Cum se murarea gobies animale de companie trucuri

Din cele mai vechi timpuri, oamenii se închinau pește mult mai mult decât orice alte produse. Acest lucru a avut loc, fie pentru că a fost prima producție a oamenilor din vechime, fie datorită proprietăților sale benefice. Acesta poate fi bine că peștele a devenit foarte valoros pentru ambele motive. Oricum, în gătit astăzi fără pește oriunde. Aproape toate țările au rețete pentru pește într-o formă sau alta.

În România, peștele a fost popular pentru o lungă perioadă de timp. Având în vedere că țara are un număr mare de lacuri cu apă dulce pe teritoriul său a fost mult timp comune în domeniul pescuitului. Și dacă suntem capabili de a prinde, așa că trebuie să fie în măsură și pregătit. De aceea, bucătăria rusă are cel mai mare număr de rețete de pește.

Pește sărat - nu este prea dificil și costisitor financiar, deoarece doar două ingrediente necesare. Dar rezultatul este excelent - gustos pește solenenkaya, care pot fi utilizate în orice formă. Deci, pentru sărarea tăurași avem nevoie de următoarele.

guvizi (sumă depinde de preferințele și planurile tale);
sare (calculate ca aproximativ 1/3 din pește total).

Acum vom trece la procesul de decapare. Pentru a face acest lucru, efectuați următoarele:

Curățați bine peștele. Este de preferat să cumpere proaspete, nu să-și petreacă timpul pe dezghețare. În plus, peștele proaspăt este mai bine prosalivatsya, în timp ce congelat și va avea nevoie de mai mult timp și efort. Clar vițeii din interior și se spală sub jet de apă. Aveți grijă când le curăța de pe cântar. Procesul de sărare elemente care nu sunt necesare - cum ar fi scale sau balanțe viscerele pot crea un miros neplăcut sau gust amar.
tăurași răspândite într-un recipient adânc. Ram nu are nevoie, dimpotrivă, să încerce să le pună la intervale. Acest lucru va ajuta la fiecare prosolit carasi mai repede și mai bine.
Cădem cantitatea necesară de sare adormit și scoateți-l într-un loc rece pentru o zi (poate fi ușor mai mult).
De îndată ce a trecut ziua, scoateți peștele și se îndepărtează sarea. Pentru a îndepărta excesul de sare juncanii, le înmuiate în apă fiartă rece pentru o zi sau două.
Pentru a guvizi mai bine păstrate ca produs finit, este recomandat să le usuce un pic. În acest scop, ele lasă în aer liber (doar într-un loc rece) timp de aproximativ 12 ore.

Atunci când se aplică tauri de sare se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal. Poftă bună!