Cum se distinge de carne de vită din carne de porc de la interne și importate

Este suficient de inspecție pentru a determina calitatea și tipul de carne? Alege o carne bună și să știe cum să se facă distincția de carne de vită carne de porc toată lumea vrea. Există câteva sfaturi pentru această sarcini culinare dificile.

carne de vită

Are un nuanțe roz mai deschise. Acesta conține cantități mari de grăsimi. bucată de carne de porc buna cu fibre fine, și mirosul de carne de porc crud nu este, practic, de remarcat.

preparare

Când carnea de gătit își schimbă culoarea. Carne de vită devine gri, iar carnea de porc devine nuanta alba. Ce modalitate mai bună de a găti carne, în funcție de proprietățile sale.

Carne de porc, din cauza de grăsime, de multe ori prăjit. Atunci când bacon gătit devine dur, capătă o culoare gri și un miros neplăcut. Dar, carne de vită, dimpotrivă, este preferabil să se gătească.

carne de vită fiartă ușor împărțite în fibre, în timp ce carnea de porc este încă solidă.

Importate sau naționale

În timpul nostru, am dezvoltat o atitudine negativă persistentă față de carne importată. Este important să se știe cum să identifice și să distingă importat carne de porc carne de vită.

Importul de produse sau cultivate pe baza de agenți hormonali este de culoare mai intensă. Este ambalat, spre deosebire de carnea de producția internă, și nu marchează GOST și certificate sanitar-veterinare.

O astfel de carne arată frumos și fără straturi de grăsime. untură importate are pielea albă.

Preț redus poate indica, de asemenea, importate sale. Același lucru se spune si nici oase, carnea importată este vândută fără ele.

În general, cumpărarea de carne, suficient să acorde o atenție la produsul selectat puteți găti mâncăruri delicioase și sănătoase.