Cum se distinge un vin de calitate din falsificări
Cea mai comună metodă de producere a vinului contrafăcut este prepararea unui amestec constituit din apă, acid citric, drojdie, alcool etilic, coloranți și alți aditivi chimici.
Uneori, abilitatea alchimiștilor moderne atinge un nivel de perfecțiune pe care consumatorul nesofisticat este destul de dificil de a recunoaște un fals. Ieșire producătorii fără scrupule pentru a curăța apa pot fi metode simple și accesibile.
Verificați apa
Pentru a verifica vinul cu apă va avea nevoie de un tub de sticlă, dar la domiciliu pentru acest lucru este destul de rău un flacon mic de medicament cu gât larg din sticlă transparentă.
Umplerea vinului flacon de testare, coborâți-l ușor, fără a transforma, într-un recipient transparent cu apă, închizând gâtul degetului. În apa cu degetul, scoateți gâtul flaconului, și după câteva minute, citește starea apei din rezervor.
Dacă rămâne clar și transparent, produs verificabile este un vin natural. Dacă apa este colorată cu o culoare roșu-roz sau galben-portocaliu, produsul conținut în sticla de vin, nu numai falsul făcut din pudră și apă impurități.
Deoarece densitatea de indicatori de apă, și diverse vinuri naturale, fără a forțat agitare pentru a realiza amestecarea lor este practic imposibilă. În cazul apei pure contrafăcute este ușor de amestecat cu aceeași apă, aditivi aromate.
testarea glicerol
Turnat în aproximativ 100 ml de vin de sticlă care au nevoie pentru a verifica autenticitatea, se adaugă la aceasta 20 ml de glicerol. După câteva secunde, glicerol scufunda treptat la partea de jos a sticlei.
În glicerină schimbări naturale de culoare vinului. Dacă vinul se face cu ajutorul unui colorant, glicerol pictat în combinații galben, roșu, violet, sau al acestora.
Studiu de spumă
se agită bine până sticla de vin, umple un pahar de vin. Datorită faptului că densitatea vinului naturale diferă semnificativ de densitatea surogatului, preparat pe bază de apă, formate în spuma de sticlă se va comporta diferit.
Această eroare este formată în principal, în centrul sticlei și rapid dispare. Spuma surogat de pulbere se va dispersa pe laturile întâlni la pereții de sticlă și va fi acolo, nu declin, de mult timp.
Pentru a distinge vin naturale împotriva falsificării prin utilizarea metodelor de mai sus dificil. În cazul în care există îndoieli cu privire la autenticitatea vinului, asigurați-vă că pentru a verifica it, te va salva nu numai starea de spirit, ci și de sănătate!
(Voturi: 13, media: 5.00 din 5)