Cum se marineze Burtă de somon
Bucăți de somon va da un aspect festiv la orice sărbătoare. Peștii pot fi hrăniți pe frigarui sau adăugat la orice salata conform motive mediteraneene. Opțiunea intruzivă implică marinare respingerea oțet, cu rolul unui component conținând acid pentru a face față cu succes lămâie. Somonul nobil nu necesită stocarea pe termen lung în soluție salină. Într-o zi evacuate pentru decapare, a doua - pe marinare. În cele din urmă, există un fel de mâncare de lux pe masă. Pestele gras este bogat în micronutrienți, care organismul are nevoie atât de mult în frig. Am decis să-ți arăt un exemplu de cum să se murarea Burtă de somon la domiciliu.
produse:
- burțile congelate somon - 500 de grame,
- sare - 2 linguri
- zahăr - 4 linguri,
- Lemon - ½ bucata,
- piper negru măcinat - ½ linguriță
- Coriandru pulbere - ½ linguriță.
1. Burtă de somon sunt decongelate și spălate. Cântare nu trebuie să fie eliminate.
2. Zahăr combinat cu sare. Fiecare bucată de somon frecate cu amestecul rezultat.
3. Peștele este pus într-un recipient mic. Vasele trebuie să fie din sticlă sau ceramică.
4. Banca de pește pus în frigider. După 24 de ore, abdomenele somon scoate, se spală cu apă rece. Apoi se taie cu atenție pielea, cu pielea și lasă scalelor. Fileul tăiat în dreptunghiuri sau pastile.
5. stoarce sucul de la o jumatate de lamaie mare. Pește turnat suc.
6. Piesele de pește se presara cu coriandru si piper. Peștele este pus în frigider timp de 24 de ore.
7. O zi bucăți terminat de somon licitație a servit la masă. Peștele este pus pe inelul murat ceapa albă. decor vkachestve folosesc bec mare, luați-l în afară de „inflorescență“. Fiecare ceapă „floare“ se reduce la 5 minute, în suc proaspăt de sfeclă, apoi petale dobândi o nuanta roz frumos.
- Cum se murarea Burtă de somon în casă ...
- Ciuperci marinate rapide
- Cum se murarea ghimbir Aut ...
- Murături ca bolgars ...
- pătrunjel uscat
- prune Savory murat
