărei poate stabili o crenguta de marar, 3-4 catei de usturoi și 10 mazăre piper negru. tamp ferm băncile varză. Se toarnă în borcane se răcească apa de fierbere și se lasă timp de 7-10 minute.

Se prepară sosul. Conectați apa cu sare si zahar, se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură, se toarnă în oțet și se amestecă. Se scurge apa din cutiile umple marinata, rola, rândul său, și înfășurați. Lăsați până se răcește. Înainte de servire, se scoate firul de varză.

Cum se murarea varza pentru iarna: o reteta cu piper

1. 1. • 5 kg de varză;
      • 1kg ardei roșii, ceapă și morcov;
      • 350 g de zahăr;
      • 4 linguri. de sare;
      • 0,5 L de 5% oțet;
      • 0,5 litri de ulei vegetal.

măruntiți varza, morcovii, ardeii si ceapa se taie în cuburi. Se amestecă ingredientele într-un bazin mare, se adaugă zahăr, sare, oțet și ulei. Toate se amestecă bine și se pune în borcane curate de 3 litri, batere bine. Trei zile mai târziu varza strânse capace de plastic și se păstrează într-un loc răcoros.

varză rapidă murat cu sfecla

Se toaca marunt varza, sfecla decojite freca pe o răzătoare mică. Se pun legumele în borcane straturi. Se prepară marinate din următoarele ingrediente, se fierbe și se toarnă imediat în borcane. Închideți capacul. A doua zi, varza cu sfecla pot fi consumate.

varză Fast food

1. 1. • furcile intermediare varză;
      • 3 morcovi;
      • 2 cepe;
      • usturoi 1 cap;
      • 100 g de stafide spălate;
      • 1 lingura. lingură de sare;
      • 0,5 litri de apă;
      • zahăr 1 cană;
      • 1 cană de ulei vegetal;
      • 100 g de 6% oțet.

Varza se toaca marunt, se presara cu sare si se pisa pe mâini pentru a elibera suc. Restul legumelor și se spală curat. Morcovii grătar, ceapa - pe o amendă, usturoi trece prin presă. Adăugați legumele preparate din varza cu stafide și se amestecă.

Se prepară sosul în care fierbe zahăr vsypte apă, ulei vegetal și se toarnă din nou aduce la fierbere. Adăugați oțet, se amestecă și se toarnă în mici porțiuni din varză. Se amestecă bine. Varza, fierte în conformitate cu această rețetă vă poate aduce imediat la masa.

varză umplute cu hrean

1. 1. • 500 g de frunze de varză;
      • 300 g de hrean terminat;
      • 1 litru de apă;
      • 200 g de 9% oțet;
      • 100 g de zahăr;
      • 20 g de sare;
      • un vârf de cuțit de semințe de muștar și coriandru.

Frunze de varza se fierbe în apă sărată timp de 5 minute. Se taie frunzele de lățimea benzii de 7 cm și pus pe fiecare 0,5 ore. Linguri de hrean ori sub formă de rulouri. Se pune rolele într-un borcan de trei litri, se toarnă sosul fierbinte și se acoperă cu capac. Pasteurizate la 90 de grade timp de 30-40 minute. Rulati.

Varza acută în timpul iernii (trei zile)

1. 1. • 2 cani de apa;
      • 4 linguri. de sare;
      • 1 lingura. zahăr;
      • 4 linguri. Turnati ardei roșu;
      • 2 linguri. oțet;
      • 2 cani de ulei de floarea soarelui.

Preparate fără frunze verzi, varză tăiată în bucăți mari și loc într-un vas emailat. morcovi purificați taie bastoane. Pilled usturoi cotlet. Toate se amestecă bine. Se combină toate ingredientele marinata într-o cratiță și se toarnă amestecul rezultat de legume preparate. Se amestecă. Se toarnă apă clocotită și se lasă timp de trei zile.

Delicious murat crocant de varză bancă

marinată (pentru 1 litru de apă):

1. 1. • Articolul 0.5. zahăr;
      • 1 lingura. 9% otet (sau 1 linguriță de 70% oțet esență.);
      • 1 cană de ulei vegetal;
      • 2 linguri. linguri de sare.

Varza nu taie prea subțire, morcovi grătar, usturoi cojit trec prin presa Pelobates. Fold varza într-un vas emailat, intercalații morcovi amestecat cu usturoi.

Se prepară ingredientele marinata din listă, aducând-o la fierbere. Se toarnă varza marinată și sigiliul. Se acoperă cu o cârpă curată, a pus pe partea de sus a castron răsturnat și opresiunii. După o zi, îndepărtați opresiune - varză murată este gata. Păstrați balcon rece sau în frigider.

varză marinata fierbinte cu sfecla si ardei iute

Verze taie in 8 bucati, a pus într-o oală mare sau digestia, peresloiv felii de sfeclă de zahăr prime, ierburi tocate și ardei iute. Se toarnă sosul fierbinte preparat din apă, și sărurile acestora leafs. Instalați jugul. Când sosul devine clar, varza este gata, este timpul să-l pună în depozit într-un loc răcoros.

Varza, marinate cu condimente în bănci

Varza se taie în fâșii. Apple a coaja, eliminați de bază, se taie în cuburi. Se amestecă varza cu mere, se adaugă sare și zahăr, se lasă timp de 2-3 ore. Se prepară sosul și se umple băncile lor la ¼ volum. Se pune varza marinată cu mere și condimente și ușor strângeți. Pasteurizate la o temperatură de 90 de grade: borcane de 0,5 litri - 20 minute, 1 și 2 L - 25 de minute.